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“제주 미식의 혁신”…JW 메리어트 제주, 메리어트 인터내셔널 아태 지역 식음료 혁신상 수상

[리얼푸드=육성연 기자] JW 메리어트 제주 리조트 & 스파가 메리어트 인터내셔널 중화권 제외 아시아·태평양(APEC) 에서 주관한 2025 총지배인 &

2026.07.27

한국허벌라이프, 키움 히어로즈와 ‘허벌라이프 파트너 데이’ 열어

[리얼푸드=육성연 기자] 글로벌 웰니스 전문 기업 한국허벌라이프가 지난 22일 서울 고척스카이돔에서 열린 키움 히어로즈의 홈경기에서 ‘2026 허벌라이프

2026.07.27

정식품 중앙연구소, ‘국제 식품분석 숙련도평가’ 9년 연속 ‘우수’ 달성

[리얼푸드=육성연 기자] 정식품 중앙연구소가 2026년 ‘국제 식품분석 숙련도평가(FAPAS: Food Analysis Performance Assess

2026.07.24

앱에서 사면 4000원 싸다…설빙, 여름 메뉴 프로모션

[리얼푸드=육성연 기자] 디저트 카페 설빙이 여름 메뉴 7종을 대상으로 할인 프로모션을 진행한다고 24일 전했다. 설빙은 공식 앱을 통해 선착순 1만명에

2026.07.24

‘크런치 아박’에 더한 말차…투썸플레이스 신메뉴

[리얼푸드=육성연 기자] 디저트 카페 투썸플레이스가 ‘떠먹는 말차 초코 크런치 아박’을 출시한다고 24일 밝혔다. 신제품은 ‘떠먹는 말차 아박’과 ‘떠먹

2026.07.24

화이트 발사믹을 간편하게…티젠 스틱형 ‘화이트 발사믹 더블샷’

[리얼푸드=육성연 기자] 발효 음료 전문기업 티젠이 액상 스틱 ‘화이트 발사믹 더블샷’ 2종을 CJ올리브영에 선보인다고 23일 전했다. 베이스가 되는

2026.07.23

장어, 전복에 멜론까지…샤브올데이의 여름 신메뉴

[리얼푸드=육성연 기자] 샤브샤브 뷔페 샤브올데이가 ‘썸머 에너지 업(SUMMER ENERGY UP)’을 테마로 여름 신메뉴를 선보인다. 장어와 전복,

2026.07.23

장애인에게 특별한 한 끼…돌코리아, 서울장애인종합복지관 후원 20주년 쿠킹클래스

[리얼푸드=육성연 기자] 과일 생산·유통 기업 돌(Dole)코리아가 서울장애인종합복지관과 함께해 온 20년의 동행을 기념해 장애인들을 위한 쿠킹클래스를

2026.07.23

비노에이치, 이탈리아 바롤로 대표 와이너리 ‘지아코모 그리말디’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 현대백화점그룹 계열 와인 수입·유통 전문사 비노에이치가 ‘지아코모 그리말디(Giacomo Grimaldi)’의 와인 7종을 국내

2026.07.22

자몽·벌집꿀 올렸어요…설빙 ‘순수요거꿀자몽설빙’

[리얼푸드=육성연 기자] 디저트 카페 설빙이 자몽과 귤, 요거트 아이스크림을 활용한 신메뉴 ‘순수요거꿀자몽설빙’을 출시한다고 22일 전했다. 순수요거꿀

2026.07.22

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September 02. 2026

글로벌 식품기업이 만드는 ‘한국의 맛’

영국에서 글로벌 식품·외식기업이 한국의 맛을 신제품 개발에 적극 활용하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 네슬레의 글로벌 식품 브랜드 매기(MAGGI)는 지난 6월 영국에서 고추장 비프(Gochujang Beef), 김치 치킨(Kimchi Chicken), 스파이시 치즈(Spicy Cheese) 등 한국식 면제품 3종을 출시했다. 각 제품에는 별도의 매운 소스를 제공해 소비자가 매운맛의 강도를 조절할 수 있도록 했다. 채소와 단백질 식재료를 추가해 한 끼 식사로 즐기는 방법도 제안하고 있다. 이번 출시에서 주목할 점은 고추장이나 김치를 한정판 맛으로 활용한 것이 아니라, 별도의 제품군으로 구성했다는 점이다. 제품명에도 고유명사인 ‘고추장(Gochujang)’과 ‘김치(Kimchi)’를 그대로 사용하면서 한국 식재료를 핵심 콘셉트로 내세웠다. 스팸(SPAM)은 7월 영국의 대형 할이점인 애즈다(ASDA)를 통해 기존 제품에 고추장을 더한 ‘스팸