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스미후루코리아, ‘감숙왕 바나나칩 4종’ 카카오 쇼핑 라이브 연다

[리얼푸드=육성연 기자] 바나나 전문 글로벌 청과 기업 스미후루코리아가 ‘감숙왕 바나나칩 4종’을 카카오 쇼핑 라이브를 통해 특별 할인가로 선보인다고 3

2025.04.30

‘우삼겹데이’ 즐기세요…미국육류수출협회, 롯데마트서 이벤트 열어

[리얼푸드=육성연 기자] 미국육류수출협회가 오는 5월 3일을 ‘우삼겹데이’를 기념하는 행사를 연다고 30일 밝혔다. ‘우삼겹데이’는 미국육류수출협회가 미

2025.04.30

일화 “고과즙 탄산 즐기세요”… ‘팅글 리얼에이드’ 2종 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 식음료 기업 일화가 과즙 음료 브랜드 ‘팅글(Tingle)’의 신제품 ‘리얼에이드’ 2종을 출시했다고 29일 밝혔다. ‘팅글 리

2025.04.29

뉴케어, 어린이 저당 영양음료 ‘뉴케어 마이키즈 저당’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 대상웰라이프 뉴케어가 ‘뉴케어 마이키즈 저당’ 2종을 출시했다고 29일 밝혔다. 뉴케어 마이키즈 저당은 150ml 기준 당류 함

2025.04.29

라이즈 호텔 ‘차르’, 스테이크 뷔페 행사 연다

[리얼푸드=육성연 기자] 홍대 라이즈 오토그래프 컬렉션(이하 라이즈 호텔)이 내달 1일부터 ‘차르(CHARR)’ 레스토랑에서 스테이크 뷔페 행사를 연다.

2025.04.29

스텔라 아르투아, 미쉐린 셰프 협업 ‘고메 챌리스’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 벨기에 맥주 브랜드 스텔라 아르투아(Stella Artois)가 ‘고메 챌리스(Gourmet Chalice) 셰프 에디션’을 한

2025.04.28

풀무원푸드머스, 어린이날 맞아 간식 꾸러미 ‘풀스박스’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 풀무원 계열 식자재 유통 전문기업 풀무원푸드머스가 어린이날을 맞아 간식 꾸러미를 선보인다고 28일 밝혔다. 풀스박스는 어린이날

2025.04.28

식사용 건강빵…신세계푸드, 이마트 베이커리서 신제품 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 신세계푸드가 이마트 내 베이커리에서 건강빵 2종을 출시한다고 28일 알렸다. 신제품 건강빵은 식사용으로 즐길 수 있는 ‘렌틸콩

2025.04.28

오마카세 형식…이디야커피, 여름에도 커피다이닝 이어간다

[리얼푸드=육성연 기자] 이디야커피가 선보인 ‘2025 커피 다이닝: 시즌 그리팅’ 프로그램이 약 80%의 예약률을 기록했다고 27일 밝혔다. 이디야커피

2025.04.27

현대그린푸드, 청년 농부 지원 확대…현대百 식품관·그리팅몰에 전문관 마련

[리얼푸드=육성연 기자] 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 청년 농부를 대상으로 한 농가 상생 프로그램 ‘청년사계’를 확대 운영한다고 27일

2025.04.27

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May 14. 2025

‘훠궈 재료도 냉동’ 중국 냉동식품 3가지 키워드

중국 냉동식품에서 면류와 베이커리, 훠궈 재료의 수요가 증가했다고 코트라(KTORA)가 전했다. 현지 아미메이컨설팅 자료에 따르면, 2023년 중국 냉동식품 시장 규모는 1835억4000만위안(약 35조 7022억원)에 달했다. 올해는 2130억9000만위안에 이를 것으로 예상된다. 냉동면류는 주식으로 활용되는 냉동면, 빵, 만두 등을 포함해 다양한 제품이 나와 있다. 현재 냉동면 제품은 슈퍼마켓, 편의점 등 오프라인 유통채널 판매량이 압도적으로 많다. 중국 냉동 베이커리 시장도 커지고 있다. 토우바오연구원 데이터에 따르면, 중국 냉동 베이커리 시장 규모는 2013년부터 2021년 사이 연평균 성장률(CAGR) 23.7%를 기록했다. 오는 2032년 냉동 베이커리 시장 규모는 900억위안에 이를 것으로 전망된다. 코트라 관계자는 “냉동 베이커리 비중이 30~50%에 달하는 일본, 미국에 비해 현재 중국의 냉동 베이커리 점유율은 5~10%에 불과하다“며 “앞으로 성장 잠재력이 큰 시장