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노란 완두콩 사용…미국의 ‘고단백 파스타’

[리얼푸드=육성연 기자] 미국에서 단백질과 식이섬유를 강화한 ‘고단백 파스타’의 수요가 늘고 있다. 기능성 식품 트렌드가 파스타 시장까지 본격적으로 확대

2026.05.24

태국, 간편한 기능성 요거트 시장 커진다

[리얼푸드=육성연 기자] 태국에서 요거트 시장이 꾸준한 성장세를 보인다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 시장 조사기관 스타티스타(Statista)에 따르

2026.05.24

캐나다 유통 공룡 ‘로블로’, 대규모 투자 늘린다

[리얼푸드=육성연 기자] 캐나다 최대 유통 기업 로블로(Loblaw Companies Limited)가 24억 캐나다달러(약 2조4000억원) 규모의 대

2026.05.24

태국, 고물가에 ‘생선 통조림’ 수요 증가

[리얼푸드=육성연 기자] 태국 통조림 식품 시장이 고물가와 소비 위축 상황에서 성장세를 이어가고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KA

2026.05.24

K-쫄깃 식감이 대세, 홍콩 내 한국 디저트

[리얼푸드=육성연 기자] K-디저트 시장이 독특한 식감을 내세워 홍콩 시장에서 인기를 얻고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)

2026.05.24

아산도 뛰어들었다, 러시아에서 확대하는 한국 라면카페

[리얼푸드=육성연 기자] 현지 대형 소매업체 아샨(Auchan)이 라면카페 사업을 개시했다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따

2026.05.24

먹는 것이 곧 관리…오스트리아 콜라겐의 인기

[리얼푸드=육성연 기자] 오스트리아에서 ‘맛있는 건강식’, ‘기능성 간식’이 주목받고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 식품 전문 퀵커머스 기업인 구

2026.05.24

피자부터 디저트까지…美 불닭소스의 변신

[리얼푸드=육성연 기자] 지난달 미국 캘리포니아에서 열린 ‘코첼라 밸리 뮤직 앤드 아츠 페스티벌(Coachella Valley Music and Arts

2026.05.24

한국 코카-콜라, ‘2026 장학금 수여식’ …차범근 “과거 장학금 받고 목표 이뤄”

[리얼푸드=육성연 기자] 한국 코카-콜라사가 ‘2026 코카-콜라 장학금 수여식’을 진행했다고 24일 밝혔다. 지난 23일 서울 본사에서 진행된 수여식에

2026.05.24

터미널 에스프레소 하우스, 영도커피페스티벌서 필리핀 TESDA 부스 열어

[리얼푸드=육성연 기자] 정통 이탈리안 에스프레소 F&B 브랜드 ‘터미널 에스프레소 하우스’가 ‘글로벌 영도커피페스티벌’에서 필리핀 기술교육기능개발청(T

2026.05.22

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MARKET TRENDS

September 02. 2026

글로벌 식품기업이 만드는 ‘한국의 맛’

영국에서 글로벌 식품·외식기업이 한국의 맛을 신제품 개발에 적극 활용하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 네슬레의 글로벌 식품 브랜드 매기(MAGGI)는 지난 6월 영국에서 고추장 비프(Gochujang Beef), 김치 치킨(Kimchi Chicken), 스파이시 치즈(Spicy Cheese) 등 한국식 면제품 3종을 출시했다. 각 제품에는 별도의 매운 소스를 제공해 소비자가 매운맛의 강도를 조절할 수 있도록 했다. 채소와 단백질 식재료를 추가해 한 끼 식사로 즐기는 방법도 제안하고 있다. 이번 출시에서 주목할 점은 고추장이나 김치를 한정판 맛으로 활용한 것이 아니라, 별도의 제품군으로 구성했다는 점이다. 제품명에도 고유명사인 ‘고추장(Gochujang)’과 ‘김치(Kimchi)’를 그대로 사용하면서 한국 식재료를 핵심 콘셉트로 내세웠다. 스팸(SPAM)은 7월 영국의 대형 할이점인 애즈다(ASDA)를 통해 기존 제품에 고추장을 더한 ‘스팸