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‘물가 상승에도 가격보다 건강’, 미국 소비자 인식 변화
[리얼푸드=육성연 기자] 물가 상승에도 불구하고 미국 소비자들은 건강에 좋은 식음료 선택을 우선시하는 것으로 조사됐다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따
2024.08.11
‘식량안보’로 부상한 일본의 대체식품 개발
[리얼푸드=육성연 기자] 일본의 대체식품 개발이 ‘식량 안보’ 키워드와 함께 부상하고 있다. 전 세계적인 기후위기와 인구 증가로 인
2024.08.11
UAE, 일본 애니팬 겨냥한 ‘WcDonald’s’ 캠페인 화제
[리얼푸드=육성연 기자] 아랍에미레이트(UAE) 맥도널드에서 일본 애니메이션 팬들을 겨냥한 ‘WcDonald’s’ 캠페인
2024.08.11
베트남에서 잘 팔리는 소형 밥솥
[리얼푸드=육성연 기자] ‘쌀’의 나라 베트남에서 전기밥솥이 필수 가전으로 자리매김하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 쌀은
2024.08.11
이온은 MZ세대, 야오코는 40~60대 주목
[리얼푸드=육성연 기자] 일본 유통업체에서 비·육아세대에 초점을 맞춘 전략을 펼치고 있다. 세대 내에 아이가 있는지 어떤지에 따라, 구입의
2024.08.11
‘정부의 적극적인 지원’ 인도 식품가공 산업의 성장
[리얼푸드=육성연 기자] 인도의 식품가공 산업은 ‘떠오르는 산업’으로 여겨지고 있다, 인도 정부는 오는 2030년까지 관련 시장의
2024.08.11
‘육포 대신 어포’ 스윗앤스낵 엑스포 사로잡은 아이템
[리얼푸드=육성연 기자] 지난 5월 미국 인디애나주 인디아내폴리스에서 열린 ‘2024년 스윗 앤 스낵 엑스포(Sweet & Snacks Exp
2024.08.11
‘외면받던 RTD 커피의 인기’ 인도네시아 커피 시장
[리얼푸드=육성연 기자] 인도네시아에서 팬데믹 이전에는 외면 받던 RTD 제품(Ready to Drink·바로 마실 수 있도록 조리된 음료)
2024.08.11
질병과 가뭄으로 위기맞은 미국 오렌지주스 산업
[리얼푸드=육성연 기자] 최근 오렌지 주스 가격이 이상 기후와 지속적인 공급 제약, 감귤류 전염병인 녹화현상 등으로 인해 사상 최고치를 경신하고 있다.
2024.08.11
미국 구독 서비스, K-푸드 확산에도 기회?
[리얼푸드=육성연 기자] 미국에서 '구독 서비스(Subscription Box)'가 새로운 트렌드로 부상하고 있다. 구독 서비스란 매월
2024.08.11
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February 05. 2025
‘연어 단백질·코셔 마크’ 유럽 내 국가별 마케팅 전략
자국 식품의 우수성을 홍보하고자 해외 마케팅 지원 사업에 집중하는 국가가 늘고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 유럽에서 성공한 국가별 식품 마케팅을 꼽아 성공 요인을 분석했다. 해외 사례는 일본의 ‘퍼팩트 매치(Perfect Match)’, 중동의 ‘코셔(Koshe)’ 인증, 그리고 노르웨이의 ‘연어 캠페인’ 3가지다. 일본 정부는 유럽연합(EU) 조직과 협력해 식품 홍보를 진행하고 있다. ‘퍼팩트 매치’는 유럽산 식재료와 일본의 향토 요리를 조합한 레시피를 소개하는 전략이다. 현지 식문화에 녹아들 수 있도록 유럽과 일본의 식재료 조화를 강조한다. 예컨대, 이탈리아 정통요리와 새콤한 일본 우메보시(매실소스)를 곁들인 요리를 선보인다. 네덜란드의 정통치즈인 고다치즈를 일본 전통 덮밥에 올린 레시피도 있다. aT 관계자는 “일본과 유럽의 식재료를 홍보하면서 새로운 미식 경험까지 제공하는 윈윈(WIN-WIN) 전략”이라고 평가했다. 중동 국가들은 ‘코셔(Koshe) 마케팅’에 힘쓰고