리얼푸드 REALFOODS

Eat

내추럴푸드

‘단백질·음료·빵’ 발효식품도 다양한 형태 찾는다

발효식품이 메가 트렌드로 자리를 잡으면서 소비자들은 발효음식의 다양한 종류에도 관심을 기울이기 시작했다. 자국의 대표 발효음식...

2022.03.16.

음료

원두데일리, 부산 모모스 커피 블렌드도 입점

원두데일리를 운영하는 스프링온워드가 월드 바리스타 챔피언 전주연이 속한 모모스커피와 파트너십을 체결하고 블렌드 커피 3종을 입...

2022.03.15.

내추럴푸드

다양한 종류의 단백질, 고혈압 예방에도 도움

고혈압 환자를 위한 권장 식이요법인 대시(DASH) 식단은 저당, 저염, 저지방 식단으로 잘 알려져 있다. 혈압을 조절하기 위해서는 설탕과 ...

2022.03.14.

내추럴푸드

불포화지방산 공급원 견과류, 이렇게도 활용

불포화지방산이 다량 함유된 식품으로는 기름진 생선, 올리브오일 등의 건강한 오일류, 그리고 견과류를 꼽을 수 있다. 특히 견과류는 ...

2022.03.10.

내추럴푸드

한국인에 부족한 퍼플푸드, 혈관과 눈 건강에 중요

식물이 가진 다양한 색감은 단순한 컬러가 아니다. 파이토케미컬(phytochemical)이라는 ‘식물 영양소’가 내는 색감이다. 그리고 이는 식...

2022.03.08.

내추럴푸드

삼겹살데이, 궁합좋은 인삼과 함께 보양식으로

3월 3일은 삼겹살 먹는 날로 알려진 ‘삼겹살데이’다. 지난 2003년 농협에서 돼지고기 소비‧홍보를 위해 3이 겹친 3월 3일을 삼겹살 먹...

2022.03.03.

핫푸드

“다섯 쌍둥이의 100일 축하” CJ푸드빌, 축하빵 9000 개 기증

CJ푸드빌이 지난해 11월 18일에 태어난 다섯 쌍둥이 탄생 100일을 기념해 축하빵을 기증했다. 지난해 11월 18일 육군 17사단 소속 군 장교 ...

2022.03.02.

핫푸드

프랑스 까르푸가 손 내민 기획… 루에랑, 까르푸 내 한국식품 라인업 론칭

K-푸드 스타트업 ‘루에랑(Lou et Lang)’의 프랑스 브랜드 ‘메종드꼬레(Maison de Corée)’가 오는 4월 프랑스 최대 유통 기업 ‘까르푸(Carrefo...

2022.03.02.

음료

호주산 100% 귀리음료가 온다…오트사이드(OATSIDE) 국내 론칭

글로벌 식물성 귀리음료 전문기업 오트사이드(OATSIDE)에서 100% 호주산 청정 귀리로 만든 식물성 음료 오트사이드를 국내 론칭한다. 오트...

2022.03.02.

내추럴푸드

‘무치지만 말고 종류별로’ 봄나물별 조리법

봄 기운을 물씬 풍기게 해주는 봄나물은 대부분의 가정에서 ‘무침’으로 사용된다. 하지만 봄나물은 종류에 따라서 맛과 고유의 향이 ...

2022.03.02.

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MARKET TRENDS

February 01

‘신맛을 단맛으로 느껴’ 日 미라클베리 사용한 캔디 등장

일본에서 미라클베리를 사용한 라무네 캔디가 발매돼 눈길을 끌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.