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먼키-교촌치킨, 디바이스 테이블오더·미니 키오스크 개발 협약

[리얼푸드=육성연 기자] 푸드테크 기업 먼키가 교촌에프앤비와 손잡고 차세대 매장용 디바이스 개발공급 협약을 체결했다. 14일 먼키에 따르면 이번 협약은

2025.01.14

정식품, 데일리 영양식 ‘그린비아’ 신제품 4종 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 두유 베지밀을 전문 판매하는 정식품이 데일리 영양식 ‘그린비아’ 신제품 4종을 출시했다고 14일 밝혔다. 그린비아는 정식품이 1

2025.01.14

‘나트랑에서 즐기는 미식’ 그란 멜리아가 제안하는 스페인 요리

[리얼푸드=육성연 기자] ‘베트남의 나폴리’로 불리는 나트랑(Nha Trang) 지역이 새로운 여행지로 뜨고 있다. 나트랑은 온화한 날씨와 해변을 가진

2025.01.14

‘붕규산 유리 미니 정수기’ 브리타, ‘글라스 저그’ 선보인다

[리얼푸드=육성연 기자] 독일 정수기 브랜드 브리타가 붕규산 유리 소재를 적용한 미니 정수기 ‘글라스 저그’를 출시했다고 14일 밝혔다. 신제품은 정수기

2025.01.14

‘CLOVER·LvUP’…위드컬처, 2025년 트렌드 키워드 발표

[리얼푸드=육성연 기자] 브랜드마케팅 컨설팅그룹 위드컬처의 컬처트렌드연구소(CuMI)가 상반기 마케팅 트렌드를 13일 발표했다. 위드컬처 컬처트렌드연구소

2025.01.13

티젠, 에이더와 ‘붓기 제로 오피스’ 이벤트 열어

[리얼푸드=육성연 기자] 발효 전문기업 티젠이 관절 보호대 브랜드 ‘에이더’와 ‘붓기 제로 오피스’ 이벤트를 진행한다고 13일 밝혔다. 이벤트는 오는 1

2025.01.13

스미후루코리아, ‘설 선물대첩’ 연다…과일 세트 등 할인

[리얼푸드=육성연 기자] 바나나 전문 글로벌 청과 기업 스미후루코리아가 ‘설 선물대첩’을 진행한다고 밝혔다. 이번 행사는 오는 23일까지 진행된다. 할인

2025.01.13

‘전통 맷돌방식’…면사랑, 설 맞이 ‘우리쌀 떡국떡’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 면·소스 전문기업 면사랑이 ‘우리쌀 떡국떡’을 선보인다고 13일 밝혔다. ‘우리쌀 떡국떡’은 국내산 쌀을 전통 방식으로 갈아낸

2025.01.13

와인나라 일산점, 아울렛형 매장으로 새단장

[리얼푸드=육성연 기자] 종합주류기업 아영FBC 소매 브랜드 와인나라가 일산점을 아울렛형 매장으로 새롭게 선보인다고 13일 밝혔다. 와인나라 일산점은 기

2025.01.13

‘건기식 주목’ 미리 보는 브라질 시장 트렌드

[리얼푸드=육성연 기자] 올해는 브라질 시장에서 건강기능식품 시장이 더욱 주목받을 것으로 보인다. 코트라(KOTRA)에 따르면 브라질 내 건강기능식품 시

2025.01.12

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MARKET TRENDS

January 15. 2025

‘한입 크기·매운 향신료’ 미국 ‘2025 냉동식품’ 트렌드

미국 소비자는 냉동식품 구매 시 작은 크기와 이국적인 맛을 선호하는 것으로 나타났다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 미국 식품사 코나그라 (Conagra)는 최근 연례 보고서를 통해 냉동식품 품목에 영향을 미칠 것으로 기대되는 ‘2025년 5가지 핵심 키워드’를 선정했다. 키워드는 건강, 홈 쿠킹, 글로벌 요리, 한입 크기의 소형 식품, 향신료와 매운맛이다. 이 중 글로벌 요리와 한입 크기 소형 식품은 2024년에도 선정된 키워드다. 보고서는 특히 이국적인 맛을 선호하는 젊은 층이 많아졌으며, 매운맛이 주류 트렌드로 자리 잡았다고 분석했다. 지난해 11월 써카나의 미국 소비자 설문조사에 따르면 Z세대 소비자는 전체 소비자층보다 매운 냉동식품을 구매할 가능성이 48% 높았다. 고추장, 고춧가루와 같은 매운 향신료와 매운 탄탄면, 매운 소불고기 등의 요리는 SNS(사회관계망서비스)에서 검색량이 증가하고 있다. 매운 향신료에 익숙하지 않은 소비자에게는 ‘스위트 타이 칠리’도 인기다