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‘사케도 편의점에서’…니혼슈코리아, 사케 편의점 판매확대

[리얼푸드=육성연 기자] 일본주류 유통기업 니혼슈코리아는 국내 주요 편의점과 협력해 사케 선물세트를 출시했다고 17일 알렸다. 이번에 선보이는 사케 선물

2025.01.17

‘군마트(PX)에서도 콤부차’…티젠, 전국 군마트 입점

[리얼푸드=육성연 기자] 발효 전문기업 티젠(TEAZEN)의 콤부차가 전국 군마트(PX)에 입점한다. 17일 티젠에 따르면 티젠은 설 명절 연휴 전 PX

2025.01.17

동남아 진출하는 이디야, 코라오 그룹 ‘그랜드뷰프라퍼티’와 손잡는다

[리얼푸드=육성연 기자] 이디야커피가 라오스 ‘코라오 그룹’의 그랜드뷰프라퍼티와 손잡고 동남아 시장 공략에 나선다고 17일 밝혔다. 이디야커피는 지난 1

2025.01.17

미국산 소고기, 수입량·점유율 8년 연속 1위

[리얼푸드=육성연 기자] 미국산 소고기가 지난해 국내 수입고기 시장에서 점유율 48.1%를 기록하며 8년 연속 1위를 달성했다. 미국산 돼지고기도 점유율

2025.01.17

“조미료, ‘다시’ 참치다”…동원F&B, 참치농축액 활용 ‘참치다시’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 동원F&B가 농축분말 조미료인 ‘동원 참치다시’를 출시했다고 16일 밝혔다. ‘동원 참치다시’는 기존의 참치농축액과 다양한 재료

2025.01.16

‘코냑 선물 어떠세요’…메종페랑, ‘드링크 인터내셔널 베스트셀링’ 상위권 진입

[리얼푸드=육성연 기자] 종합주류기업 아영FBC가 수입하는 코냑 브랜드 메종페랑(Maison Ferrand)이 2025년 ‘드링크 인터내셔널(Drink

2025.01.16

‘9년 연속 수상’… 허닭, 식품 닭가슴살 부문 ‘2025 한국소비자만족지수 1위’

[리얼푸드=육성연 기자] 간편식 기업 허닭이 ‘2025 한국소비자만족지수’에서 식품 닭가슴살 부문 1위를 수상했다고 16일 밝혔다. 올해로 9년 연속 수

2025.01.16

‘건강 잇(eat)템’…유통업계, 간편한 영양선물세트 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 설 연휴를 앞두고 유통가에서 간편한 영양 식품의 선물세트를 내놓고 있다. 15일 업계에 따르면 과일 생산·유통 기업 돌(Dole

2025.01.15

대상웰라이프, ‘메타볼릿 다이어트’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 대상웰라이프가 신소재를 활용한 건강기능식품 ‘메타볼릿 다이어트’를 출시한다고 15일 밝혔다. 신제품은 신소재 레몬버베나추출물 등

2025.01.15

더블트리바이 힐튼서울판교, 설 맞이 선물 세트 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 더블트리 바이 힐튼 서울 판교가 ‘설날 햄퍼 세트’를 선보인다고 15일 밝혔다. 호텔 1층 카페(CAFFE)에서 구매할 수 있는

2025.01.15

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January 15. 2025

‘한입 크기·매운 향신료’ 미국 ‘2025 냉동식품’ 트렌드

미국 소비자는 냉동식품 구매 시 작은 크기와 이국적인 맛을 선호하는 것으로 나타났다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 미국 식품사 코나그라 (Conagra)는 최근 연례 보고서를 통해 냉동식품 품목에 영향을 미칠 것으로 기대되는 ‘2025년 5가지 핵심 키워드’를 선정했다. 키워드는 건강, 홈 쿠킹, 글로벌 요리, 한입 크기의 소형 식품, 향신료와 매운맛이다. 이 중 글로벌 요리와 한입 크기 소형 식품은 2024년에도 선정된 키워드다. 보고서는 특히 이국적인 맛을 선호하는 젊은 층이 많아졌으며, 매운맛이 주류 트렌드로 자리 잡았다고 분석했다. 지난해 11월 써카나의 미국 소비자 설문조사에 따르면 Z세대 소비자는 전체 소비자층보다 매운 냉동식품을 구매할 가능성이 48% 높았다. 고추장, 고춧가루와 같은 매운 향신료와 매운 탄탄면, 매운 소불고기 등의 요리는 SNS(사회관계망서비스)에서 검색량이 증가하고 있다. 매운 향신료에 익숙하지 않은 소비자에게는 ‘스위트 타이 칠리’도 인기다