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“투표하고 상품받자”…더플레이스, ‘나폴리 맛피아’와 투표 이벤트 진행

[리얼푸드=육성연 기자] CJ푸드빌이 운영하는 이탈리안 레스토랑 더플레이스가 ‘흑백요리사’ 우승자인 ‘나폴리 맛피아&rs

2024.12.09

제너럴밀스코리아, 따뜻한 연말 만드는 사회 공헌 활동 진행

[리얼푸드=육성연 기자] 글로벌 식품 기업 제너럴밀스코리아가 하겐다즈 미니컵 뚜껑을 활용한 업사이클링 프로젝트를 진행했다고 9일 알렸다. 이번 프로젝트는

2024.12.09

900명의 학생 참가 …이금기 요리대회 성료

[리얼푸드=육성연 기자] 글로벌 소스 기업 이금기는 ‘제18회 이금기 요리대회 결승(이하 이금기 요리대회 결승)’이 지난 7일성황리

2024.12.09

스타벅스, 온라인 쇼핑 페스타 ‘버디 위크’ 행사 연다

[리얼푸드=육성연 기자] 스타벅스 코리아는 연말 홈파티와 호캉스에 어울리는 호텔 스타벅스 컬렉션 상품을 스타벅스 앱 온라인 스토어에서 출시한다고 9일 알

2024.12.09

르크루제, ‘언포겟 테이블 크리스마스’ 팝업 성료

[리얼푸드=육성연 기자] 프랑스 키친 앤 다이닝 브랜드 르크루제(LE CREUSET)가 크리스마스 시즌을 맞아 서울 성수동 ‘언포겟 테이블 크

2024.12.09

폰타나, ‘크리스마스 마켓’ 열고 할인 행사 진행

[리얼푸드=육성연 기자] 유럽 정통 브랜드 폰타나가 ‘크리스마스 마켓’을 열고 할인 행사를 진행한다고 9일 밝혔다. 크리스마스와 연말을 앞두고 폰타나 인

2024.12.09

‘바나나와 초콜릿의 조화’…스미후루코리아, ‘감숙왕 초코 바나나칩’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 바나나 전문 글로벌 청과기업 스미후루코리아가 두 번째 가공식품 라인 ‘감숙왕 초코 바나나칩’ 3종을 출시했

2024.12.09

스타벅스, 문화예술후원 우수기관 인증제도에서 문화체육관광부 장관상 수상

[리얼푸드=육성연 기자] 스타벅스 코리아가 올해로 10주년을 맞이한 ‘2024 문화예술후원 매개단체 및 우수기관 인증제도’에서 문화

2024.12.06

대상, 4년 연속 공정거래위원회 ‘대리점 동행기업’ 선정

[리얼푸드=육성연 기자] 대상이 공정거래위원회가 주관하는 ‘대리점 동행기업’에 4년 연속 선정됐다고 6일 밝혔다. ‘대리

2024.12.06

“베지밀 온도 올려요”…정식품, ‘사랑의 베지밀 온도계 캠페인’ 열어

[리얼푸드=육성연 기자] 정식품이 오는 12월 7일부터 31일까지 소비자 참여형 나눔 활동 ‘사랑의 베지밀 온도계 캠페인’을 진행한

2024.12.06

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MARKET TRENDS

February 05. 2025

‘연어 단백질·코셔 마크’ 유럽 내 국가별 마케팅 전략

자국 식품의 우수성을 홍보하고자 해외 마케팅 지원 사업에 집중하는 국가가 늘고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 유럽에서 성공한 국가별 식품 마케팅을 꼽아 성공 요인을 분석했다. 해외 사례는 일본의 ‘퍼팩트 매치(Perfect Match)’, 중동의 ‘코셔(Koshe)’ 인증, 그리고 노르웨이의 ‘연어 캠페인’ 3가지다. 일본 정부는 유럽연합(EU) 조직과 협력해 식품 홍보를 진행하고 있다. ‘퍼팩트 매치’는 유럽산 식재료와 일본의 향토 요리를 조합한 레시피를 소개하는 전략이다. 현지 식문화에 녹아들 수 있도록 유럽과 일본의 식재료 조화를 강조한다. 예컨대, 이탈리아 정통요리와 새콤한 일본 우메보시(매실소스)를 곁들인 요리를 선보인다. 네덜란드의 정통치즈인 고다치즈를 일본 전통 덮밥에 올린 레시피도 있다. aT 관계자는 “일본과 유럽의 식재료를 홍보하면서 새로운 미식 경험까지 제공하는 윈윈(WIN-WIN) 전략”이라고 평가했다. 중동 국가들은 ‘코셔(Koshe) 마케팅’에 힘쓰고