리얼푸드 REALFOODS

Play

성인 3명 중 1명은 고혈압…혈압 낮추는 외식 요령은?

[리얼푸드=육성연 기자] 20~30세대의 고혈압 환자 수가 급증하면서 젊은 층이 자주 찾는 편의점 식품 구매 시 주의가 필요하다는 지적이 제기되고 있다.

2026.08.14

커피를 마시는 습관, 유전적 요인이 영향 미칠까?

[리얼푸드=육성연 기자] 커피를 마시는 습관도 부모에게 물려받은 유전적 요인이 영향을 미칠까? 한국인 쌍둥이를 분석한 결과 커피를 마시는 행동의 개인차에

2026.08.13

조선시대도 후식은 냉면…한식세미나에서 만난 ‘냉면’

[리얼푸드=육성연 기자] “더운 음식을 먹고 냉면을 먹는 것이 온면보다 낫다.” 조선후기 음식 조리서 ‘윤씨음식법’에 적힌 냉면 이야기다. 신동훈 동국대

2026.08.13

흰빵만 피하면 될까? 베이커리 혈당지수의 함정

2026.08.11

냉장고에 넣은 샌드위치, 여름철엔 언제까지 괜찮을까

[리얼푸드=육성연 기자] 미국에서 샐러드 속 양상추를 먹고 기생충에 집단 감염된 사태가 확산하고 있다. 역대급 폭염이 이어지는 국내에서도 샐러드 같은 신

2026.08.10

뜨거운 음식, 꼭 식혀서 보관해야 하나요?

[리얼푸드=육성연 기자] 플라스틱 랩은 활용도가 높지만, 식품 안전성이나 품질 저하 등의 이유로 적합하지 않은 식품도 있다. 고깃국물처럼 뜨겁거나 기름진

2026.08.07

동남아 여름 미식 즐겨볼까…코트야드 바이 메리어트 서울 판교, 8월 동남아 뷔페 연다

[리얼푸드=육성연 기자] 코트야드 바이 메리어트 서울 판교는 오는 31일까지 올데이 다이닝 레스토랑 모모카페(MoMo Café)에서 ‘트로피컬 썸머 페스

2026.08.04

세포의 청소 시스템 돕는 여름 보양식은?

[리얼푸드=육성연 기자] ‘찜통더위’를 버티기 위해 보양식을 찾는다면, 일명 ‘세포 보양식’도 대안으로 제시된다. 버섯·두부·베리류 등으로 채우는 영양

2026.08.03

“아침마다 먹어요”…美 셀럽 식단으로 떴다, 미역국

[리얼푸드=육성연 기자] “매일 아침 미역국을 먹습니다. ” 지난 24일(현지 시각) 영국 데일리메일이 소개한 아말 클루니의 아침 식단이다. 그는 할리우

2026.07.31

“여기에 더 많아요”…잘못 알았던 식품 영양소

[리얼푸드=육성연 기자] 슈퍼푸드 토마토 앞에 자주 따라다니는 문구가 있다. 바로 ‘리코펜(Lycopene)’ 이란 항산화물질이다. 분명 토마토에는 리코

2026.07.28

1
2
3
4
5
6
7
다음

Most Read Stories

REAL FOODSPREMIUM

MARKET TRENDS

September 02. 2026

글로벌 식품기업이 만드는 ‘한국의 맛’

영국에서 글로벌 식품·외식기업이 한국의 맛을 신제품 개발에 적극 활용하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 네슬레의 글로벌 식품 브랜드 매기(MAGGI)는 지난 6월 영국에서 고추장 비프(Gochujang Beef), 김치 치킨(Kimchi Chicken), 스파이시 치즈(Spicy Cheese) 등 한국식 면제품 3종을 출시했다. 각 제품에는 별도의 매운 소스를 제공해 소비자가 매운맛의 강도를 조절할 수 있도록 했다. 채소와 단백질 식재료를 추가해 한 끼 식사로 즐기는 방법도 제안하고 있다. 이번 출시에서 주목할 점은 고추장이나 김치를 한정판 맛으로 활용한 것이 아니라, 별도의 제품군으로 구성했다는 점이다. 제품명에도 고유명사인 ‘고추장(Gochujang)’과 ‘김치(Kimchi)’를 그대로 사용하면서 한국 식재료를 핵심 콘셉트로 내세웠다. 스팸(SPAM)은 7월 영국의 대형 할이점인 애즈다(ASDA)를 통해 기존 제품에 고추장을 더한 ‘스팸