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‘PB제품의 인기’ UAE 생수 트렌드
[리얼푸드=육성연 기자] 아랍에미리트(UAE) 생수 시장이 견고한 성장세를 유지하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면
2024.10.06
‘소스도 제로’ 싱가포르 제로 트렌드
[리얼푸드=육성연 기자] 싱가포르에서 제로(0) 트렌드가 식품업계에서 떠올랐다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 시장조사기관 유로모니터는 최근 보고서에서
2024.10.06
중국 할인 매장의 급부상
[리얼푸드=육성연 기자] 할인점을 애용하는 중국 소비자가 갈수록 가파르게 증가하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 지난해부터 중국에서는 &lsquo
2024.10.06
‘스위시’ 유럽의 짭짤한 스낵 트렌드
[리얼푸드=육성연 기자] 유럽인들이 주로 찾는 간식 중에는 염분을 함유한 짠 스낵류(Salty Snack)가 있다. 최근에는 매콤달콤한 맛이 트렌드로 떠
2024.10.06
식당에서 ‘혼밥’하는 미국인 늘었다
[리얼푸드=육성연 기자] 미국에서 혼자 식사하는 이들이 늘고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 최근 미국에서는 패스트푸드와 패밀리 레스토랑을 혼합한
2024.10.06
‘주세 폐지해야’ 주류 무역 중심으로 거듭나려는 홍콩
[리얼푸드=육성연 기자] 홍콩의 제1당인 민주건항협진연맹에서 주세 폐지를 건의한 것이 확인됐다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 주류 관련 사업과
2024.10.06
‘저열량 스낵의 성장’ UAE 식음료 트렌드
[리얼푸드=육성연 기자] 아랍에미리트(UAE)의 빠른 경제 성장과 높은 생활 수준이 고품질 및 프리미엄 수요 증가로 이어지고 있다. 코트라(KOTRA)에
2024.10.06
‘강한 매운맛 주목’ 다양해진 일본의 김치 종류
[리얼푸드=육성연 기자] 일본 김치 회사들의 다양한 신제품 발표가 등장하고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 일본의 대표 김치 제조회사인 토
2024.10.06
‘사우나에서 마시기 좋다’ 일본, 토마토주스 인기
[리얼푸드=육성연 기자] 일본에서 토마토주스가 인기를 끌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 현지 조사업체 인테이지에 따르면, 2024년 상
2024.10.06
프리미엄 메뉴 강화하는 브라질 패스트푸드
[리얼푸드=육성연 기자] 최근 브라질의 주요 패스트푸드 체인점에서 프리미엄 제품 출시가 늘고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 지난 6월 버
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MARKET TRENDS
February 05. 2025
‘연어 단백질·코셔 마크’ 유럽 내 국가별 마케팅 전략
자국 식품의 우수성을 홍보하고자 해외 마케팅 지원 사업에 집중하는 국가가 늘고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 유럽에서 성공한 국가별 식품 마케팅을 꼽아 성공 요인을 분석했다. 해외 사례는 일본의 ‘퍼팩트 매치(Perfect Match)’, 중동의 ‘코셔(Koshe)’ 인증, 그리고 노르웨이의 ‘연어 캠페인’ 3가지다. 일본 정부는 유럽연합(EU) 조직과 협력해 식품 홍보를 진행하고 있다. ‘퍼팩트 매치’는 유럽산 식재료와 일본의 향토 요리를 조합한 레시피를 소개하는 전략이다. 현지 식문화에 녹아들 수 있도록 유럽과 일본의 식재료 조화를 강조한다. 예컨대, 이탈리아 정통요리와 새콤한 일본 우메보시(매실소스)를 곁들인 요리를 선보인다. 네덜란드의 정통치즈인 고다치즈를 일본 전통 덮밥에 올린 레시피도 있다. aT 관계자는 “일본과 유럽의 식재료를 홍보하면서 새로운 미식 경험까지 제공하는 윈윈(WIN-WIN) 전략”이라고 평가했다. 중동 국가들은 ‘코셔(Koshe) 마케팅’에 힘쓰고