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‘뇌 노화 천천히 vs 빨리’ 새해 식단 관리하려면…

[리얼푸드=육성연 기자] 새해 맞이 뇌 건강에 좋은 식단을 계획하려면 가공육을 줄이고 지중해 식단을 활용하는 것이 도움 된다. 붉은 고기 및 가공육은 뇌

2025.01.22

유행인 ‘사과+땅콩버터 조합’ 다이어트에 이용?

땅콩버터, 단백질·불포화지방 많아 100% 땅콩제조로 열량↓·포만감↑ [리얼푸드=육성연 기자] “사과에 땅콩버터를 발라 먹습니다. 유행이라 먹어봤는데 맛

2025.01.21

‘이건 몰랐네’ 유해 물질 만드는 조리

달걀·고기·전분…장시간 고온 조리 시 유해 물질 [리얼푸드=육성연 기자] 천연식품도 조리법에 따라 해로운 물질이 생성될 수 있다. 달걀과 고기, 전분 등

2025.01.17

‘한 달 새 14배 급증한 독감’, 약 먹을 때 OO 피하세요

술·카페인·자몽·유제품 주의…식사 후 약 복용 [리얼푸드=육성연 기자] 인플루엔자(독감)가 대유행하는 가운데 약을 복용할 때 주의해야 하는 식품이 있다.

2025.01.14

‘대형마트 40만원’ 올해 설 차례상 비용 또 올라

[리얼푸드-=육성연 기자] 전문가격조사기관인 한국물가정보에서 설을 3주 앞두고 전통시장과 대형마트의 차례상 비용 조사 결과를 12일 발표했다. 이번 조사

2025.01.12

“고혈압 환자, 커피 즐겨도 건강상 우려 없다”

이탈리아 연구팀, 25년간 추적 관찰 고혈압약 복용 중이라도 문제없어 [리얼푸드=육성연 기자] 고혈압 환자라도 안심하고 커피를 즐겨도 된다는 연구 결과가

2025.01.10

감기 걸리면 뭘 먹어야 할까

비타민C, 점막 방어벽 견고히 세워 마늘·인삼 등도 감기 예방에 도움 [리얼푸드=육성연 기자] 최근 인플루엔자(독감) 유행으로 감기 예방과 증상 완화에

2025.01.10

겨울에 마시는 술, 체온 올려줄까?

[리얼푸드=육성연 기자] 추운 날씨에 마시는 술은 체온을 올려준다고 여기기 쉽지만 이는 오해다. 신년 모임으로 술자리가 많아졌다면 겨울철 과도한 음주의

2025.01.07

페어몬트 서울, 새해맞이 새로운 요리 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 페어몬트 서울이 새해를 맞아 레스토랑 ‘스펙트럼’, 루프톱 바 ‘M29’, 로비 라운지 카페 ‘더 아트리움 라운지’에서 프로모션

2025.01.03

우리가 몰랐던 생크림의 비밀

편의점 크림빵, 식물성크림 함량 ↑ 저렴한 가격 · 긴 소비기한 장점 트랜스지방 · 각종 첨가제는 확인 [리얼푸드=육성연 기자] #20대 성모(28) 씨

2025.01.03

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April 23. 2025

칵테일 지고, 이국 주류 뜬다…러시아 주류 트렌드

러시아에서 이국 주류에 대한 관심이 높아졌다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 시장조사기관 BusinessStat에 따르면, 저알코올 칵테일 시장은 하락세에 직면했다. 2024년 판매량이 전년 대비 32.6% 감소했다. 2022~2023년 러시아 주류 시장에서 가장 유망한 트렌드로 평가받던 시장이 급격히 축소된 것이다. 불과 1년 만에 시장에서 밀려난 상황이다. 이러한 현상의 주요 원인은 칵테일의 소비세 인상에 있다. 2024년 러시아 주류 시장 트렌드는 이국적인 주류의 인기다. 특히 아시아 및 라틴아메리카에서 수입된 전통 주류에 관심이 높다. 해당 주류의 전체 시장 점유율은 아직 낮지만, 성장률은 매우 가파르다. 2023년 한 해 동안 이 부문에서의 판매량은 93% 증가했다. 종류별로는 한국 소주, 일본 사케, 이탈리아 아페리티프 등의 제품들이 주목받고 있다. 또 멕시코의 메스칼, 소톨, 라이시야, 바카노라, 풀케, 페루의 피스코, 브라질의 카샤사, 멕시코의 차란다 및 아구아르디엔테