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콜라겐의 피부 노화 개선, 이 영양소가 필요해요

[리얼푸드=육성연 기자] “먹으면 어려진다”, “동안 피부의 비결” 피부 탄력을 위한 콜라겐 보충제 시장이 커지는 가운데, 최근에는 천연 식품 조합을 통

2026.07.27

‘K-국밥’은 이렇게 태어났다…한식진흥원 상설전 가보니

[리얼푸드=육성연 기자] “전기밥솥이 없던 조선시대 주막과 장터에서는 밥이 상하는 것을 막으려고 따뜻한 국물에 밥을 넣었다가 국밥으로 말아 내서 팔았습니

2026.07.24

비타민 A·E·D, 장기간 복용한다면? 이건 꼭 알아두세요

[리얼푸드=육성연 기자] “1년 동안 매일 비타민D를 1만5000IU 먹었더니 몸이 망가졌다.” 지난 11일 그룹 GOD 멤버 박준형은 유튜브에서 부정맥

2026.07.23

성인 10명 중 4명은 ‘당뇨 전 단계’…과일주스도 주의

[리얼푸드=육성연 기자] 30세 이상 성인 10명 중 4명은 ‘당뇨 전 단계’. 국민 절반에 가까운 성인들이 제2형 당뇨 위험에 처한 실정이다. 지난 5

2026.07.22

“제철 식재료, 어떻게 요리할까?”…한식진흥원, 요나 요리사 한식콘서트

[리얼푸드=육성연 기자] 농림축산식품부와 한식진흥원이 주최·주관하는 ‘7월 한식콘서트’가 오는 24일(금) 열린다. 오후 2시, 서울시 종로구 한식문화공

2026.07.19

매일 마시는 커피, 간에 미치는 영향은?

[리얼푸드=육성연 기자] 매일 마시는 커피 한 잔과 간 건강 사이의 연관성을 연구한 논문이 나왔다. 19일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르

2026.07.19

불면증에 다리가 ‘덜덜덜’…마그네슘 부족하신가요?

[리얼푸드=육성연 기자] 눈꺼풀이 떨리는 증상을 겪을 때 흔히 들을 수 있는 말은 “바나나 먹어”이다. 하지만 이 상황에서 바나나가 가장 적합한 식품은

2026.07.16

아침은 단백질, 점심은 생선…한국허벌라이프, 음식 궁합 제안

[리얼푸드=육성연 기자] 글로벌 건강 및 웰니스 전문 기업 허벌라이프가 체내 영양소의 흡수와 활용 효율을 높일 수 있는 식단을 제안했다. 우선 아침 식사

2026.07.14

3세대까지 나온 오메가 3제, 비싸도 먹어야 할까

[리얼푸드=육성연 기자]“다른 영양제는 몰라도 오메가3는 매일 챙겨 먹어요. 가격이 비싸더라도 고용량, 고급 재료 제품만 삽니다.” (서울 송파구 50대

2026.07.14

비빔밥·국밥·면의 여정…한식진흥원, ‘맛의 길, 지역을 잇다’ 개막

[리얼푸드=육성연 기자] 한식진흥원은 상설전 ‘맛의 길, 지역을 잇다’를 개최한다고 13일 전했다. 오는 14일(화)부터 열린다. 이번 전시는 사람과

2026.07.13

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September 02. 2026

글로벌 식품기업이 만드는 ‘한국의 맛’

영국에서 글로벌 식품·외식기업이 한국의 맛을 신제품 개발에 적극 활용하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 네슬레의 글로벌 식품 브랜드 매기(MAGGI)는 지난 6월 영국에서 고추장 비프(Gochujang Beef), 김치 치킨(Kimchi Chicken), 스파이시 치즈(Spicy Cheese) 등 한국식 면제품 3종을 출시했다. 각 제품에는 별도의 매운 소스를 제공해 소비자가 매운맛의 강도를 조절할 수 있도록 했다. 채소와 단백질 식재료를 추가해 한 끼 식사로 즐기는 방법도 제안하고 있다. 이번 출시에서 주목할 점은 고추장이나 김치를 한정판 맛으로 활용한 것이 아니라, 별도의 제품군으로 구성했다는 점이다. 제품명에도 고유명사인 ‘고추장(Gochujang)’과 ‘김치(Kimchi)’를 그대로 사용하면서 한국 식재료를 핵심 콘셉트로 내세웠다. 스팸(SPAM)은 7월 영국의 대형 할이점인 애즈다(ASDA)를 통해 기존 제품에 고추장을 더한 ‘스팸