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식지 않은 말차 열풍…연세유업, ‘말차 크림 산도·말차 파베 초콜릿’ 선봬

[리얼푸드=육성연 기자] 연세대학교 연세유업이 ‘말차’ 디저트 품목을 확대한다고 2일 밝혔다. 연세유업의 신제품 2종은 ‘연세우유 말차 크림 산도’와 ‘

2026.06.02

일 년에 단 한 번…테라로사 ‘커피 페스타’ 연다

[리얼푸드=육성연 기자] 스페셜티 커피 브랜드 테라로사가 6월 한 달간 고객 감사 프로모션 ‘커피 페스타(Coffee Festa)’를 진행한다. ‘커피

2026.06.01

고소한 살치살, 쫄깃 사태…100가지 한우 즐기기

[리얼푸드=육성연 기자] 먹거리에서도 획일적인 기준보다 ‘나만의 취향’을 찾으려는 소비 흐름이 확산하고 있다. 이에 한우자조금관리위원회는 100가지 맛의

2026.06.01

트로피컬 칵테일 무드…투썸플레이스 ‘프라페’ 2종

[리얼푸드=육성연 기자] 디저트 카페 투썸플레이스가 트로피컬 콘셉트의 ‘프라페’ 2종을 출시한다고 1일 전했다. 신제품은 트로피컬 스타일의 칵테일의 무드

2026.06.01

“갓 삶은 면발의 정점” 면사랑, ‘면발의 클라이맥스’ 광고 캠페인

[리얼푸드=육성연 기자] 면·소스 전문기업 면사랑은 신규 TV 광고 캠페인을 공개했다고 1일 밝혔다. 이번 TV CF는 ‘얼려서 완성한 면발의 클라이맥스

2026.06.01

기후위기 속 한우, AI로 저탄소 축산 기반 강화

[리얼푸드=육성연 기자] 한우산업이 AI(인공기술)와 ICT 기술을 접목한 스마트축산 시스템을 강화하고 있다. 단순한 생산 혁신을 넘어, 기후위기에 대응

2026.05.29

“사이드 메뉴 수요 확인”…육수당, 3개월 테스트 거쳐 신메뉴 도입

[리얼푸드=육성연 기자] 이연에프엔씨가 운영하는 국밥 프랜차이즈 육수당이 사이드 메뉴 3종을 전 매장에 도입한다고 29일 밝혔다. 사이드 메뉴는 감자전·

2026.05.29

대용량으로 즐긴다…티젠, ‘요밀 팥빙수맛 대용량 원통형’

[리얼푸드=육성연 기자] 건강음료 전문기업 티젠(TEAZEN)이 고단백 셰이크 ‘요밀(YO! MEAL) 팥빙수맛’을 대용량 원통형으로 선보인다고 29일

2026.05.29

초코볼로 바삭…투썸플레이스 ‘떠먹는 아박’ 신제품 2종

[리얼푸드=육성연 기자] 디저트 카페 투썸플레이스가 대표 디저트 ‘떠먹는 아박’의 신규 라인업 2종을 선보인다. 29일 투썸플레이스에 따르면 신제품은 ‘

2026.05.29

롯데뉴욕팰리스, 도쿄 ‘스시 미타니’ 레스토랑 연다

[리얼푸드=육성연 기자] 도쿄 스시 레스토랑 ‘스시 미타니’의 뉴욕 지점 ‘미타니 뉴욕(MITANI New York)’이 롯데뉴욕팰리스(Lotte New

2026.05.28

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September 02. 2026

글로벌 식품기업이 만드는 ‘한국의 맛’

영국에서 글로벌 식품·외식기업이 한국의 맛을 신제품 개발에 적극 활용하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 네슬레의 글로벌 식품 브랜드 매기(MAGGI)는 지난 6월 영국에서 고추장 비프(Gochujang Beef), 김치 치킨(Kimchi Chicken), 스파이시 치즈(Spicy Cheese) 등 한국식 면제품 3종을 출시했다. 각 제품에는 별도의 매운 소스를 제공해 소비자가 매운맛의 강도를 조절할 수 있도록 했다. 채소와 단백질 식재료를 추가해 한 끼 식사로 즐기는 방법도 제안하고 있다. 이번 출시에서 주목할 점은 고추장이나 김치를 한정판 맛으로 활용한 것이 아니라, 별도의 제품군으로 구성했다는 점이다. 제품명에도 고유명사인 ‘고추장(Gochujang)’과 ‘김치(Kimchi)’를 그대로 사용하면서 한국 식재료를 핵심 콘셉트로 내세웠다. 스팸(SPAM)은 7월 영국의 대형 할이점인 애즈다(ASDA)를 통해 기존 제품에 고추장을 더한 ‘스팸