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‘낙지의 쫄깃함 더했다’…아워홈, ‘구氏반가 낙지김치’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 아워홈이 김치 신제품 ‘구氏(씨)반가 낙지김치’를 출시한다. 10일 아워홈에 따르면 낙지김치는 가정간편식 브랜드 ‘구씨반가’에서

2025.01.10

프레시지, 배우 박원숙과 손잡는다…한식 간편식 강화

[리얼푸드=육성연 기자] 간편식 전문기업 프레시지가 배우 박원숙과 지식 재산권(IP) 계약을 체결했다고 10일 밝혔다. 프레시지는 배우 박원숙과 집밥 콘

2025.01.10

천연사이다, ‘대한민국 퍼스트브랜드 대상, 사이다 부문 1위’ 수상

[리얼푸드=육성연 기자] 식음료 기업 일화의 천연사이다가 ‘2025 대한민국 퍼스트브랜드 대상’에서 사이다 브랜드 부문 1위를 수상했다. ‘2025 대한

2025.01.10

‘냉동만두도 글루텐프리’… 풀무원 ‘지구식단 이슬만두’, 한국쌀가공식품협회 인증 획득

[리얼푸드=육성연 기자] 풀무원의 식물성 지향 식품 브랜드 ‘풀무원지구식단’의 대표 제품인 ‘이슬만두’가 글루텐 프리(Gluten-free) 인증을 받았

2025.01.10

‘몬테스부터 덕혼까지’ 나라셀라, 46종 와인 선물세트 선보인다

[리얼푸드=육성연 기자] 와인 유통업체 나라셀라는 총 46종 와인으로 구성된 설 선물세트를 선보인다고 9일 알렸다. 이번 선물세트는 국내 누적 판매량 1

2025.01.09

코카-콜라, 새해 기념 ‘신년 스페셜 패키지’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 코카-콜라가 새해를 기념한 ‘신년 스페셜 패키지’를 선보인다고 9일 알렸다. ‘신년 스페셜 패키지’ 디자인은 소중한 사람들의 행

2025.01.09

파스타 B2B 확대…풀무원 유명 레스토랑과 ‘바릴라’ 메뉴 협업

[리얼푸드=육성연 기자] 풀무원은 양식 레스토랑 ‘로기’와 협업해 새로운 바릴라 제품 메뉴를 선보인다고 9일 알렸다. ‘로기’는 넷플릭스 요리 서바이벌

2025.01.09

“온 가족이 마시는 선물” 정식품 ‘베지밀 선물세트∙그린비아’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 정식품은 다가오는 설을 맞아 ‘베지밀 선물세트’와 ‘그린비아 케어 시리즈’를 판매한다고 9일 알렸다. 이번 베지밀 선물세트는 두

2025.01.09

텀블러부터 쿠키세트까지…투썸플레이스, ‘설 기프트 세트’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 디저트 카페 투썸플레이스는 ‘설 기프트 세트’를 선보인다고 8일 밝혔다. ‘설 기프트 세트(5종)’은 데일리 커피&텀블러 데코

2025.01.08

‘밤·레몬·망고’ 새로운 조합 시도하는 주류업계

[리얼푸드=육성연 기자] 주류업계가 다양한 재료와 조합한 신제품으로 MZ세대를 공략하고 있다. 8일 업계에 따르면 막걸리 브랜드 서울 장수 막걸리는 쌀막

2025.01.08

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January 15. 2025

‘한입 크기·매운 향신료’ 미국 ‘2025 냉동식품’ 트렌드

미국 소비자는 냉동식품 구매 시 작은 크기와 이국적인 맛을 선호하는 것으로 나타났다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 미국 식품사 코나그라 (Conagra)는 최근 연례 보고서를 통해 냉동식품 품목에 영향을 미칠 것으로 기대되는 ‘2025년 5가지 핵심 키워드’를 선정했다. 키워드는 건강, 홈 쿠킹, 글로벌 요리, 한입 크기의 소형 식품, 향신료와 매운맛이다. 이 중 글로벌 요리와 한입 크기 소형 식품은 2024년에도 선정된 키워드다. 보고서는 특히 이국적인 맛을 선호하는 젊은 층이 많아졌으며, 매운맛이 주류 트렌드로 자리 잡았다고 분석했다. 지난해 11월 써카나의 미국 소비자 설문조사에 따르면 Z세대 소비자는 전체 소비자층보다 매운 냉동식품을 구매할 가능성이 48% 높았다. 고추장, 고춧가루와 같은 매운 향신료와 매운 탄탄면, 매운 소불고기 등의 요리는 SNS(사회관계망서비스)에서 검색량이 증가하고 있다. 매운 향신료에 익숙하지 않은 소비자에게는 ‘스위트 타이 칠리’도 인기다