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쫄깃함도 취향 따라…식품업계, 식감 차별화 경쟁

[리얼푸드=육성연 기자] 음식을 고르는 기준이 맛을 넘어 식감으로 확대되고 있다. 업계는 면발의 굵기와 탄력을 차별화한 면류를 비롯해 바삭한 스낵, 직접

2026.07.19

CJ제일제당, 증류주 ‘jari’ 공개…글로벌 시장 공략

[리얼푸드=육성연 기자] CJ제일제당이 증류주 브랜드 ‘jari(자리)’를 선보였다. CJ제일제당은 ‘jari’를 ‘K-증류주 플랫폼’으로 육성할 계획이

2026.07.19

베트남과 한국의 미식 여정…‘세이버 바이 JW 다이닝 시리즈’

[리얼푸드=육성연 기자] JW 메리어트가 한국과 베트남을 무대로 ‘세이버 바이 JW 다이닝 시리즈(Savor by JW Dining Series)’를 선

2026.07.16

돌코리아, 자립준비청년·저소득 대학생에 장학기금 5200만원 전달

[리얼푸드=육성연 기자] 과일 생산·유통 기업 돌(Dole)코리아가 자립준비청년과 저소득가정 대학생을 지원하기 위해 재단법인 바보의나눔에 장학기금 520

2026.07.16

티젠의 ‘웰니스 서머 드링크’, 레스케이프와 협업

[리얼푸드=육성연 기자] 티젠(TEAZEN)이 조선호텔앤리조트의 부티크 호텔 ‘레스케이프 서울 명동, 럭셔리 컬렉션 호텔’과 손잡고 여름철 웰니스 음료를

2026.07.15

제스프리, 건강한 식습관 위한 ‘꽉 찬 일상, 꽉 찬 영양’ 캠페인

[리얼푸드=육성연 기자] 키위 브랜드 제스프리(Zespri)가 신규 캠페인 ‘꽉 찬 일상, 꽉 찬 영양’을 전개한다고 15일 전했다. 제스프리는 이번

2026.07.15

초복엔 ‘돈(豚)보양’ 하세요…선진, 목살 레시피 제안

[리얼푸드=육성연 기자] 축산식품전문기업 선진은 초복에 맞춰 ‘돈(豚)보양’을 제안했다. ‘돈보양’은 돼지고기를 뜻하는 한자 ‘돈(豚)’과 보양식을 결합

2026.07.15

정용재 시그니엘 부산 셰프, ‘테이블 포 올’ 자선행사에 재능 기부

[리얼푸드=육성연 기자] 시그니엘 부산이 글로벌 어린이 자선 행사의 메인 스폰서로 참여한다. 시그니엘 부산은 국제어린이양육기구 ‘한국컴패션’과 함께 오는

2026.07.14

쿠팡이츠에선 더 싸게…설빙 여름 프로모션

[리얼푸드=육성연 기자] 디저트 카페 설빙이 배달 플랫폼 쿠팡이츠와 함께 여름 할인 프로모션을 진행한다고 13일 밝혔다. 최대 5000원 상당의 할인 혜

2026.07.13

매일유업 진암사회복지재단, 한국로날드맥도날드하우스 후원

[리얼푸드=육성연 기자] 매일유업 진암사회복지재단은 한국로날드맥도날드하우스에 5000만원을 후원했다고 10일 밝혔다. 로날드맥도날드하우스는 현재 전 세계

2026.07.10

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September 02. 2026

글로벌 식품기업이 만드는 ‘한국의 맛’

영국에서 글로벌 식품·외식기업이 한국의 맛을 신제품 개발에 적극 활용하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 네슬레의 글로벌 식품 브랜드 매기(MAGGI)는 지난 6월 영국에서 고추장 비프(Gochujang Beef), 김치 치킨(Kimchi Chicken), 스파이시 치즈(Spicy Cheese) 등 한국식 면제품 3종을 출시했다. 각 제품에는 별도의 매운 소스를 제공해 소비자가 매운맛의 강도를 조절할 수 있도록 했다. 채소와 단백질 식재료를 추가해 한 끼 식사로 즐기는 방법도 제안하고 있다. 이번 출시에서 주목할 점은 고추장이나 김치를 한정판 맛으로 활용한 것이 아니라, 별도의 제품군으로 구성했다는 점이다. 제품명에도 고유명사인 ‘고추장(Gochujang)’과 ‘김치(Kimchi)’를 그대로 사용하면서 한국 식재료를 핵심 콘셉트로 내세웠다. 스팸(SPAM)은 7월 영국의 대형 할이점인 애즈다(ASDA)를 통해 기존 제품에 고추장을 더한 ‘스팸