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‘신의 물방울’ 작가 극찬…아영FBC, ‘본테라 에스테이트 콜렉션’ 선봬
[리얼푸드=육성연 기자] 아영FBC는 ‘본테라 에스테이트 콜렉션 카베르네 소비뇽(Bonterra Estate Collection Caberne
2024.12.20
호주축산공사, 홍신애 셰프와 ‘채고의 식탁’ 신년 다이닝 이벤트 연다
[리얼푸드=육성연 기자] 호주축산공사가 2025년 새해를 맞아 호주청정우 홍보대사인 홍신애 셰프와 ‘채고의 식탁’ 신년 다이닝 이벤
2024.12.20
‘나의 한 해 스타벅스는?’…스타벅스, ‘2024 연말결산’ 이벤트 연다
[리얼푸드=육성연 기자] 스타벅스 코리아가 이달 20일부터 공식 앱을 통해 ‘2024 스타벅스 연말결산’을 진행한다. 20일 스타벅
2024.12.20
‘하이볼도 제로시대’… 티젠 ‘젠하이볼향 0.0’ 이마트서 선봬
[리얼푸드=육성연 기자] 발효 전문기업 티젠(TEAZEN)은 이마트와 함께 RTD(즉석음료·Ready to Drink) 형태의 논알코올 하이
2024.12.19
신세계푸드 데블스도어, 데킬라 ‘돈 훌리오’ 선봬
[리얼푸드=육성연 기자] 신세계푸드의 ‘데블스도어’가 데킬라 브랜드 '돈 훌리오(Don Julio)'와 손을 잡고
2024.12.19
스타벅스, 150개 소상공인 카페에 6차 상생음료 전달
[리얼푸드=육성연 기자] 스타벅스 코리아가 제6차 상생음료 ‘해남 찐 고구마 라떼’를 19일부터 전국 150개 소상공인 카페에 새롭
2024.12.19
하이볼 이어 뜨는 '사와', 집에서 '사와노모토'로 만들어보니…
[리얼푸드=육성연 기자] 하이볼에 이어 사와가 연말 파티용 주류로 주목받고 있다. 사와는 영어로 ‘시다’라는 뜻의 ‘사우
2024.12.19
하림, 간편히 즐기는 ‘더미식 오징어라면’ 용기면 선봬
[리얼푸드=육성연 기자] 종합식품기업 하림은 신제품 ‘더미식(The미식) 오징어라면’ 용기면을 출시했다고 19일 밝혔다. 신제품은
2024.12.19
런던베이글뮤지엄, 두산로보틱스와 ‘생산공정 자동화 솔루션 공동개발 협약’ 체결
[리얼푸드=육성연 기자] 베이커리 브랜드 런던베이글뮤지엄의 운영사 엘비엠은 두산로보틱스와 함께 ‘직원의 건강과 안전사고 예방을 위한 생산공정
2024.12.18
한국도미노피자, 20년간 39억원 기부금 전달해 환아 후원
[리얼푸드=육성연 기자] 한국도미노피자가 연말과 크리스마스를 앞두고 강남세브란스병원과 삼성서울병원에 총 1억5000만원의 기부금을 전달했다. 한국도미
2024.12.18
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‘불금에 즐기는 킹크랩’…포시즌스 호텔 서울 ‘더 마켓 키친’, 시푸드 나이트 선봬
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MARKET TRENDS
February 05. 2025
‘연어 단백질·코셔 마크’ 유럽 내 국가별 마케팅 전략
자국 식품의 우수성을 홍보하고자 해외 마케팅 지원 사업에 집중하는 국가가 늘고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 유럽에서 성공한 국가별 식품 마케팅을 꼽아 성공 요인을 분석했다. 해외 사례는 일본의 ‘퍼팩트 매치(Perfect Match)’, 중동의 ‘코셔(Koshe)’ 인증, 그리고 노르웨이의 ‘연어 캠페인’ 3가지다. 일본 정부는 유럽연합(EU) 조직과 협력해 식품 홍보를 진행하고 있다. ‘퍼팩트 매치’는 유럽산 식재료와 일본의 향토 요리를 조합한 레시피를 소개하는 전략이다. 현지 식문화에 녹아들 수 있도록 유럽과 일본의 식재료 조화를 강조한다. 예컨대, 이탈리아 정통요리와 새콤한 일본 우메보시(매실소스)를 곁들인 요리를 선보인다. 네덜란드의 정통치즈인 고다치즈를 일본 전통 덮밥에 올린 레시피도 있다. aT 관계자는 “일본과 유럽의 식재료를 홍보하면서 새로운 미식 경험까지 제공하는 윈윈(WIN-WIN) 전략”이라고 평가했다. 중동 국가들은 ‘코셔(Koshe) 마케팅’에 힘쓰고