리얼푸드 REALFOODS

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건강도 챙길 수 있는 ‘휴게소 이색 음식’은 뭐가 있을까?

[리얼푸드=지예은 기자] 민족 최대의 명절인 추석이 다가오고 있다. 귀성길에 올라 장거리, 장시간 운전으로 피로감을 느낄 때 고속도로...

2017.09.29.

[2017 코릿-맛을 공유하다 ② 제주의 맛] 메이드 인 제주…산뜻한 감귤향 ‘제주맥주’

-제주 한림읍 ‘제주맥주’ 양조장 가보니… -뉴욕 ‘브루클린 브루어리’ 양조기술 적용 -몰트 분쇄부터 포장, 시음까지 투어 코스 -...

2017.09.28.

두부로 케이크를? ‘두부 케이크’ 파는 카페들…

[리얼푸드=지예은 기자] 고소한 맛이 나는 하얗고 몽글한 형태의 두부. 보통 ‘두부’하면 반찬 혹은 찌개에 들어가는 음식재료로 생각...

2017.09.27.

열흘간의 추석 연휴… 전국 미식 축제 라인업

최장 열흘 간의 추석 연휴가 2주 앞으로 다가왔다. 연휴 기간 해외 여행객들이 100만 명을 돌파할 것으로 예측되는 가운데 값비싼 항공료...

2017.09.20.

[2017 코릿-맛을 공유하다] 미식가들이 반한 프렌치ㆍ이탈리안 레스토랑은

미식가들이라면 빠질 수 없는 요리가 있다. 바로 프랑스와 이탈리안 요리다. 한국 외식문화의 주축들이다. 물론 최근들어 이들의 자리...

2017.09.19.

오키나와 건강밥상, 직접 먹어보니…

“오키나와는 기록으로 입증된, 세계에서 가장 건강한 사람들이 사는 곳이자 사람들의 수명이 가장 긴 곳이며, 100세를 넘은 노인이 가...

2017.09.18.

[2017 코릿-맛을 공유하다] ‘불신 부르는 먹거리’는 가라…‘건강한 한끼’가 납신다

-케미포비아 등 음식도 못믿을 세상 속 -장원막국수ㆍ해남천일관ㆍ봉피양 등 -‘신선한 식재료+손맛’으로 정직한 승부 [헤럴드경제=...

2017.09.14.

평범한 커피는 가라…물이 아닌 ‘모래’로 끓인 터키식 샌드커피

[리얼푸드=지예은 기자] 비가 내리는 월요일, 왠지 평소보다 두 배는 더 피곤하게 느껴지는 날이다. 이럴때 따뜻한 커피 한 잔이 생각나...

2017.09.11.

튀니지, 미국, 멕시코로 간다…서울에서 떠나는 ‘미식 여행’

기세 좋던 여름이 물러난 자리에 ‘천고마비’의 계계절이 찾아왔습니다. 바야흐로 ‘미식의 계절’입니다. 세상은 넓고 ‘맛있는 음...

2017.09.11.

세계 최초의 채식 레스토랑은?

바야흐로 ‘베지노믹스’(Vegenomicsㆍ채소를 뜻하는 vegetable과 경제인 economics의 합성어)’시대. 채식 인구가 늘며 채식 시장도 나날이 성...

2017.09.09.

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October 18

日, 유기농 식품 시장 확대

'건강한 먹거리'에 대한 관심이 높은 일본에서 유기농 식품시장이 확대되고 있다.