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태국, 고물가에 ‘생선 통조림’ 수요 증가

[리얼푸드=육성연 기자] 태국 통조림 식품 시장이 고물가와 소비 위축 상황에서 성장세를 이어가고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KA

2026.05.24

K-쫄깃 식감이 대세, 홍콩 내 한국 디저트

[리얼푸드=육성연 기자] K-디저트 시장이 독특한 식감을 내세워 홍콩 시장에서 인기를 얻고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)

2026.05.24

아산도 뛰어들었다, 러시아에서 확대하는 한국 라면카페

[리얼푸드=육성연 기자] 현지 대형 소매업체 아샨(Auchan)이 라면카페 사업을 개시했다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따

2026.05.24

먹는 것이 곧 관리…오스트리아 콜라겐의 인기

[리얼푸드=육성연 기자] 오스트리아에서 ‘맛있는 건강식’, ‘기능성 간식’이 주목받고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 식품 전문 퀵커머스 기업인 구

2026.05.24

피자부터 디저트까지…美 불닭소스의 변신

[리얼푸드=육성연 기자] 지난달 미국 캘리포니아에서 열린 ‘코첼라 밸리 뮤직 앤드 아츠 페스티벌(Coachella Valley Music and Arts

2026.05.24

아시아 산업의 핵심은 ‘미식의 즐거움’…‘시알 파리’ 전시 트렌드

[리얼푸드=육성연 기자] “버려지는 소재를 단순히 재활용하는 것에 그치지 않고, 새로운 가치나 기능을 더한 업사이클링(Upcycling) 제품이 좋은 점

2026.05.18

두부 푸딩·검은깨 롤…홍콩의 디저트 트렌드

[리얼푸드=육성연 기자] 홍콩에서 트렌디한 디저트와 함께 전통 디저트도 꾸준한 수요를 유지하고 있다. 특히 관광객 증가와 함께 홍콩 로컬 디저트를 먹으려

2026.05.10

일본 이토요카도의 빈자리 파고든 ‘로피아’

[리얼푸드=육성연 기자] 최근 일본의 대형 슈퍼마켓 체인 이토요카도가 구조개혁을 진행하면서 점포의 일부를 폐쇄했다. 이토요카도의 빈자리를 빠르게 채워가고

2026.05.10

호주 마트, 그릭 요거트 진열대 ‘텅 비어’

[리얼푸드=육성연 기자] 호주에서 그릭요거트의 인기가 급상승하면서 유명 마트에선 공급 부족 현상이 일고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정

2026.05.10

미국, ‘올데이 브렉퍼스트’ 확산

[리얼푸드=육성연 기자] 미국에서 전통적으로 아침에만 소비되던 식품들이 점심, 저녁, 간식 등 다양한 시간대로 확장하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT

2026.05.10

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September 02. 2026

글로벌 식품기업이 만드는 ‘한국의 맛’

영국에서 글로벌 식품·외식기업이 한국의 맛을 신제품 개발에 적극 활용하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 네슬레의 글로벌 식품 브랜드 매기(MAGGI)는 지난 6월 영국에서 고추장 비프(Gochujang Beef), 김치 치킨(Kimchi Chicken), 스파이시 치즈(Spicy Cheese) 등 한국식 면제품 3종을 출시했다. 각 제품에는 별도의 매운 소스를 제공해 소비자가 매운맛의 강도를 조절할 수 있도록 했다. 채소와 단백질 식재료를 추가해 한 끼 식사로 즐기는 방법도 제안하고 있다. 이번 출시에서 주목할 점은 고추장이나 김치를 한정판 맛으로 활용한 것이 아니라, 별도의 제품군으로 구성했다는 점이다. 제품명에도 고유명사인 ‘고추장(Gochujang)’과 ‘김치(Kimchi)’를 그대로 사용하면서 한국 식재료를 핵심 콘셉트로 내세웠다. 스팸(SPAM)은 7월 영국의 대형 할이점인 애즈다(ASDA)를 통해 기존 제품에 고추장을 더한 ‘스팸