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스타벅스, 역대급 폭염에 콜드 브루 판매 늘어

[리얼푸드=육성연 기자] 스타벅스 코리아가 역대급 폭염에 콜드 브루 판매량이 늘었다고 5일 전했다. 지난달 27일부터 이달 2일까지 일주일간 음료 판매

2026.08.05

K-바비큐의 과학, 좋은 돼지고기의 유전적 특성은?

[리얼푸드=육성연 기자] 해외에서도 인기인 한국 삼겹살의 맛은 육류과학의 복잡한 과정을 거쳐 만들어진다. 현재 우리가 먹는 삼겹살은 수개월 동안 축적된

2026.08.04

음료 노하우 공유…스타벅스, ‘상주 샤인머스캣 에이드’ 6만잔 전달

스타벅스 코리아가 소상공인 카페의 경쟁력 강화를 위해 제8차 상생음료 ‘상주 샤인머스캣 에이드’를 개발해 전달했다고 4일 밝혔으며, 상생음료는 9월부터

2026.08.04

전해질 보충을 맛있게…티젠 ‘콤부차 이온’

[리얼푸드=육성연 기자] 건강음료 전문기업 티젠은 이온음료 ‘콤부차 이온’을 출시한다고 3일 전했다. ‘티젠 콤부차 이온’은 청정 제주 용암해수에서 얻

2026.08.03

한국의 배·참외 풍미 담았다…지니스램프의 스위트 라이스 와인 ‘온더램프’

[리얼푸드=육성연 기자] 주류 제조·유통 기업 지니스램프는 오는 4일 발효주 브랜드 ‘온더램프(On The LAMP)’를 선보인다고 밝혔다. 동명(同名)

2026.08.03

앱에서 주문하세요…설빙, 선착순 쿠폰 지급

[리얼푸드=육성연 기자] 디저트 카페 설빙이 자사 애플리케이션(앱) 이용 고객을 대상으로 할인 쿠폰 프로모션을 진행한다고 3일 전했다. 설빙 앱에서 ‘

2026.08.03

AI·로봇 기반 기술 혁신…에스피아그리, ‘혁신 프리미어 1000’ 선정

[리얼푸드=육성연 기자] 농업 혁신 기업 에스피아그리(SP AGRI)가 2026년 제2차 ‘혁신 프리미어 1000’ 기업에 선정됐다고 3일 밝혔다. ‘혁

2026.08.03

과일 같은 식감…뚜레쥬르 ‘아그작’, 인도네시아 완판

CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르는 인도네시아에서 과일과 흡사한 비주얼과 맛, 깨지는 식감을 구현한 ‘아그작(AGJAK·사진)’ 케이크 3종이 출시 이후 매

2026.08.03

롯데웰푸드, 유네스코 세계유산위원회서 ‘K-스낵’ 제공

[리얼푸드=육성연 기자] 롯데웰푸드가 지난달 19일부터 29일까지 부산 벡스코에서 개최된 ‘제48차 유네스코 세계유산위원회’에 공식 협력기관으로 참여했다

2026.08.02

글로벌 헬스케어 기업 도약…제이비케이랩, ‘셀메드’로 변경

경기 성남시 소재 제약·바이오기업 제이비케이랩이 기업명을 대표 브랜드인 ‘셀메드(CellMed)’로 변경했다. 약국에서 쌓아온 전문성과 신뢰를 기업의 정

2026.08.02

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September 02. 2026

글로벌 식품기업이 만드는 ‘한국의 맛’

영국에서 글로벌 식품·외식기업이 한국의 맛을 신제품 개발에 적극 활용하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 네슬레의 글로벌 식품 브랜드 매기(MAGGI)는 지난 6월 영국에서 고추장 비프(Gochujang Beef), 김치 치킨(Kimchi Chicken), 스파이시 치즈(Spicy Cheese) 등 한국식 면제품 3종을 출시했다. 각 제품에는 별도의 매운 소스를 제공해 소비자가 매운맛의 강도를 조절할 수 있도록 했다. 채소와 단백질 식재료를 추가해 한 끼 식사로 즐기는 방법도 제안하고 있다. 이번 출시에서 주목할 점은 고추장이나 김치를 한정판 맛으로 활용한 것이 아니라, 별도의 제품군으로 구성했다는 점이다. 제품명에도 고유명사인 ‘고추장(Gochujang)’과 ‘김치(Kimchi)’를 그대로 사용하면서 한국 식재료를 핵심 콘셉트로 내세웠다. 스팸(SPAM)은 7월 영국의 대형 할이점인 애즈다(ASDA)를 통해 기존 제품에 고추장을 더한 ‘스팸