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“성분표 꼼꼼히 확인” UAE 트렌드 주도하는 MZ세대

[리얼푸드=육성연 기자] 아랍에미리트(UAE)에서 MZ세대(밀레니얼+Z세대)를 중심으로 건강식, 다이어트식이 인기를 끌고 있다. 한국농수산식품유통공사(a

2024.12.29

‘프리미엄 주목’ 헝가리 젊은 층의 주류 소비

[리얼푸드=육성연 기자] 헝가리의 기존 주류 브랜드들이 다양한 프리미엄 제품을 앞다퉈 내놓고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 최근 헝가리 주류 시장

2024.12.29

풀무원푸드앤컬처, 한화리조트경주 ‘아사달 레스토랑’ 경북 대표 으뜸음식점 선정

[리얼푸드=육성연 기자] 풀무원의 푸드서비스 전문기업 풀무원푸드앤컬처는 경북 경주시 보문단지에 위치한 한화리조트경주 ‘아사달’ 레스

2024.12.29

‘눈에 띄는 티 성장’…스타벅스 2024년 TOP 10 공개

[리얼푸드=육성연 기자] 스타벅스 코리아가 올해 가장 많은 사랑을 받은 음료 TOP 10을 공개했다. 29일 스타벅스코리아에 따르면 올해는 티 음료 3종

2024.12.29

‘고도주 홍보 활발’…홍콩 국제 와인 및 주류 박람회 트렌드

[리얼푸드=육성연 기자] 홍콩무역발전국(HKTDC)에서 주관한 홍콩 국제 와인 및 주류 박람회(Hong Kong International Wine and

2024.12.29

일본 비스킷 시장에서 떠오른 시니어층

[리얼푸드=육성연 기자] 일본 비스킷 시장이 성장하면서 시니어층이 중요한 고객으로 떠오르고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 일본과자협회가

2024.12.29

‘아사이볼 열풍’ 일본 젊은 세대의 식품 트렌드

[리얼푸드=육성연 기자] 일본의 젊은 세대에서 간편하고 건강한 식품 트렌드가 일고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 현지에서는 Z세대를 중심

2024.12.29

‘산양유 단백질 함유’…동원F&B, 밀크팡 산양유 프로틴 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 동원F&B는 산양유 단백질을 함유한 소시지 ‘밀크팡 산양유 프로틴’을 출시했다고 24일 밝혔다. &

2024.12.24

‘다이어리 증정’…빙그레, 연말 디지털 굿즈 증정 이벤트 연다

[리얼푸드=육성연 기자] 빙그레는 연말연시를 맞아 디지털 다이어리 굿즈 증정 이벤트를 진행한다고 25일 알렸다. 특별 제작된 디지털 다이어리 굿즈 &ls

2024.12.24

신세계L&B 와인 4종, 제임스 서클링 선정 ‘톱 100 월드 와인’ 등재

[리얼푸드=육성연 기자] 신세계L&B가 수입·유통하는 와인 4종이 와인 평론가 제임스 서클링(James Suckling) 선정 &ls

2024.12.24

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MARKET TRENDS

January 15. 2025

‘한입 크기·매운 향신료’ 미국 ‘2025 냉동식품’ 트렌드

미국 소비자는 냉동식품 구매 시 작은 크기와 이국적인 맛을 선호하는 것으로 나타났다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 미국 식품사 코나그라 (Conagra)는 최근 연례 보고서를 통해 냉동식품 품목에 영향을 미칠 것으로 기대되는 ‘2025년 5가지 핵심 키워드’를 선정했다. 키워드는 건강, 홈 쿠킹, 글로벌 요리, 한입 크기의 소형 식품, 향신료와 매운맛이다. 이 중 글로벌 요리와 한입 크기 소형 식품은 2024년에도 선정된 키워드다. 보고서는 특히 이국적인 맛을 선호하는 젊은 층이 많아졌으며, 매운맛이 주류 트렌드로 자리 잡았다고 분석했다. 지난해 11월 써카나의 미국 소비자 설문조사에 따르면 Z세대 소비자는 전체 소비자층보다 매운 냉동식품을 구매할 가능성이 48% 높았다. 고추장, 고춧가루와 같은 매운 향신료와 매운 탄탄면, 매운 소불고기 등의 요리는 SNS(사회관계망서비스)에서 검색량이 증가하고 있다. 매운 향신료에 익숙하지 않은 소비자에게는 ‘스위트 타이 칠리’도 인기다