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‘바른 식습관 장려’…365mc, 아름다운가게에 4000만원 기부

[리얼푸드=육성연 기자] 지방흡입 특화 의료기관 365mc는 아름다운가게에 '쿡방' 사업 지원을 위해 기부금 4000만원을 전달했다고

2024.12.17

커피·베이커리 업계, 각양각색 홀리데이 케이크 대전 펼쳐

[리얼푸드=육성연 기자] 연말을 맞아 커피·베이커리 업계에서 화려한 비주얼로 눈길을 사로잡는 다양한 홀케이크를 선보이고 있다. 17일 업계에

2024.12.17

‘6가지 미트 토핑’…맘스터치 ‘WOW미트 피자’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 토종 버거·치킨 프랜차이즈 맘스터치의 피자 브랜드 맘스피자는 ‘WOW미트 피자’(WOW MEA

2024.12.17

투다리, ‘천의 얼굴’ 개그우먼 이수지 모델 발탁

[리얼푸드=육성연 기자] 외식 프랜차이즈 투다리가 개그우먼 이수지를 새로운 광고 모델로 발탁했다고 16일 알렸다. 이수지는 다채로운 캐릭터와 뛰어난 표정

2024.12.16

나라셀라, 2025년 ‘몬테스 알파 카버네 소비뇽 뱀띠 에디션 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 와인 유통업계 나라셀라는 2025년 뱀의 해를 맞이해 ‘몬테스 알파 카버네 소비뇽 뱀띠 에디션’을 출시한다

2024.12.16

신세계L&B, 연말연시 와인 4선 추천

[리얼푸드=육성연 기자] 신세계L&B가 연말연시 모임에 분위기 내기 좋은 와인 4종을 추천했다. 16일 신세계L&B에 따르면 ‘

2024.12.16

‘홀란이 선택한 연어’ …노르웨이수산물위원회, 노르웨이 연어 가을 캠페인 성료

[리얼푸드=육성연 기자] 노르웨이수산물위원회는 ‘노르웨이 연어는 언제나 옳다’ 캠페인을 성료했다고 16일 알렸다. 지난 10월부터

2024.12.16

풀무원, 디자인밀 케어푸드 3종 농림축산식품부 고령친화우수식품 지정

[리얼푸드=육성연 기자] 풀무원은 디자인밀 케어푸드 ‘얇게 펼친 꼬꼬불고기’, ‘짜먹는 양갱(팥, 샤인머스캣)&rsquo

2024.12.16

‘홈카페 시장 공략’…빽다방 스틱커피 선보인다

[리얼푸드=육성연 기자] 더본코리아는 커피전문점 브랜드 빽다방의 스틱커피 2종(빽다방 아메리카노, 빽다방 커피믹스 클래식)을 선보인다고 16일 알렸다.

2024.12.16

뚜레쥬르, 새로워진 ‘TLJ’ 강남역에 매장 연다

[리얼푸드=육성연 기자] CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르는 서울 강남역 근처의 신규 콘셉트 매장 ‘뚜레쥬르 강남직영점’을 열었다고 1

2024.12.15

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MARKET TRENDS

January 15. 2025

‘한입 크기·매운 향신료’ 미국 ‘2025 냉동식품’ 트렌드

미국 소비자는 냉동식품 구매 시 작은 크기와 이국적인 맛을 선호하는 것으로 나타났다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 미국 식품사 코나그라 (Conagra)는 최근 연례 보고서를 통해 냉동식품 품목에 영향을 미칠 것으로 기대되는 ‘2025년 5가지 핵심 키워드’를 선정했다. 키워드는 건강, 홈 쿠킹, 글로벌 요리, 한입 크기의 소형 식품, 향신료와 매운맛이다. 이 중 글로벌 요리와 한입 크기 소형 식품은 2024년에도 선정된 키워드다. 보고서는 특히 이국적인 맛을 선호하는 젊은 층이 많아졌으며, 매운맛이 주류 트렌드로 자리 잡았다고 분석했다. 지난해 11월 써카나의 미국 소비자 설문조사에 따르면 Z세대 소비자는 전체 소비자층보다 매운 냉동식품을 구매할 가능성이 48% 높았다. 고추장, 고춧가루와 같은 매운 향신료와 매운 탄탄면, 매운 소불고기 등의 요리는 SNS(사회관계망서비스)에서 검색량이 증가하고 있다. 매운 향신료에 익숙하지 않은 소비자에게는 ‘스위트 타이 칠리’도 인기다