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‘유제품과 오메가-3’ 미국 기능성 식음료 트렌드

[리얼푸드=육성연 기자] 미국의 식품업체들이 기능성 식음료 개발에 관심을 쏟고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 장 건강부터 수면 개선에 이

2025.01.12

‘10년간 두 배’ 중국의 현지식 반찬 시장

[리얼푸드=육성연 기자] 중국에서 중국식 반찬(咸菜) 시장이 커지고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 중국식 반찬은 중국의 고유한 음식이다. 배추ㆍ무

2025.01.12

‘최대 반값’ 혜택…홈플러스, 설날 선물세트 본 판매 전개

[리얼푸드=육성연 기자] 홈플러스가 오는 16일부터 30일까지 15일간 2025년 설날 선물 세트 본 판매를 진행한다. 최대 50% 할인 혜택도 제공한다

2025.01.12

‘한우부터 전복까지’…풀무원 올가홀푸드, ‘설날 선물세트’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 풀무원 계열의 올가홀푸드가 ‘2025년 설날 선물세트’ 행사를 전국 올가 매장과 온라인몰에서 오는 29일까지 진행한다. 12일

2025.01.12

‘낙지의 쫄깃함 더했다’…아워홈, ‘구氏반가 낙지김치’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 아워홈이 김치 신제품 ‘구氏(씨)반가 낙지김치’를 출시한다. 10일 아워홈에 따르면 낙지김치는 가정간편식 브랜드 ‘구씨반가’에서

2025.01.10

프레시지, 배우 박원숙과 손잡는다…한식 간편식 강화

[리얼푸드=육성연 기자] 간편식 전문기업 프레시지가 배우 박원숙과 지식 재산권(IP) 계약을 체결했다고 10일 밝혔다. 프레시지는 배우 박원숙과 집밥 콘

2025.01.10

천연사이다, ‘대한민국 퍼스트브랜드 대상, 사이다 부문 1위’ 수상

[리얼푸드=육성연 기자] 식음료 기업 일화의 천연사이다가 ‘2025 대한민국 퍼스트브랜드 대상’에서 사이다 브랜드 부문 1위를 수상했다. ‘2025 대한

2025.01.10

‘냉동만두도 글루텐프리’… 풀무원 ‘지구식단 이슬만두’, 한국쌀가공식품협회 인증 획득

[리얼푸드=육성연 기자] 풀무원의 식물성 지향 식품 브랜드 ‘풀무원지구식단’의 대표 제품인 ‘이슬만두’가 글루텐 프리(Gluten-free) 인증을 받았

2025.01.10

‘몬테스부터 덕혼까지’ 나라셀라, 46종 와인 선물세트 선보인다

[리얼푸드=육성연 기자] 와인 유통업체 나라셀라는 총 46종 와인으로 구성된 설 선물세트를 선보인다고 9일 알렸다. 이번 선물세트는 국내 누적 판매량 1

2025.01.09

코카-콜라, 새해 기념 ‘신년 스페셜 패키지’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 코카-콜라가 새해를 기념한 ‘신년 스페셜 패키지’를 선보인다고 9일 알렸다. ‘신년 스페셜 패키지’ 디자인은 소중한 사람들의 행

2025.01.09

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MARKET TRENDS

January 15. 2025

‘한입 크기·매운 향신료’ 미국 ‘2025 냉동식품’ 트렌드

미국 소비자는 냉동식품 구매 시 작은 크기와 이국적인 맛을 선호하는 것으로 나타났다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 미국 식품사 코나그라 (Conagra)는 최근 연례 보고서를 통해 냉동식품 품목에 영향을 미칠 것으로 기대되는 ‘2025년 5가지 핵심 키워드’를 선정했다. 키워드는 건강, 홈 쿠킹, 글로벌 요리, 한입 크기의 소형 식품, 향신료와 매운맛이다. 이 중 글로벌 요리와 한입 크기 소형 식품은 2024년에도 선정된 키워드다. 보고서는 특히 이국적인 맛을 선호하는 젊은 층이 많아졌으며, 매운맛이 주류 트렌드로 자리 잡았다고 분석했다. 지난해 11월 써카나의 미국 소비자 설문조사에 따르면 Z세대 소비자는 전체 소비자층보다 매운 냉동식품을 구매할 가능성이 48% 높았다. 고추장, 고춧가루와 같은 매운 향신료와 매운 탄탄면, 매운 소불고기 등의 요리는 SNS(사회관계망서비스)에서 검색량이 증가하고 있다. 매운 향신료에 익숙하지 않은 소비자에게는 ‘스위트 타이 칠리’도 인기다