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땅콩버터 트렌드에 땅콩새싹 추출물 ‘피넛트라’ 주목

[리얼푸드=육성연 기자] 땅콩버터의 인기가 이어지면서 ‘피넛트라’도 주목받고 있다. 피넛트라는 땅콩을 발아시켜 싹 틔운 ‘땅콩 새싹’의 추출물이다. 국내

2026.06.10

LAFC 리유저블백이 100원?…파리바게뜨, 온라인 프로모션 연다

[리얼푸드=육성연 기자] 파리바게뜨가 미국 메이저리그사커(MLS) 구단 LAFC(Los Angeles Football Club)와 협업한 한정판 굿즈 ‘

2026.06.10

“한식 고기 메뉴 맛보세요”…미국육류수출협회 ‘서울푸드 2026’ 참가

[리얼푸드=육성연 기자] 미국육류수출협회가 고양 일산 킨텍스에서 개최되는 ‘서울푸드 2026(SEOUL FOOD 2026)’에 참가한다고 밝혔다. 지난

2026.06.10

한국·폴란드 셰프가 만났다…폴란드 ‘MEAT MASTERS 2026’ 개최

[리얼푸드=육성연 기자] 폴란드 육류산업 생산자 및 고용주 연합(UPEMI)이 주관하는 ‘MEAT MASTERS KOREA 2026’ 한국 프로젝트가 지

2026.06.09

도드람 ‘THE짙은’, B마트 입점… ‘소용량·퀵커머스’ 겨냥

[리얼푸드=육성연 기자] 도드람이 프리미엄 브랜드 ‘THE짙은’을 B마트에 신규 입점했다고 9일 전했다. 선보이는 제품은 MZ세대와 1~2인 가구를 겨냥

2026.06.09

우베 빙수 나왔다…설빙, ‘우베 베리치즈설빙’과 ‘컵설빙’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 디저트 카페 설빙이 여름 빙수 품목을 강화한다고 9일 전했다. 신메뉴는 1인 디저트 컵빙수 ‘컵설빙’ 3종과 ‘우베’를 활용한

2026.06.09

멜론·참외·말차로 완성…코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어의 여름 디저트

[리얼푸드=육성연 기자] 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔의 모모델리에서 여름 디저트 프로모션인 썸머 아틀리에 파티세리(Summer Atelier

2026.06.09

VINEXPO ASIA 2026 홍콩, 38개 생산국 참가

[리얼푸드=육성연 기자] 비넥스포 아시아(Vinexpo Asia) 2026이 아시아·태평양 지역 와인 및 주류 산업의 플랫폼으로 성공적인 개최를 마무리했

2026.06.07

“한국시장 공략 강화”…아일랜드 식품청, ‘서울국제식품산업대전’ 참가

[리얼푸드=육성연 기자] 보드비아(Bord Bia, 아일랜드 식품청)는 지난 9일부터 12일까지 경기도 고양시 킨텍스에서 열리는 ‘2026 서울국제식품산

2026.06.07

한우자조금 심포지엄 개최…“농가의 현장 경쟁력 높인다”

[리얼푸드=육성연 기자] 한우자조금관리위원회는 내달 2일 세종시 홍익대 국제연수원 국제회의실에서 ‘한우농가 디지털정보 활용 및 생산성 향상을 위한 심포지

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September 02. 2026

글로벌 식품기업이 만드는 ‘한국의 맛’

영국에서 글로벌 식품·외식기업이 한국의 맛을 신제품 개발에 적극 활용하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 네슬레의 글로벌 식품 브랜드 매기(MAGGI)는 지난 6월 영국에서 고추장 비프(Gochujang Beef), 김치 치킨(Kimchi Chicken), 스파이시 치즈(Spicy Cheese) 등 한국식 면제품 3종을 출시했다. 각 제품에는 별도의 매운 소스를 제공해 소비자가 매운맛의 강도를 조절할 수 있도록 했다. 채소와 단백질 식재료를 추가해 한 끼 식사로 즐기는 방법도 제안하고 있다. 이번 출시에서 주목할 점은 고추장이나 김치를 한정판 맛으로 활용한 것이 아니라, 별도의 제품군으로 구성했다는 점이다. 제품명에도 고유명사인 ‘고추장(Gochujang)’과 ‘김치(Kimchi)’를 그대로 사용하면서 한국 식재료를 핵심 콘셉트로 내세웠다. 스팸(SPAM)은 7월 영국의 대형 할이점인 애즈다(ASDA)를 통해 기존 제품에 고추장을 더한 ‘스팸