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달콤함에 빠진 도라에몽…파라다이스 호텔 부산, 협업 디저트 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 파라다이스 호텔 부산이 애니메이션 캐릭터 도라에몽과 협업한 디저트 메뉴를 선보인다고 12일 밝혔다. 디저트 메뉴는 오는 5월 3

2025.03.12

‘삶은 달걀은 안됩니다’ 전자레인지 돌리면 안되는 음식

[리얼푸드=육성연 기자] 요리 대신 간편히 음식을 데워먹는 경우가 늘면서 전자레인지 사용도 빈번해지고 있다. 하지만 전자레인지에 넣으면 안되는 음식이 있

2025.03.12

“하루 중 아침에 마시는 커피가 가장 이득”

[리얼푸드=육성연 기자] ‘모닝커피가 사망ㆍ심장병 억제에 도움을 준다’는 사실을 과학적으로 입증한 연구가 나왔다. 하루 중 아침에 커피를 마시는 사람이

2025.03.10

투썸플레이스, 커피 애호가를 위한 ‘커피 클래스’ 연다

[리얼푸드=육성연 기자] 디저트 카페 투썸플레이스가 일반인 대상으로 ‘커피 클래스’를 운영한다고 10일 밝혔다. 이번 커피 클래스는 고객이 직접 원두를

2025.03.10

“커피 녹아든 디저트 맛보세요” 파크 하얏트 서울, 네스프레소 협업 메뉴 선보인다

[리얼푸드=육성연 기자] 파크 하얏트 서울이 네스프레소와 협업한 디저트를 선보인다고 10일 밝혔다. ‘시그니처 모먼트’ 디저트 프로그램은 오는 14일부터

2025.03.10

“노인·학생도 우울감 줄었어요”…도시 텃밭의 치유력

[리얼푸드=육성연 기자] 우울증 환자가 증가하는 가운데, 도시 텃밭 활동이 우울감을 줄인다는 연구 보고가 이어지고 있다. 국내 우울증 환자는 9년간 1.

2025.03.07

접시로 살 빼는 방법? 요즘 핫한 다이어트 전략

절반 ‘채소·과일’, 나머지 ‘통곡물+단백질’ 美 농무부 식이지침 유사, 체중감량 효과 [리얼푸드=육성연 기자] #. 다이어트를 시작한 석모 씨는(31)

2025.03.06

집 반찬이라고 무시하면 낭패…나트륨 많은 볶음류

볶음류, 가정식 중 나트륨 가장 많아 멸치볶음 100g당 1897㎎ 들어있어 “짠 음식, 장 내 미생물에도 악영향” [리얼푸드=육성연 기자] 한국인의

2025.03.05

올드 빈티지와 세트까지…와인나라, 와인 장터 연다

[리얼푸드=육성연 기자] 종합주류기업 아영FBC의 와인나라가 4일부터 오는 9일까지 와인나라 직영 12개 매장에서 ‘와인나라 봄장터’를 개최한다. 4일

2025.03.04

게느리미 맛보세요…한국의집, 봄철 궁중음식 선보인다

[리얼푸드=육성연 기자] 국가유산진흥원이 운영하는 ‘한국의집’은 봄을 맞아 궁중음식 봄 메뉴를 선보인다고 26일 밝혔다. 내달 3월 7일부터다. 한국의집

2025.02.27

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April 23. 2025

칵테일 지고, 이국 주류 뜬다…러시아 주류 트렌드

러시아에서 이국 주류에 대한 관심이 높아졌다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 시장조사기관 BusinessStat에 따르면, 저알코올 칵테일 시장은 하락세에 직면했다. 2024년 판매량이 전년 대비 32.6% 감소했다. 2022~2023년 러시아 주류 시장에서 가장 유망한 트렌드로 평가받던 시장이 급격히 축소된 것이다. 불과 1년 만에 시장에서 밀려난 상황이다. 이러한 현상의 주요 원인은 칵테일의 소비세 인상에 있다. 2024년 러시아 주류 시장 트렌드는 이국적인 주류의 인기다. 특히 아시아 및 라틴아메리카에서 수입된 전통 주류에 관심이 높다. 해당 주류의 전체 시장 점유율은 아직 낮지만, 성장률은 매우 가파르다. 2023년 한 해 동안 이 부문에서의 판매량은 93% 증가했다. 종류별로는 한국 소주, 일본 사케, 이탈리아 아페리티프 등의 제품들이 주목받고 있다. 또 멕시코의 메스칼, 소톨, 라이시야, 바카노라, 풀케, 페루의 피스코, 브라질의 카샤사, 멕시코의 차란다 및 아구아르디엔테