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대만 식용유 발암물질 검출 사태 일파만파

[리얼푸드=육성연 기자] 최근 대만 내 식용유에서 1급 발암물질인 ‘벤조피렌(Benzopyrene)’이 초과 검출됐다. 해당 제품은 즉각 판매 중단 및

2026.08.02

한국 홍삼, 중동 에너지드링크에 쓰인다

[리얼푸드=육성연 기자] 아랍에미리트(UAE) 아부다비 식음료 기업 아그시아 그룹(Agthia Group)이 대추야자 농축액과 한국 홍삼을 활용한 에너지

2026.08.02

포르투갈의 커피 문화 ‘란슈’, 일상에서 디저트 즐긴다

[리얼푸드=육성연 기자] 포르투갈은 에스프레소형 커피를 중심으로 커피와 함께 다양한 소형 디저트를 즐기는 란슈 문화가 발달했다. 한국농수산식품유통공사(a

2026.08.02

복합적인 맛이 뜬다, 미국의 식품 트렌드

[리얼푸드=육성연 기자] 미국 시장에서 복합 플레이버(flavor)와 글로벌 풍미가 인기다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에

2026.08.02

한국 인기 영향…일본의 수박주스 열풍

[리얼푸드=육성연 기자] 일본에서 수박주스의 인기가 빠르게 높아지고 있다. 한국에서 시작된 수박주스 열풍이 일본에도 영향을 미치면서, 여름철 대표 음료로

2026.08.02

지방까지 확대하는 베트남 편의점

[리얼푸드=육성연 기자] 베트남 편의점 시장이 빠르게 확대되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 최근 베트남 내 편

2026.08.02

밀렛에서 모링가까지, 인도의 슈퍼푸드

[리얼푸드=육성연 기자] 인도에서는 모링가(Moringa), 마카나(Makhana) 등 전통 식재료가 건강식의 중심에 있다. 최근 기능성과 영양학적 가치

2026.08.02

칵테일 같은 ‘에스프레소 밤’…뉴질랜드의 이색 커피 열풍

[리얼푸드=육성연 기자] 뉴질랜드 커피 시장에서 이색적인 커피 메뉴가 인기를 끌고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면

2026.08.02

롯데웰푸드, 유네스코 세계유산위원회서 ‘K-스낵’ 제공

[리얼푸드=육성연 기자] 롯데웰푸드가 지난달 19일부터 29일까지 부산 벡스코에서 개최된 ‘제48차 유네스코 세계유산위원회’에 공식 협력기관으로 참여했다

2026.08.02

글로벌 헬스케어 기업 도약…제이비케이랩, ‘셀메드’로 변경

경기 성남시 소재 제약·바이오기업 제이비케이랩이 기업명을 대표 브랜드인 ‘셀메드(CellMed)’로 변경했다. 약국에서 쌓아온 전문성과 신뢰를 기업의 정

2026.08.02

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September 02. 2026

글로벌 식품기업이 만드는 ‘한국의 맛’

영국에서 글로벌 식품·외식기업이 한국의 맛을 신제품 개발에 적극 활용하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 네슬레의 글로벌 식품 브랜드 매기(MAGGI)는 지난 6월 영국에서 고추장 비프(Gochujang Beef), 김치 치킨(Kimchi Chicken), 스파이시 치즈(Spicy Cheese) 등 한국식 면제품 3종을 출시했다. 각 제품에는 별도의 매운 소스를 제공해 소비자가 매운맛의 강도를 조절할 수 있도록 했다. 채소와 단백질 식재료를 추가해 한 끼 식사로 즐기는 방법도 제안하고 있다. 이번 출시에서 주목할 점은 고추장이나 김치를 한정판 맛으로 활용한 것이 아니라, 별도의 제품군으로 구성했다는 점이다. 제품명에도 고유명사인 ‘고추장(Gochujang)’과 ‘김치(Kimchi)’를 그대로 사용하면서 한국 식재료를 핵심 콘셉트로 내세웠다. 스팸(SPAM)은 7월 영국의 대형 할이점인 애즈다(ASDA)를 통해 기존 제품에 고추장을 더한 ‘스팸