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테레레 담는 파라과이 텀블러, 이젠 라이프스타일

[리얼푸드=육성연 기자] 파라과이에서 텀블러가 라이프스타일 아이템으로 자리 잡고 있다. 단순한 실용성을 넘어 일상적인 라이프스타일 브랜드로 주목받는 분위

2025.01.12

해외 진출에 열 올리는 일본 외식 프랜차이즈

[리얼푸드=육성연 기자] 해외에 진출하는 일본의 외식 프랜차이즈가 늘고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 라멘 체인점이 대표적인 성공 사례다. 일본

2025.01.12

‘고품질 커피’ 변화되는 브라질 커피 시장

[리얼푸드=육성연 기자] 브라질에서 고품질 커피 소비가 증가하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 세계 최대의 커피 생산국인 브라질은 고품질 커피를

2025.01.12

‘한국 문화 체험’ 파키스탄에서 인기인 서울스테이션 편의점

[리얼푸드=육성연 기자] 한국의 편의점 체인인 서울스테이션이 파키스탄 카라치 도시에 진출했다고 코트라(KOTRA)가 전했다. K-팝 팬뿐만 아니라 일반

2025.01.12

현대그린푸드, ‘2024 굿 디자인 어워드’ 우수 디자인 선정

[리얼푸드=육성연 기자] 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 본사 구내식당 인테리어가 ‘2024 굿 디자인 어워드’에서 실내건축 디자인 분야

2025.01.12

일본 비스킷 시장에서 떠오른 시니어층

[리얼푸드=육성연 기자] 일본 비스킷 시장이 성장하면서 시니어층이 중요한 고객으로 떠오르고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 일본과자협회가

2025.01.12

사우디아라비아의 치열한 글로벌 카페 경쟁

[리얼푸드=육성연 기자] 사우디아라비아의 카페 문화가 확산되는 가운데 스타벅스 등 글로벌 커피 체인들의 경쟁도 치열해지고 있다. 한국농수산식품유통공사(a

2025.01.12

‘로봇 팔이 중심에’ 美 외식업 판도가 바뀐다

[리얼푸드=육성연 기자] 뜨거운 기름 앞에서 튀김을 뒤집던 손길은 정밀하게 움직이는 로봇 팔로 대체된다. 고객의 취향에 맞춘 샐러드는 자동화 시스템이 빠

2025.01.12

‘이것도 먹었어’, 美 Z세대가 쇼핑몰로 가는 이유

[리얼푸드=육성연 기자] 미국의 Z세대 소비자들이 쇼핑몰로 향하고 있다. Z세대 소비자는 온라인 쇼핑을 선호하는 이전 세대와 달리, 직접 제품을 체험하고

2025.01.12

‘프리미엄 품질’ 말레이시아에서 기대되는 한국쌀

[리얼푸드=육성연 기자] 말레이시아 쌀 시장의 성장세로 고품질로 평가받는 한국산 수출 증가도 기대되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 시장조

2025.01.12

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MARKET TRENDS

January 15. 2025

‘한입 크기·매운 향신료’ 미국 ‘2025 냉동식품’ 트렌드

미국 소비자는 냉동식품 구매 시 작은 크기와 이국적인 맛을 선호하는 것으로 나타났다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 미국 식품사 코나그라 (Conagra)는 최근 연례 보고서를 통해 냉동식품 품목에 영향을 미칠 것으로 기대되는 ‘2025년 5가지 핵심 키워드’를 선정했다. 키워드는 건강, 홈 쿠킹, 글로벌 요리, 한입 크기의 소형 식품, 향신료와 매운맛이다. 이 중 글로벌 요리와 한입 크기 소형 식품은 2024년에도 선정된 키워드다. 보고서는 특히 이국적인 맛을 선호하는 젊은 층이 많아졌으며, 매운맛이 주류 트렌드로 자리 잡았다고 분석했다. 지난해 11월 써카나의 미국 소비자 설문조사에 따르면 Z세대 소비자는 전체 소비자층보다 매운 냉동식품을 구매할 가능성이 48% 높았다. 고추장, 고춧가루와 같은 매운 향신료와 매운 탄탄면, 매운 소불고기 등의 요리는 SNS(사회관계망서비스)에서 검색량이 증가하고 있다. 매운 향신료에 익숙하지 않은 소비자에게는 ‘스위트 타이 칠리’도 인기다