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풀무원재단, 공무원연금공단과 ‘시니어 바른먹거리 교육’ 전개

풀무원재단은 공무원연금공단과 함께 퇴직 공무원을 위한 ‘시니어 바른먹거리 교육’을 실시한다고 27일 밝혔다. ‘시니어 바른먹거리 교육’은 퇴직 공무원의

2025.04.27

특대 사이즈 암꽃게…상하농원 간장게장 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 매일유업의 관계사 상하농원이 ‘간장게장’을 선보인다고 25일 밝혔다. 신제품 간장게장은 살이 많고 알이 꽉 찬 서해안 제철 암꽃

2025.04.25

연중 최대 규모 기획전…올가홀푸드, 창립 44주년 행사 연다

[리얼푸드=육성연 기자] 풀무원 계열의 올가홀푸드가 창립 44주년을 맞이해 내달 15일까지 ‘올가 창립 44주년 감사대축제’를 진행한다. 25일 올가홀푸

2025.04.25

나라셀라 ‘이와5 아쌍블라주5’ 사케, 하우스오브신세계에서 선보인다

[리얼푸드=육성연 기자] 나라셀라가 공식 수입·유통하는 사케 ‘이와5 아쌍블라주5(IWA5 Assemblage5)가 신세계백화점 강남점의 하우스오브신세계

2025.04.25

버거킹, 아시아 최초로 ‘크리스퍼’ 치킨버거 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 햄버거 브랜드 버거킹이 치킨버거 ‘크리스퍼(KRISPPER)’를 한국에서 아시아 최초로 선보인다고 24일 밝혔다. ‘크리스퍼’는

2025.04.24

브리타, 아름다운가게에 1800만원 리퍼브 제품 기부

[리얼푸드=육성연 기자] 독일 정수기 브랜드 브리타가 3년 연속으로 아름다운가게와 함께 리퍼브 제품 기부 캠페인을 진행했다고 24일 밝혔다. 브리타 코리

2025.04.24

복숭아의 상큼달콤함…코카-콜라, ‘환타 제로 상큼 피치’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 코카-콜라의 음료 브랜드 환타가 신제품 ‘환타 제로 상큼 피치’를 출시한다고 24일 밝혔다. ‘환타 제로 상큼 피치’는 환타의

2025.04.24

테라로사, 가정의 달 기획 세트·음료 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 스페셜티 커피 브랜드 테라로사가 5월 가정의 달을 맞아 기획 세트와 아이스 음료 3종을 새롭게 선보인다고 24일 밝혔다. 이번

2025.04.24

폐기 후 자연 분해 쉬워…신세계푸드, ‘대한민국 패키징 대전’ 산업부 장관상 수상

[리얼푸드=육성연 기자] 신세계푸드가 제19회 대한민국 패키징 대전에서 산업부 장관상을 수상했다고 23일 밝혔다. 수상 제품은 국내 최초 천연 펄프 원료

2025.04.23

NCT 마크와 협업…팀홀튼, ‘마크 도넛 세트’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 캐나다 커피 브랜드 팀홀튼(Tim Hortons)은 브랜드 앰버서더(홍보 대사) NCT 마크와 협업한 ‘마크 도넛 세트’를 출시

2025.04.23

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May 14. 2025

‘훠궈 재료도 냉동’ 중국 냉동식품 3가지 키워드

중국 냉동식품에서 면류와 베이커리, 훠궈 재료의 수요가 증가했다고 코트라(KTORA)가 전했다. 현지 아미메이컨설팅 자료에 따르면, 2023년 중국 냉동식품 시장 규모는 1835억4000만위안(약 35조 7022억원)에 달했다. 올해는 2130억9000만위안에 이를 것으로 예상된다. 냉동면류는 주식으로 활용되는 냉동면, 빵, 만두 등을 포함해 다양한 제품이 나와 있다. 현재 냉동면 제품은 슈퍼마켓, 편의점 등 오프라인 유통채널 판매량이 압도적으로 많다. 중국 냉동 베이커리 시장도 커지고 있다. 토우바오연구원 데이터에 따르면, 중국 냉동 베이커리 시장 규모는 2013년부터 2021년 사이 연평균 성장률(CAGR) 23.7%를 기록했다. 오는 2032년 냉동 베이커리 시장 규모는 900억위안에 이를 것으로 전망된다. 코트라 관계자는 “냉동 베이커리 비중이 30~50%에 달하는 일본, 미국에 비해 현재 중국의 냉동 베이커리 점유율은 5~10%에 불과하다“며 “앞으로 성장 잠재력이 큰 시장