리얼푸드 REALFOODS

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폭염에 면역력도 뚝뚝…뭘 먹어야 하지?

꺾이지 않는 폭염은 우리 몸의 방어 능력에도 경보를 울린다. 푹푹 찌는 무더위가 이어지는 여름은 면역력이 떨어지는 계절이다. 냉방...

2018.08.14.

잔뜩 사다두면 안좋은 식품들

집에서 뭔가를 만들어 먹으려면 일단 식재료를 사와야 합니다. 가족 구성원이 많을수록 장보는 것도 꽤나 에너지 쏟는 일입니다. 그래...

2018.08.13.

우리 몸이 적정량의 수분을 유지하는 법

우리 몸의 60% 이상을 구성하는 수분은 중요한 역할을 한다. 충분한 수분 공급은 우리 몸의 에너지를 높이고, 심장이 혈액을 보다 원활...

2018.08.13.

냉장고 안 찌개, 하루안에 다시 끓여서 먹어야

식품은 환경과 온도에 민감합니다. 요즘처럼 불볕더위가 이어지는 시기에는 더욱 그렇습니다. 기온이 1도 올라갈수록 세균의 번식도 크...

2018.08.09.

‘안은 추워요’ 냉방병 이기는데 좋은 4가지 식품

폭염으로 인한 질환은 일사병과 같은 온열 질환이 떠올려지나 실내외 온도 차로 인한 ‘냉방병’도 주의해야 할 질환이다. 밖은 ‘가마...

2018.08.08.

가스파초는 왜 스페인의 보양식일까

여름철 보양식으로 우리나라에서는 주로 삼계탕을 먹으나 스페인에서는 토마토를 많이 이용한다. 찬 성질의 토마토에 가지, 애호박, 파...

2018.08.07.

[칼럼]중년아재에서 오빠소리 듣는 법…

-강태은 프렌닥터연세내과 비만클리닉 부원장 얼마 전 다이어트에 성공한 50대 초반의 대학 교수를 만났다. 노안이 오고, 체력과 기억...

2018.08.07.

신진대사 높이는 비타민은 따로 있다

신진대사는 우리 몸이 제대로 작동할 수 있도록 도와주는 화학작용이다. 우리 몸이 섭취한 영양분을 에너지로 전환하고 대사 산물과 노...

2018.08.03.

여름 과일 복숭아ㆍ포도, 잘 고르고 잘 보관하는 팁

가만히 있어도 땀이 삐질삐질 솟는 여름철. 이런 시기엔 땀으로 배출된 수분과 각종 전해질을 보충하면서, 입맛과 기력을 돋우는 음식...

2018.08.02.

아침식사를 거를 때 벌어지는 일들…

아침식사의 중요성은 익히 알려져 있지만 한국인의 아침 결식률은 상당하다. 지난해 한국암웨이가 여론조사전문기관 한국갤럽조사연...

2018.08.02.

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August 13

미국 식품 유통업계, 성큼 다가온 '무인 시대'

미래형 마트와 식당이 성큼 다가왔다. 미국 식품업계에 무인 시스템이 확장되고 있다.