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‘사랑의 베지밀 온도계’ 캠페인 성료…정식품 소외이웃에 베지밀 전달
[리얼푸드=육성연 기자] 정식품은 기부 캠페인인 ‘사랑의 베지밀 온도계’를 성료했다고 2일 밝혔다. 2012년을 시작으로 올해로 13회째를 맞은 ‘사랑의
2025.01.02
‘딸기 요정이 된 미니니’ 할리스, ‘라인프렌즈 미니니’ 협업 메뉴 선봬
[리얼푸드=육성연 기자] 커피브랜드 할리스가 IPX(구 라인프렌즈) 캐릭터 ‘라인프렌즈 미니니’와 협업한 딸기 메뉴 2종을 오는 3일 출시한다. 2일 할
2025.01.02
제스프리, ‘테이스티 로드 Fresh’ 진행…유명 셰프와 협업
[리얼푸드=육성연 기자] 키위 브랜드 제스프리가 제주에서 자란 썬골드키위로 ‘제스프리 테이스티 로드 프레시(Fresh)’ 캠페인을 내달 28일까지 진행한
2025.01.02
역사 속 사라진 위스키 재해석…비이엑스 스피리츠, ‘로스트 디스틸러리 시리즈’ 선봬
[리얼푸드=육성연 기자] 주류수입 유통업체 비이엑스 스피리츠 코리아는‘로스트 디스틸러리 시리즈’ 5종을 이마트서 단독 판매한다고 2일 밝혔다. 스코틀랜드
2025.01.02
‘빵값도 부담’ 중국 냉동 베이커리 인기
[리얼푸드=육성연 기자] 중국에서 냉동 베이커리 제품 수요가 지속적으로 증가하고 있다고 코트라(KOTAR)가 전했다. 냉동 베이커리 제품은 저렴한 가격과
2024.12.29
‘다이어트에 이용’ 일본에서 확대되는 저당질 식품
[리얼푸드=육성연 기자] 일본에서 당분 함량이 적은 ‘저당’ 식품 시장이 커지고 있다고 30일 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다
2024.12.29
중국 나이쉐더차의 ‘건강 급속충전 계획’ 전략
[리얼푸드=육성연 기자] 중국의 차브랜드 나이쉐더차가 창립 9주년을 맞아 ‘무설탕 채소 및 과일 차’ 시리즈를 출시해 주목을 받았다
2024.12.29
사우디아라비아의 치열한 글로벌 카페 경쟁
[리얼푸드=육성연 기자] 사우디아라비아의 카페 문화가 확산되는 가운데 스타벅스 등 글로벌 커피 체인들의 경쟁도 치열해지고 있다. 한국농수산식품유통공사(a
2024.12.29
캄보디아 내 착즙기 수요 늘어난다
[리얼푸드=육성연 기자] 건강·웰빙 트렌드로 캄보디아 내 착즙주스 선호도가 높아지고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 과거에는 현지에서 블
2024.12.29
‘로봇 팔이 중심에’ 美 외식업 판도가 바뀐다
[리얼푸드=육성연 기자] 뜨거운 기름 앞에서 튀김을 뒤집던 손길은 정밀하게 움직이는 로봇 팔로 대체된다. 고객의 취향에 맞춘 샐러드는 자동화 시스템이 빠
2024.12.29
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MARKET TRENDS
February 05. 2025
‘연어 단백질·코셔 마크’ 유럽 내 국가별 마케팅 전략
자국 식품의 우수성을 홍보하고자 해외 마케팅 지원 사업에 집중하는 국가가 늘고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 유럽에서 성공한 국가별 식품 마케팅을 꼽아 성공 요인을 분석했다. 해외 사례는 일본의 ‘퍼팩트 매치(Perfect Match)’, 중동의 ‘코셔(Koshe)’ 인증, 그리고 노르웨이의 ‘연어 캠페인’ 3가지다. 일본 정부는 유럽연합(EU) 조직과 협력해 식품 홍보를 진행하고 있다. ‘퍼팩트 매치’는 유럽산 식재료와 일본의 향토 요리를 조합한 레시피를 소개하는 전략이다. 현지 식문화에 녹아들 수 있도록 유럽과 일본의 식재료 조화를 강조한다. 예컨대, 이탈리아 정통요리와 새콤한 일본 우메보시(매실소스)를 곁들인 요리를 선보인다. 네덜란드의 정통치즈인 고다치즈를 일본 전통 덮밥에 올린 레시피도 있다. aT 관계자는 “일본과 유럽의 식재료를 홍보하면서 새로운 미식 경험까지 제공하는 윈윈(WIN-WIN) 전략”이라고 평가했다. 중동 국가들은 ‘코셔(Koshe) 마케팅’에 힘쓰고