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버터떡 호텔에서 즐긴다…페어몬트 서울, 더 아트리움 라운지 봄 디저트

[리얼푸드=육성연 기자] 여의도 페어몬트 앰배서더 서울의 더 아트리움 라운지가 ‘버터떡’을 포함한 봄 시즌 디저트와 음료를 선보인다고 14일 알렸다. 버

2026.04.14

삼성웰스토리, ‘후덕죽 셰프’와 협업…특강도 연다

[리얼푸드=정대한 기자] 삼성웰스토리가 중식 요리사인 후덕죽 셰프와 협업한 메뉴를 구내식당에 선보이는 ‘셀럽테이블’ 프로모션을 운영한다고 14일 밝혔다.

2026.04.14

생맥주 품질관리 강화…오비맥주, ‘생맥주 관리사’ 제도 운영

오비맥주가 국내 최초로 고용노동부 인증 기반의 ‘생맥주 관리사(MDM·Master Draft Manager)’ 자격 제도를 운영한다고 14일 밝혔는데,

2026.04.14

‘자연이 주는 건강함’…노르웨이 고등어, 봄 캠페인 연다

[리얼푸드=육성연 기자] 노르웨이수산물위원회가 ‘자연이 주는 건강함’을 강조한 2026 노르웨이 고등어 봄 캠페인을 연다. 노르웨이 고등어가 지닌 영양적

2026.04.13

제스프리 CEO 방한 “한국은 장기 성장의 핵심 거점”

[리얼푸드=육성연 기자] 키위 브랜드 제스프리(Zespri)가 브랜드 비전을 선포했다. 제스프리는 지난 10일 서울 송파구 소피텔 앰배서더 서울에서 ‘2

2026.04.13

함안에서 첫 수확…현대그린푸드 “참박 수박 맛보세요”

현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 공식 온라인몰인 그리팅몰에서 오는 14일부터 21일까지 12brix(브릭스) 이상, 무게 6kg 이상의 고

2026.04.13

미국육류수출협회, SMCC와 협업…“美 돼지고기로 아침 단백질 루틴”

[리얼푸드=육성연 기자] 미국육류수출협회가 웰니스 커뮤니티 서울모닝커피클럽(SMCC)과 협업 행사를 진행했다고 13일 전했다. ‘SMCC Breakfas

2026.04.13

돼지바, 빵이 됐어?…롯데웰푸드 ‘돼지바빵’

2026.04.13

오리온, ‘비쵸비’ 생산설비 추가…딸기맛도 상시 판매

2026.04.13

제니가 먹은 그 디저트…“청국장 가루 등으로 건강하게 만들었죠”

[리얼푸드=육성연 기자] “밀가루·유제품을 못 먹는 큰아이 때문에 집에서 빵을 만들었어요. 아이가 맛있게 먹더니 “한 입 더 주세요!” 하더군요. 이 말

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September 02. 2026

글로벌 식품기업이 만드는 ‘한국의 맛’

영국에서 글로벌 식품·외식기업이 한국의 맛을 신제품 개발에 적극 활용하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 네슬레의 글로벌 식품 브랜드 매기(MAGGI)는 지난 6월 영국에서 고추장 비프(Gochujang Beef), 김치 치킨(Kimchi Chicken), 스파이시 치즈(Spicy Cheese) 등 한국식 면제품 3종을 출시했다. 각 제품에는 별도의 매운 소스를 제공해 소비자가 매운맛의 강도를 조절할 수 있도록 했다. 채소와 단백질 식재료를 추가해 한 끼 식사로 즐기는 방법도 제안하고 있다. 이번 출시에서 주목할 점은 고추장이나 김치를 한정판 맛으로 활용한 것이 아니라, 별도의 제품군으로 구성했다는 점이다. 제품명에도 고유명사인 ‘고추장(Gochujang)’과 ‘김치(Kimchi)’를 그대로 사용하면서 한국 식재료를 핵심 콘셉트로 내세웠다. 스팸(SPAM)은 7월 영국의 대형 할이점인 애즈다(ASDA)를 통해 기존 제품에 고추장을 더한 ‘스팸