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스타벅스, 문화예술후원 우수기관 인증제도에서 문화체육관광부 장관상 수상

[리얼푸드=육성연 기자] 스타벅스 코리아가 올해로 10주년을 맞이한 ‘2024 문화예술후원 매개단체 및 우수기관 인증제도’에서 문화

2024.12.06

대상, 4년 연속 공정거래위원회 ‘대리점 동행기업’ 선정

[리얼푸드=육성연 기자] 대상이 공정거래위원회가 주관하는 ‘대리점 동행기업’에 4년 연속 선정됐다고 6일 밝혔다. ‘대리

2024.12.06

“베지밀 온도 올려요”…정식품, ‘사랑의 베지밀 온도계 캠페인’ 열어

[리얼푸드=육성연 기자] 정식품이 오는 12월 7일부터 31일까지 소비자 참여형 나눔 활동 ‘사랑의 베지밀 온도계 캠페인’을 진행한

2024.12.06

‘K-쌈장 채끝 스테이크+포테이토’…도미노피자, 하프앤하프 피자 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 배달 피자 브랜드 도미노피자가 지난 3일부터 겨울 신제품인 K-쌈장 채끝 스테이크 피자에 포테이토피자를 결합한 하프앤하프 피자를

2024.12.06

한솥도시락, 기업혁신대상 대한상공회의소 회장상 수상

[리얼푸드=육성연 기자] 도시락 프랜차이즈 한솥도시락이 지난 3일 산업통상자원부와 대한상공회의소가 주최한 ‘제31회 기업혁신대상’에

2024.12.06

투다리, 한양대 광고홍보학과 학술제 ‘콤마’ 후원

[리얼푸드=육성연 기자] 외식 프랜차이즈 투다리가 한양대학교 광고홍보학과 학술제 ‘콤마(COMMAH)'에 공식 후원사로 참여했다고 5

2024.12.05

‘오징어의 풍미 담았다’…하림 ‘더미식 오징어라면’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 종합식품기업 하림이 ‘더미식(The미식) 오징어라면’을 출시했다고 5일 밝혔다. 신제품은 장인라면 맵싸한맛

2024.12.05

‘더 달콤하게 돌아온 딸기’…할리스, 딸기 시즌 메뉴 7종 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 할리스가 음료와 디저트 등 딸기 시즌 메뉴 7종을 오는 6일 출시한다. 5일 할리스에 따르면 할리스는 이번 시즌 딸기 음료 2종

2024.12.05

대상, ‘한국의 장 담그기 문화’ 유네스코 등재 기념 다큐멘터리 제작

[리얼푸드=육성연 기자] 대상 ‘청정원 순창’이 ‘한국의 장(醬) 담그기 문화’ 유네스코 등재를 기념하며 다큐

2024.12.05

와인나라, VIP 고객과의 ‘2024 패밀리데이’ 성료

[리얼푸드=육성연 기자] 종합주류기업 아영FBC의 리테일 브랜드 와인나라는 VIP고객과 함께한 ‘2024 패밀리데이(2024 Family)&r

2024.12.05

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MARKET TRENDS

January 15. 2025

‘한입 크기·매운 향신료’ 미국 ‘2025 냉동식품’ 트렌드

미국 소비자는 냉동식품 구매 시 작은 크기와 이국적인 맛을 선호하는 것으로 나타났다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 미국 식품사 코나그라 (Conagra)는 최근 연례 보고서를 통해 냉동식품 품목에 영향을 미칠 것으로 기대되는 ‘2025년 5가지 핵심 키워드’를 선정했다. 키워드는 건강, 홈 쿠킹, 글로벌 요리, 한입 크기의 소형 식품, 향신료와 매운맛이다. 이 중 글로벌 요리와 한입 크기 소형 식품은 2024년에도 선정된 키워드다. 보고서는 특히 이국적인 맛을 선호하는 젊은 층이 많아졌으며, 매운맛이 주류 트렌드로 자리 잡았다고 분석했다. 지난해 11월 써카나의 미국 소비자 설문조사에 따르면 Z세대 소비자는 전체 소비자층보다 매운 냉동식품을 구매할 가능성이 48% 높았다. 고추장, 고춧가루와 같은 매운 향신료와 매운 탄탄면, 매운 소불고기 등의 요리는 SNS(사회관계망서비스)에서 검색량이 증가하고 있다. 매운 향신료에 익숙하지 않은 소비자에게는 ‘스위트 타이 칠리’도 인기다