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튜브형으로 더 간편하고 깔끔하게…이금기 ‘팬더굴소스’

[리얼푸드=육성연 기자] 글로벌 소스 브랜드 이금기가 ‘팬더굴소스’를 보다 간편하게 사용할 수 있는 튜브형 제품으로 선보인다. ‘팬더굴소스 튜브형’은 요

2026.05.11

서울푸드 2026, 6월 킨텍스 개최…“올해 주빈국은 미국”

[리얼푸드=육성연 기자] 국내 최대 식품 전시회 ‘서울푸드 2026(2026 SEOUL FOOD)’이 오는 6월 9일 고양시 킨텍스에서 개최된다. 코트라

2026.05.11

두부 푸딩·검은깨 롤…홍콩의 디저트 트렌드

[리얼푸드=육성연 기자] 홍콩에서 트렌디한 디저트와 함께 전통 디저트도 꾸준한 수요를 유지하고 있다. 특히 관광객 증가와 함께 홍콩 로컬 디저트를 먹으려

2026.05.10

일본 이토요카도의 빈자리 파고든 ‘로피아’

[리얼푸드=육성연 기자] 최근 일본의 대형 슈퍼마켓 체인 이토요카도가 구조개혁을 진행하면서 점포의 일부를 폐쇄했다. 이토요카도의 빈자리를 빠르게 채워가고

2026.05.10

호주 마트, 그릭 요거트 진열대 ‘텅 비어’

[리얼푸드=육성연 기자] 호주에서 그릭요거트의 인기가 급상승하면서 유명 마트에선 공급 부족 현상이 일고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정

2026.05.10

미국, ‘올데이 브렉퍼스트’ 확산

[리얼푸드=육성연 기자] 미국에서 전통적으로 아침에만 소비되던 식품들이 점심, 저녁, 간식 등 다양한 시간대로 확장하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT

2026.05.10

구체적인 효능 따진다…‘IFE 2026’ 전시회로 본 트렌드

[리얼푸드=육성연 기자] 최근 영국 식품시장은 기능성과 간편 소비, 품질 신뢰를 중심으로 재편되고 있다. 이러한 변화는 영국 내 대표 식음료 전시회인 I

2026.05.10

빵에도 천연 감미료…인도네시아 베이커리 시장 변화

[리얼푸드=육성연 기자] 최근 자카르타에서 천연 감미료를 활용한 저당 빵 수요가 높아지고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에

2026.05.10

일본 주류 시장에 퍼진 ‘스마도리 문화’

[리얼푸드=육성연 기자] 일본 주류 시장이 축소되는 가운데, MZ세대를 중심으로 기능성 논알코올, 절제 음주 중심의 ‘스마도리 문화’가 뜨고 있다고 코트

2026.05.10

조리 후 식탁에 올리는 유리, 독일서 뜨는 고기능성 보관용품

[리얼푸드=육성연 기자] 독일 식품 보관 용품 시장이 최근 고물가와 경기 둔화의 영향으로 실용성과 경제성을 최우선시하는 소비 구조로 변화하고 있다. 코트

2026.05.10

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September 02. 2026

글로벌 식품기업이 만드는 ‘한국의 맛’

영국에서 글로벌 식품·외식기업이 한국의 맛을 신제품 개발에 적극 활용하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 네슬레의 글로벌 식품 브랜드 매기(MAGGI)는 지난 6월 영국에서 고추장 비프(Gochujang Beef), 김치 치킨(Kimchi Chicken), 스파이시 치즈(Spicy Cheese) 등 한국식 면제품 3종을 출시했다. 각 제품에는 별도의 매운 소스를 제공해 소비자가 매운맛의 강도를 조절할 수 있도록 했다. 채소와 단백질 식재료를 추가해 한 끼 식사로 즐기는 방법도 제안하고 있다. 이번 출시에서 주목할 점은 고추장이나 김치를 한정판 맛으로 활용한 것이 아니라, 별도의 제품군으로 구성했다는 점이다. 제품명에도 고유명사인 ‘고추장(Gochujang)’과 ‘김치(Kimchi)’를 그대로 사용하면서 한국 식재료를 핵심 콘셉트로 내세웠다. 스팸(SPAM)은 7월 영국의 대형 할이점인 애즈다(ASDA)를 통해 기존 제품에 고추장을 더한 ‘스팸