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화요, ‘2026 815런’ 후원…‘화요1945’ 이어 광복의 의미 잇는다

[리얼푸드=육성연 기자] 증류식 소주 화요가 광복절을 맞아 한국해비타트의 기부 마라톤 캠페인 ‘2026 815런’ 후원에 참여했다고 19일 밝혔다. ‘8

2026.08.19

‘K-한우’ 알린다…한우자조금, 세계식육과학기술학회서 참석

[리얼푸드=육성연 기자] 한우자조금관리위원회가 지난 9일부터 14일까지 대전컨벤션센터(DCC)에서 열린 (사)한국축산식품학회 주최 ‘제72회 세계식육과학

2026.08.18

컬러 블라썸에서 영감…루이 비통의 새로운 애프터눈 티 세트

[리얼푸드=육성연 기자] 루이 비통이 하우스의 파인 주얼리 & 워치 컬렉션 컬러 블라썸에서 영감을 받은 새로운 애프터눈 티 세트를 선보인다고 18일 전했

2026.08.18

더본코리아, 美 현지 소스 생산…북미 소스사업 본격화

더본코리아는 지난 2일부터 북미 출장을 진행 중인 백종원 대표가 캐나다 주요 호텔·부동산 기업 썬레이그룹과 외식사업 협력을 위한 업무협약(MOU)을 체결

2026.08.18

Z세대의 PB 상품 구입, 미국 식품 성장 이끈다

[리얼푸드=육성연 기자] 미국 식품 유통시장에서 유통업체 자체브랜드(PB)의 영향력이 커지고 있다. 특히 Z세대와 밀레니얼이 PB 상품을 적극적으로 선택

2026.08.16

미국의 식물성 식품시장, 비건 넘어 고단백 경쟁으로

[리얼푸드=육성연 기자] 미국 식물성 식품시장의 경쟁 구도가 ‘비건’ 중심에서 ‘고단백·기능성’ 중심으로 빠르게 이동하고 있다. 한국농수산식품유통공사(a

2026.08.16

일본, 쌀값 상승에 보리·잡곡 활용 커진다

[리얼푸드=육성연 기자] 일본에서 보리·잡곡류 수요가 확대하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 일본의 건강 지향

2026.08.16

짠맛에서 감칠맛·발효로…유럽 입맛의 변화

[리얼푸드=육성연 기자] 유럽 식품시장에서 감칠맛과 발효가 새로운 식품 혁신 키워드로 부상하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KAT

2026.08.16

일본 편의점 피자가 달라졌다…셰프 협업 프리미엄 피자

[리얼푸드=육성연 기자] 일본의 배달 피자 침체 속에 편의점 프리미엄 냉동피자 시장이 급성장하고 있다. 코트라(KORA)에 따르면, 일본 피자협의회 자료

2026.08.16

주식 투자처럼 술 마신다…중국의 ‘맥주거래소’

[리얼푸드=육성연 기자] 중국에서 맥주거래소가 화제를 모으고 있다. 주식시장처럼 가격이 실시간으로 변동하는 소비 방식이다. 한국농수산식품유통공사(aT)의

2026.08.16

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September 02. 2026

글로벌 식품기업이 만드는 ‘한국의 맛’

영국에서 글로벌 식품·외식기업이 한국의 맛을 신제품 개발에 적극 활용하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 네슬레의 글로벌 식품 브랜드 매기(MAGGI)는 지난 6월 영국에서 고추장 비프(Gochujang Beef), 김치 치킨(Kimchi Chicken), 스파이시 치즈(Spicy Cheese) 등 한국식 면제품 3종을 출시했다. 각 제품에는 별도의 매운 소스를 제공해 소비자가 매운맛의 강도를 조절할 수 있도록 했다. 채소와 단백질 식재료를 추가해 한 끼 식사로 즐기는 방법도 제안하고 있다. 이번 출시에서 주목할 점은 고추장이나 김치를 한정판 맛으로 활용한 것이 아니라, 별도의 제품군으로 구성했다는 점이다. 제품명에도 고유명사인 ‘고추장(Gochujang)’과 ‘김치(Kimchi)’를 그대로 사용하면서 한국 식재료를 핵심 콘셉트로 내세웠다. 스팸(SPAM)은 7월 영국의 대형 할이점인 애즈다(ASDA)를 통해 기존 제품에 고추장을 더한 ‘스팸