헤럴드경제
코리아헤럴드
헤럴드POP
K-POP헤럴드
헤럴드에코
헤럴드디자인
더인베스터
REAL FOODS
PREMIUM
Eat
〉
내추럴푸드
핫푸드
음료
Play
〉
웰빙
헬스
Where to
Cook
〉
비건키친
리얼키친
Read
〉
트렌드
상품
피플
Pet
〉
Go Green
〉
Eat
Play
Cook
Read
Pet
Go Green
Read
트렌드
|
상품
|
피플
‘케피어·콤부차’ 유럽의 인기 발효음료
[리얼푸드=육성연 기자] 세계 각국의 천연 발효음식·음료들이 유럽인의 흥미를 끌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 발효식품 인
2024.09.08
미국, 무알코올 주류시장의 급성장
[리얼푸드=육성연 기자] 미국에서 젊은 층 중심으로 주류 소비량이 감소하며 무알코올 주류가 확대되고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 최근 미국의 대표
2024.09.08
싱가포르에서 주목받는 한국 프랜차이즈들
[리얼푸드=육성연 기자] 싱가포르에서 한국 프랜차이즈들이 진출 범위를 확대하는 추세다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 피자 프랜차이즈 &lsquo
2024.09.08
미국 Z세대, 대용량 구매해 나눠 쓴다
[리얼푸드=육성연 기자] 미국의 소비자들이 여전히 식품 가격 상승에 민감하게 반응하고 있다고 코트라(KTORA)가 전했다. 올해 2분기 미국의 물가 상승
2024.08.25
‘나눠 먹어요’ 프랑스 아이스크림 소비 특징
프랑스에서는 아이스크림 제품들이 가정용 멀티팩 형태로 유통되고 있다. 일반 콘 제품과 바 형태뿐 아니라, 통에 든 제품까지 대부분 묶음으로 판매된다. 한
2024.08.25
'젤리 먹으면서 피부미용' 중국 여성이 구매하는 건기식
[리얼푸드=육성연 기자] 여성 건강이 중국 건강 기능성 식품 시장에서 중요한 위치를 차지하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 중국 공옌산업컨설팅에
2024.08.25
네슬레 스포츠 비스킷으로 보는 중국 스포츠 식품 시장
[리얼푸드=육성연 기자] 최근 중국의 샘스클럽(Sam's Club)에서 판매하는 ‘네슬레 마일로스포츠 비스킷’이 인기를 누
2024.08.25
UAE 한식당 최초 미슐랭 빕구르망 선정
[리얼푸드=육성연 기자] 최근 발표된 2024 미쉐린가이드(Michelin Guide) 두바이에 처음으로 한식 퓨전 레스토랑인 ‘Hoe Lee
2024.08.25
‘하루 7g 미만’ 확대되는 일본의 저염 식품
[리얼푸드=육성연 기자] 일본 식품업계가 다양한 저염 식품 개발에 집중하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 저염식을 원하는 현지 수요에 따라
2024.08.25
해상 운송된 한국 고구마, UAE 마트서 인기몰이
[리얼푸드=육성연 기자] 최근 아랍에미리트(UAE) 대형 유통채널 그란디오스 슈퍼마켓(Grandiose Supermarket)에 한국 고구마가 입점돼 호
2024.08.25
이전
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
다음
Most Read Stories
네슬레 퓨리나, ‘퓨리나 멤버쉽 라운지’ 기념 할인 행사 열어
‘장미꽃 대신 로제와인’…아영FBC가 추천하는 발렌타인데이 와인
‘미리 맛보세요’…맘스터치, ‘에드워드 리 버거 2종’ 사전 예약 진행
“블루보틀을 한 번의 터치로”… 네스프레소, ‘블루보틀 블렌드 No.1’ 선봬
‘불금에 즐기는 킹크랩’…포시즌스 호텔 서울 ‘더 마켓 키친’, 시푸드 나이트 선봬
REAL FOODS
PREMIUM
MARKET TRENDS
February 05. 2025
‘연어 단백질·코셔 마크’ 유럽 내 국가별 마케팅 전략
자국 식품의 우수성을 홍보하고자 해외 마케팅 지원 사업에 집중하는 국가가 늘고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 유럽에서 성공한 국가별 식품 마케팅을 꼽아 성공 요인을 분석했다. 해외 사례는 일본의 ‘퍼팩트 매치(Perfect Match)’, 중동의 ‘코셔(Koshe)’ 인증, 그리고 노르웨이의 ‘연어 캠페인’ 3가지다. 일본 정부는 유럽연합(EU) 조직과 협력해 식품 홍보를 진행하고 있다. ‘퍼팩트 매치’는 유럽산 식재료와 일본의 향토 요리를 조합한 레시피를 소개하는 전략이다. 현지 식문화에 녹아들 수 있도록 유럽과 일본의 식재료 조화를 강조한다. 예컨대, 이탈리아 정통요리와 새콤한 일본 우메보시(매실소스)를 곁들인 요리를 선보인다. 네덜란드의 정통치즈인 고다치즈를 일본 전통 덮밥에 올린 레시피도 있다. aT 관계자는 “일본과 유럽의 식재료를 홍보하면서 새로운 미식 경험까지 제공하는 윈윈(WIN-WIN) 전략”이라고 평가했다. 중동 국가들은 ‘코셔(Koshe) 마케팅’에 힘쓰고