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공차코리아, 겨울 신메뉴 ‘마스카포네 딸기’ 3종 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 글로벌 티(Tea) 음료 전문 브랜드 공차코리아는 겨울을 맞아 신메뉴 3종을 출시한다고 10일 알렸다 . 신메뉴는 딸기와 마스카

2024.12.10

‘‘3분 만에 뚝딱’…면사랑, '고기짬뽕·바지락칼국수' 냉동간편식 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 면·소스 전문기업 면사랑은 냉동간편식 ‘고기짬뽕’과 ‘바지락칼국수’를 출

2024.12.10

아영FBC, 2025년 푸른 뱀의 해 맞아 디아블로 청사에디션 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 아영FBC는 2025년 푸른 뱀의 해를 기념해 디아블로 ‘청사 에디션’을 출시한다고 10일 알렸다. 이번

2024.12.10

“투표하고 상품받자”…더플레이스, ‘나폴리 맛피아’와 투표 이벤트 진행

[리얼푸드=육성연 기자] CJ푸드빌이 운영하는 이탈리안 레스토랑 더플레이스가 ‘흑백요리사’ 우승자인 ‘나폴리 맛피아&rs

2024.12.09

제너럴밀스코리아, 따뜻한 연말 만드는 사회 공헌 활동 진행

[리얼푸드=육성연 기자] 글로벌 식품 기업 제너럴밀스코리아가 하겐다즈 미니컵 뚜껑을 활용한 업사이클링 프로젝트를 진행했다고 9일 알렸다. 이번 프로젝트는

2024.12.09

900명의 학생 참가 …이금기 요리대회 성료

[리얼푸드=육성연 기자] 글로벌 소스 기업 이금기는 ‘제18회 이금기 요리대회 결승(이하 이금기 요리대회 결승)’이 지난 7일성황리

2024.12.09

스타벅스, 온라인 쇼핑 페스타 ‘버디 위크’ 행사 연다

[리얼푸드=육성연 기자] 스타벅스 코리아는 연말 홈파티와 호캉스에 어울리는 호텔 스타벅스 컬렉션 상품을 스타벅스 앱 온라인 스토어에서 출시한다고 9일 알

2024.12.09

르크루제, ‘언포겟 테이블 크리스마스’ 팝업 성료

[리얼푸드=육성연 기자] 프랑스 키친 앤 다이닝 브랜드 르크루제(LE CREUSET)가 크리스마스 시즌을 맞아 서울 성수동 ‘언포겟 테이블 크

2024.12.09

폰타나, ‘크리스마스 마켓’ 열고 할인 행사 진행

[리얼푸드=육성연 기자] 유럽 정통 브랜드 폰타나가 ‘크리스마스 마켓’을 열고 할인 행사를 진행한다고 9일 밝혔다. 크리스마스와 연말을 앞두고 폰타나 인

2024.12.09

‘바나나와 초콜릿의 조화’…스미후루코리아, ‘감숙왕 초코 바나나칩’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 바나나 전문 글로벌 청과기업 스미후루코리아가 두 번째 가공식품 라인 ‘감숙왕 초코 바나나칩’ 3종을 출시했

2024.12.09

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January 15. 2025

‘한입 크기·매운 향신료’ 미국 ‘2025 냉동식품’ 트렌드

미국 소비자는 냉동식품 구매 시 작은 크기와 이국적인 맛을 선호하는 것으로 나타났다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 미국 식품사 코나그라 (Conagra)는 최근 연례 보고서를 통해 냉동식품 품목에 영향을 미칠 것으로 기대되는 ‘2025년 5가지 핵심 키워드’를 선정했다. 키워드는 건강, 홈 쿠킹, 글로벌 요리, 한입 크기의 소형 식품, 향신료와 매운맛이다. 이 중 글로벌 요리와 한입 크기 소형 식품은 2024년에도 선정된 키워드다. 보고서는 특히 이국적인 맛을 선호하는 젊은 층이 많아졌으며, 매운맛이 주류 트렌드로 자리 잡았다고 분석했다. 지난해 11월 써카나의 미국 소비자 설문조사에 따르면 Z세대 소비자는 전체 소비자층보다 매운 냉동식품을 구매할 가능성이 48% 높았다. 고추장, 고춧가루와 같은 매운 향신료와 매운 탄탄면, 매운 소불고기 등의 요리는 SNS(사회관계망서비스)에서 검색량이 증가하고 있다. 매운 향신료에 익숙하지 않은 소비자에게는 ‘스위트 타이 칠리’도 인기다