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제이비케이랩, 지역사회 위한 비타민D 영양제 1000개 기부

[리얼푸드=육성연 기자] 제약·바이오 기업 제이비케이랩이 지역사회를 위해 비타민D 제품 1000개를 기부했다고 28일 밝혔다. 제이비케이랩은 지난 24일

2025.03.28

정관장, 전도연과 ‘가든오브라이프’ 유기농 라이프 알린다

[리얼푸드=육성연 기자] 정관장이 유기농 건강기능식품 브랜드 ‘가든오브라이프(Garden of Life)’의 공식모델로 배우 전도연을 선정하고 신규 TV

2025.03.28

궁중 음식을 도시락으로…한식당 수운, ‘한정식 도시락 2종’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 해비치호텔앤드리조트는 한식당 ‘수운’이 ‘한정식 도시락 2종’을 출시했다고 27일 밝혔다. 신제품은 6가지 찬으로 구성된 ‘수

2025.03.27

정식품 ‘베지밀’, ‘한국산업의 브랜드파워’ 두유 부문 23년 연속 1위

[리얼푸드=육성연 기자] 정식품은 두유 브랜드 ‘베지밀’이 ‘2025 한국산업의 브랜드파워(K-BPI)’ 두유 부문에서 23년 연속 1위를 차지했다고 2

2025.03.26

네추럴라이즈, 물에 잘 녹는 ‘눈꽃 차전자피’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 건강기능식품 전문기업 엔라이즈의 브랜드 네추럴라이즈가 ‘눈꽃 차전자피’를 출시한다고 25일 밝혔다. ‘눈꽃 차전자피’는 눈이 녹

2025.03.25

빨간 키위가 왔어요…제스프리, ‘루비레드 키위’ 출하

[리얼푸드=육성연 기자] 뉴질랜드 키위 브랜드 제스프리가 지난해 첫선을 보인 ‘루비레드키위’를 출하했다고 25일 밝혔다. 올해는 지난해보다 공급량을 확대

2025.03.25

이금기, 아시아 50 베스트 레스토랑 공식 파트너 참여

[리얼푸드=육성연 기자] 글로벌 소스 브랜드 이금기가 ‘아시아 50 베스트 레스토랑(Asia’s 50 Best Restaurants)’ 시상식에 공식 파

2025.03.24

티라미수와 추로스 맛…하겐다즈, 유러피안 아이스크림 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 아이스크림 브랜드 하겐다즈가 유러피안 디저트 아이스크림 신제품 2종을 출시한다고 24일 밝혔다. 유러피안 디저트 품목은 기존 파

2025.03.24

허닭, ‘트러플 크림맛’ 선봬…“실온 닭가슴살 품목 확대”

[리얼푸드=육성연 기자] 간편식 기업 허닭이 ‘허닭ON 실온 닭가슴살 트러플크림맛’을 네이버 허닭 브랜드 스토어 ‘신상위크’에서 출시한다고 24일 밝혔다

2025.03.24

아워홈, 최현석 셰프와 사내 식당 이벤트 열어

[리얼푸드=육성연 기자] 아워홈은 포스코타워-송도 사내 식당에서 최현석 셰프와 함께하는 ‘밋더셀럽(Meet The Celeb)’ 행사를 진행했다고 21일

2025.03.21

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May 14. 2025

‘훠궈 재료도 냉동’ 중국 냉동식품 3가지 키워드

중국 냉동식품에서 면류와 베이커리, 훠궈 재료의 수요가 증가했다고 코트라(KTORA)가 전했다. 현지 아미메이컨설팅 자료에 따르면, 2023년 중국 냉동식품 시장 규모는 1835억4000만위안(약 35조 7022억원)에 달했다. 올해는 2130억9000만위안에 이를 것으로 예상된다. 냉동면류는 주식으로 활용되는 냉동면, 빵, 만두 등을 포함해 다양한 제품이 나와 있다. 현재 냉동면 제품은 슈퍼마켓, 편의점 등 오프라인 유통채널 판매량이 압도적으로 많다. 중국 냉동 베이커리 시장도 커지고 있다. 토우바오연구원 데이터에 따르면, 중국 냉동 베이커리 시장 규모는 2013년부터 2021년 사이 연평균 성장률(CAGR) 23.7%를 기록했다. 오는 2032년 냉동 베이커리 시장 규모는 900억위안에 이를 것으로 전망된다. 코트라 관계자는 “냉동 베이커리 비중이 30~50%에 달하는 일본, 미국에 비해 현재 중국의 냉동 베이커리 점유율은 5~10%에 불과하다“며 “앞으로 성장 잠재력이 큰 시장