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‘다크·기능성 초콜릿 주목’ 브라질 초콜릿 트렌드
[리얼푸드=육성연 기자] 브라질 초콜릿 산업에서 프리미엄 제품의 소비가 많아졌다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 브라질 초콜릿 시장은 다른 나라보다 아직
2024.09.22
“풀만 먹은 목초육은 다르다” 아일랜드 농식품해양부 장관 방한
[리얼푸드=육성연 기자] 아일랜드 소고기가 한국 밥상에 올려진다. 지난 5일 찰리 맥코날로그(Charlie McConalogue) 아일랜드 농식품해양부
2024.09.09
중국의 ‘얼음컵’ 인기, 성공사례 보니
[리얼푸드=육성연 기자] 한국과 달리 중국의 얼음컵 판매는 그리 오래되지 않았다. 주로 사용하던 얼음 형태는 대량의 얼음을 포장한 봉지 형태였다. 하지만
2024.09.08
대만, 밀크티에서도 저당 선호
[리얼푸드=육성연 기자] 대만에서 건강과 웰빙에 대한 관심으로 제로슈거 제품 수요가 많아지고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 글로벌 시장조사업체 유
2024.09.08
영양제 대신 음료수, 미국 ‘프로바이오틱스 소다’ 인기
[리얼푸드=육성연 기자] 그동안 알약을 통해 섭취해왔던 비타민과 건강 보조식품을 음료에서 찾는 미국 소비자가 늘고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 리
2024.09.08
말레이시아 한국 편의점, 2선 도시로 확장
[리얼푸드=육성연 기자] 말레이시아에서 최근 한국계 편의점이 본격적으로 동부 해안지역으로 확장하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 CU 말레
2024.09.08
대만, 비건식품 전용 편의점 매장 인기
[리얼푸드=육성연 기자] 대만의 편의점 패밀리마트(Family Mart)가 ‘식각생활’이란 비건(vegan. 완전치식) 전용 매장
2024.09.08
필리핀 문화로 자리잡은 밀크티, 성장 비결
[리얼푸드=육성연 기자] 밀크티가 필리핀의 문화로 자리 잡으며 커피와 어깨를 나란히 하고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 시장조사업체 그랩푸드리서치
2024.09.08
이디야커피, 겨울 대표 ‘길거리 간식’ 4종 선보인다
[리얼푸드=육성연 긱자] 이디야커피가 ‘길거리 간식’ 4종을 재출시한다고 8일 밝혔다. 이디야커피 길거리 간식은 지난 2020년 첫
2024.09.08
‘페타치즈· 체다치즈’ 인도에서 주목하는 치즈
[리얼푸드=육성연 기자] 세계 최대 우유 생산국인 인도의 치즈 시장이 상당한 성장 잠재력을 보이고 있다. 최근 서양 요리의 인기 상승과 소득 증가에 힘입
2024.09.08
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MARKET TRENDS
February 05. 2025
‘연어 단백질·코셔 마크’ 유럽 내 국가별 마케팅 전략
자국 식품의 우수성을 홍보하고자 해외 마케팅 지원 사업에 집중하는 국가가 늘고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 유럽에서 성공한 국가별 식품 마케팅을 꼽아 성공 요인을 분석했다. 해외 사례는 일본의 ‘퍼팩트 매치(Perfect Match)’, 중동의 ‘코셔(Koshe)’ 인증, 그리고 노르웨이의 ‘연어 캠페인’ 3가지다. 일본 정부는 유럽연합(EU) 조직과 협력해 식품 홍보를 진행하고 있다. ‘퍼팩트 매치’는 유럽산 식재료와 일본의 향토 요리를 조합한 레시피를 소개하는 전략이다. 현지 식문화에 녹아들 수 있도록 유럽과 일본의 식재료 조화를 강조한다. 예컨대, 이탈리아 정통요리와 새콤한 일본 우메보시(매실소스)를 곁들인 요리를 선보인다. 네덜란드의 정통치즈인 고다치즈를 일본 전통 덮밥에 올린 레시피도 있다. aT 관계자는 “일본과 유럽의 식재료를 홍보하면서 새로운 미식 경험까지 제공하는 윈윈(WIN-WIN) 전략”이라고 평가했다. 중동 국가들은 ‘코셔(Koshe) 마케팅’에 힘쓰고