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포만감에 영양소까지…‘고단백·고섬유질’ 간식
‘입술 퉁퉁’…망고 속 알레르기 성분 주의
제철 맞이한 복숭아와 자두, 이렇게 드세요
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본격 출하된 찰옥수수, 꿀맛나게 먹는 법
여름철 대표 간식인 찰옥수수가 제철을 맞이했다. 특히 찜통에서 갓 꺼낸 찰옥수수는 여름철 별미로, 오랫동안 소비자의 입맛을 사로잡...
2023.07.17.
내추럴푸드
‘왜 뿌리만?’ 고구마 잎자루에 풍부한 영양소
우리가 먹고 있는 ‘고구마’는 고구마의 뿌리 부분이다. 즉 식물의 뿌리에 영양분이 축적되면서 크기가 커진 ‘덩이 뿌리’를 말한다....
2023.06.30.
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‘눈 침침·노화 걱정’ …중년이라면 애호박 주목
여름이 시작되는 시기의 제철 채소로는 애호박을 들 수 있다. 연중 구입이 가능하지만 6월에 출하가 가장 많이 되며, 가격도 이맘때가 ...
2023.06.29.
내추럴푸드
미리 먹는 제철 보양식 ‘민어와 열무’
갑자기 높아진 기온에 벌써부터 더위에 지친 이들이 생기고 있다. 영양소가 풍부한 식품으로 이른 더위를 준비한다면, 고단백 보양식인...
2023.06.21.
내추럴푸드
육회엔 왜 배를 올릴까
고기는 여러 아미노산들이 서로 결합돼 묶여있다. 이 단단한 단백질 사슬을 가위처럼 싹뚝 끊어버리는 것은 다름아닌, 달콤한 과일이다...
2023.06.12.
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대서양에서 온 지속가능한 고등어·청어…아일랜드 부어류
유럽의 서쪽 끝에 위치한 아일랜드는 유럽연합(EU)의 황금어장인 북대성양과 가깝다. 지형적으로 대서양과 밀접해 있어 유럽에서 가장 ...
2023.06.08.
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활동 많은 계절의 에너지 간식…캘리포니아 레이즌협회, 레이즌 간식 소개
캘리포니아 레이즌협회가 야외 활동이 많아지는 계절 영양간식으로 레이즌을 소개했다. 1일 캘리포니아 레이즌협회에 따르면, 캘리포...
2023.06.01.
내추럴푸드
1년에 딱 한 번…천연 소화제 매실, 보다 건강하게 만들려면?
기온이 올라가는 계절, 지금 먹기 좋은 과일로는 매실을 들 수 있다. 매실은 지금이 제철인 과일로, 5월 말에서 6월 사이에 수확된다. 지...
2023.05.30.
내추럴푸드
곤드레밥에 장어구이…기운나는 6월의 제철음식
각종 기념일과 야외 활동량이 많아진 계절이지만, 이전보다 기력이 줄어들고 활기가 사라졌다면 건강한 식단을 통한 영양소 보충이 필...
2023.05.25.
내추럴푸드
슈퍼푸드 시금치, 장 건강에도 좋았어?
시금치는 흔해서 그 가치를 잘 몰랐던 대표 식재료다. 한국인의 밥상에서 자주 볼 수 있기에 그 영양학적 가치는 상대적으로 부각되지 ...
2023.05.15.
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전문가가 말하는 화제의 ‘저속노화’ 식단
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‘맥주잔에 LCK 굿즈’…오비맥주 카스, 한정판 ‘카스X LCK 레전드팩’ 선봬
네슬레코리아, 피스타치오 초콜릿 ‘다막’ 물량 늘린다
‘물러지고 곰팡이’ 여름철 베리류, 똑 소리나는 사용법
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July 24
중국에서 히트하는 ‘대용량 음료’
‘대용량’이 중국 음료업계에서 트렌드로 떠올랐다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.