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‘기능성표시식품’…풀무원다논, 제품 새단장

[리얼푸드=육성연 기자] 발효유 전문 기업 풀무원다논이 ‘액티비아’를 기능성표시식품으로 새롭게 선보인다. 제품은 액티비아 업(UP)!과 떠먹는 액티비아,

2025.01.07

‘가성비 전략 통했다’…디아블로, 200만 병 판매 기록

[리얼푸드=육성연 기자] 와인 브랜드 디아블로가 지난해 12월 초 기준으로 연간 국내 누적 판매량 200만 병을 돌파했다. 7일 종합주류기업 아영FBC는

2025.01.07

‘최고급 한우부터 건강까지’ 포시즌스 호텔 서울, 명절 선물 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 포시즌스 호텔 서울은 다가오는 설 명절을 맞이해 ‘설 선물 세트’를 선보인다고 6일 알렸다. 한우, 과일, 꿀, 호텔 바우처 등

2025.01.06

‘빕스 마니아, 혜택 많아진다’ 선정…빕스, 우수 고객층과 혜택 확대

[리얼푸드=육성연 기자] CJ푸드빌이 운영하는 빕스가 우수 고객인 ‘빕스 매니아 2025’를 선정하고 멤버십 혜택을 대폭 강화한다. 6일 CJ푸드빌에 따

2025.01.06

‘돌아온 딸기 시즌’…투썸플레이스, ‘스트로베리 시즌 음료’ 선보인다

[리얼푸드=육성연 기자] 디저트 카페 투썸플레이스는 제철 딸기 시즌을 맞아 스트로베리 시즌 음료를 선보인다고 6일 알렸다. 신제품은 ‘스트로베리 러브스

2025.01.06

“SNS에서도 인기 재료된 그릭요거트”…성지예 풀무원다논 브랜드 매니저

성지예 풀무원다논 브랜드 매니저 인터뷰 10년간 매출 증가 · 시장점유율 1위 지켜 “코로나 이후 시급성장 · 건강 트렌드 주요인 바크·차지키 등 그릭요

2025.01.06

‘요구르트맛으로 즐기는 콤부차’…티젠, ‘콤부차 요구르트’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 발효 전문기업 티젠(TEAZEN)은 ‘콤부차 요구르트’를 출시한다고 6일 알렸다. 티젠이 새해 첫 제품으로 선보인 콤부차 ‘티젠

2025.01.06

‘요기요에서 100원’ 웅진식품, ‘티즐’ 이벤트 열어

[리얼푸드=육성연 기자] 웅진식품이 2025년 새해를 맞이해 ‘티즐 제로’ 할인 혜택을 제공한다고 3일 알렸다. 웅진식품은 오는 5일까지 3일간 요기요

2025.01.03

‘사랑의 베지밀 온도계’ 캠페인 성료…정식품 소외이웃에 베지밀 전달

[리얼푸드=육성연 기자] 정식품은 기부 캠페인인 ‘사랑의 베지밀 온도계’를 성료했다고 2일 밝혔다. 2012년을 시작으로 올해로 13회째를 맞은 ‘사랑의

2025.01.02

‘딸기 요정이 된 미니니’ 할리스, ‘라인프렌즈 미니니’ 협업 메뉴 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 커피브랜드 할리스가 IPX(구 라인프렌즈) 캐릭터 ‘라인프렌즈 미니니’와 협업한 딸기 메뉴 2종을 오는 3일 출시한다. 2일 할

2025.01.02

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MARKET TRENDS

January 15. 2025

‘한입 크기·매운 향신료’ 미국 ‘2025 냉동식품’ 트렌드

미국 소비자는 냉동식품 구매 시 작은 크기와 이국적인 맛을 선호하는 것으로 나타났다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 미국 식품사 코나그라 (Conagra)는 최근 연례 보고서를 통해 냉동식품 품목에 영향을 미칠 것으로 기대되는 ‘2025년 5가지 핵심 키워드’를 선정했다. 키워드는 건강, 홈 쿠킹, 글로벌 요리, 한입 크기의 소형 식품, 향신료와 매운맛이다. 이 중 글로벌 요리와 한입 크기 소형 식품은 2024년에도 선정된 키워드다. 보고서는 특히 이국적인 맛을 선호하는 젊은 층이 많아졌으며, 매운맛이 주류 트렌드로 자리 잡았다고 분석했다. 지난해 11월 써카나의 미국 소비자 설문조사에 따르면 Z세대 소비자는 전체 소비자층보다 매운 냉동식품을 구매할 가능성이 48% 높았다. 고추장, 고춧가루와 같은 매운 향신료와 매운 탄탄면, 매운 소불고기 등의 요리는 SNS(사회관계망서비스)에서 검색량이 증가하고 있다. 매운 향신료에 익숙하지 않은 소비자에게는 ‘스위트 타이 칠리’도 인기다