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아그로수퍼, 이원일 셰프와 컬리너리 워크숍 열어

[리얼푸드=육성연 기자] 돈육 브랜드 ‘아그로수퍼’가 지난 14일 이원일 셰프와 컬리너리 워크숍을 개최했다. 서래마을 ‘이원일 식탁’에서 진행된 행사는

2026.05.19

김치종균 저장성 5배 향상, 세계김치연구소 패키징 개발

[리얼푸드=육성연 기자] 과학기술정보통신부 산하 정부출연연구기관인 세계김치연구소는 동결건조한 김치종균의 저장성을 5배 이상 높일 수 있는 기체조절포장 기

2026.05.18

몽골서도 통한 더본코리아, 하반기 2호점 연다

더본코리아가 지난 9일 몽골 수도 울란바토르에 ‘홍콩반점’ 1호점을 열었다고 18일 밝혔는데, 홍콩반점 몽골 1호점은 지난 9일 개점 직후 초기 주문량이

2026.05.18

골프장서 즐기는 화요…KPGA 투어 ‘우리금융 챔피언십’ 후원사 참여

[리얼푸드=육성연 기자] 증류식 소주 화요가 KPGA 투어 ‘2026 우리금융 챔피언십’에 후원사로 참여했다고 18일 전했다. 지난달 23일부터 26일까

2026.05.18

“매일 키위 섭취 시 피부 개선”…제스프리, 국제학술지 논문 소개

[리얼푸드=육성연 기자] 비타민 C 함량이 높은 키위를 매일 섭취하는 것만으로도 피부 지표가 개선될 수 있다는 연구가 나왔다. 18일 제스프리에 따르면

2026.05.18

아시아 산업의 핵심은 ‘미식의 즐거움’…‘시알 파리’ 전시 트렌드

[리얼푸드=육성연 기자] “버려지는 소재를 단순히 재활용하는 것에 그치지 않고, 새로운 가치나 기능을 더한 업사이클링(Upcycling) 제품이 좋은 점

2026.05.18

가성비·프리미엄 다 모았다…이마트의 ‘와인장터’

이마트는 20일까지 상반기 최대 규모 와인 할인 행사인 ‘와인장터’를 진행하며 글로벌 인기 와인부터 이마트에서만 판매하는 와인, 가성비 와인, 프리미엄

2026.05.15

먹는 것 넘어 ‘즐기는’ 브랜드…돌코리아, 콘텐츠 마케팅 강화

[리얼푸드=육성연 기자] 식품업계가 소비자가 직접 참여할 수 있는 콘텐츠 마케팅을 강화하고 있다. 15일 과일 생산·유통 기업 돌(Dole)코리아에 따르

2026.05.15

구이엔 한우 보섭살…한우자조금, 캠핑 한우 요리 3종 제안

[리얼푸드=육성연 기자] 한우자조금관리위원회이 캠핑장에서 즐길 한우 요리를 제안했다. ‘한우 보섭살 감자구이’, ‘한우 등심 채소 꼬치구이’, ‘한우 사

2026.05.15

까치 담은 머그컵…스타벅스가 굿즈에 담은 한국의 美

스타벅스가 오는 19일 한국 전통 문양을 현대적 감각으로 재해석한 ‘코리아 라온’ 굿즈 3종을 출시한다고 밝혔으며 신제품은 코리아 라온 머그 414ml,

2026.05.14

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September 02. 2026

글로벌 식품기업이 만드는 ‘한국의 맛’

영국에서 글로벌 식품·외식기업이 한국의 맛을 신제품 개발에 적극 활용하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 네슬레의 글로벌 식품 브랜드 매기(MAGGI)는 지난 6월 영국에서 고추장 비프(Gochujang Beef), 김치 치킨(Kimchi Chicken), 스파이시 치즈(Spicy Cheese) 등 한국식 면제품 3종을 출시했다. 각 제품에는 별도의 매운 소스를 제공해 소비자가 매운맛의 강도를 조절할 수 있도록 했다. 채소와 단백질 식재료를 추가해 한 끼 식사로 즐기는 방법도 제안하고 있다. 이번 출시에서 주목할 점은 고추장이나 김치를 한정판 맛으로 활용한 것이 아니라, 별도의 제품군으로 구성했다는 점이다. 제품명에도 고유명사인 ‘고추장(Gochujang)’과 ‘김치(Kimchi)’를 그대로 사용하면서 한국 식재료를 핵심 콘셉트로 내세웠다. 스팸(SPAM)은 7월 영국의 대형 할이점인 애즈다(ASDA)를 통해 기존 제품에 고추장을 더한 ‘스팸