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‘탕약’ 대신 ‘젤리’…77조 중국 ‘먹는 헬스케어’ 시장

[리얼푸드=육성연 기자] 중국에서 건강식품이 이제 ‘약’이 아닌 ‘일상 소비재’로 진화 중이다. ‘무설탕·무첨가’의 클린 라벨과 감각적인 스낵화 제형이

2026.04.12

유럽 PB 제품, 저가 전략에서 프리미엄·친환경으로

[리얼푸드=육성연 기자] 유럽 시장에서 프라이빗 브랜드(Private Brand, 자체상표)의 비중이 꾸준히 증가하고 있다. 과거 PB 제품은 대형 유통

2026.04.12

브라질 열대과일 카주 활용, 페트로폴리스그룹의 새로운 RTD 음료

[리얼푸드=육성연 기자] 브라질 대표 주류 기업 중 하나인 페트로폴리스그룹(Grupo Petropolis)가 자사의 RTD(Ready to Drink)

2026.04.12

달고나 커피부터 한옥 카페까지…‘K-카페’는 왜 떴을까

[리얼푸드=육성연 기자] 달고나커피를 시작으로 빙수와 한옥 카페까지. 한국의 카페 문화가 외국 방문객과 해외 매장에서 인기다. 주 배경은 K-콘텐츠 열풍

2026.03.31

냉동 유아식 구독형, 日 베이비푸드의 생존 전략

[리얼푸드=육성연 기자] 일본 내 저출산이 심화하면서 베이비푸드 시장도 전반적인 축소 국면에 접어들었다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(K

2026.03.29

조기품절 시작…인도네시아도 사로잡은 ‘두쫀쿠’

[리얼푸드=육성연 기자] 인도네시아에서 한국 디저트가 유행하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 현재 뚜레쥬르(56개 매장)와 파리바게뜨(23개 매장

2026.03.29

쇼핑하고 밥 먹는다…주유소 넘어선 미국 트래블센터

[리얼푸드=육성연 기자] 미국에서 주유소와 편의점이 결합된 트래블센터(Travel Center)는 전 다양한 분야로 확장중이라고 코트라(KOTRA)가 전

2026.03.29

일본, 브로콜리 52년 만에 일본 지정 채소로

[리얼푸드=육성연 기자] 최근 일본 농산물 시장에서 브로콜리가 새로운 전략 채소로 주목받고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)

2026.03.29

“한국식 식감 즐긴다”…캐나다 K-디저트 바람

[리얼푸드=육성연 기자] 캐나다에서 한국 특유의 식감을 살린 디저트가 인기라고 코트라(KOTRA)가 전했다. 최근 캐나다 소비자들은 단순한 단맛에서 벗어

2026.03.29

미국 스머커, 트레이더 조에 유사 제품 대상 법적 대응

[리얼푸드=육성연 기자] 미국 식품기업 제이엠 스머커(JM Smucker)가 자사의 대표 제품 언크러스터블(Uncrustables, 식빵 테두리 없는 샌

2026.03.29

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September 02. 2026

글로벌 식품기업이 만드는 ‘한국의 맛’

영국에서 글로벌 식품·외식기업이 한국의 맛을 신제품 개발에 적극 활용하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 네슬레의 글로벌 식품 브랜드 매기(MAGGI)는 지난 6월 영국에서 고추장 비프(Gochujang Beef), 김치 치킨(Kimchi Chicken), 스파이시 치즈(Spicy Cheese) 등 한국식 면제품 3종을 출시했다. 각 제품에는 별도의 매운 소스를 제공해 소비자가 매운맛의 강도를 조절할 수 있도록 했다. 채소와 단백질 식재료를 추가해 한 끼 식사로 즐기는 방법도 제안하고 있다. 이번 출시에서 주목할 점은 고추장이나 김치를 한정판 맛으로 활용한 것이 아니라, 별도의 제품군으로 구성했다는 점이다. 제품명에도 고유명사인 ‘고추장(Gochujang)’과 ‘김치(Kimchi)’를 그대로 사용하면서 한국 식재료를 핵심 콘셉트로 내세웠다. 스팸(SPAM)은 7월 영국의 대형 할이점인 애즈다(ASDA)를 통해 기존 제품에 고추장을 더한 ‘스팸