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내추럴푸드

불포화지방산 공급원 견과류, 이렇게도 활용

불포화지방산이 다량 함유된 식품으로는 기름진 생선, 올리브오일 등의 건강한 오일류, 그리고 견과류를 꼽을 수 있다. 특히 견과류는 ...

2022.03.10.

내추럴푸드

한국인에 부족한 퍼플푸드, 혈관과 눈 건강에 중요

식물이 가진 다양한 색감은 단순한 컬러가 아니다. 파이토케미컬(phytochemical)이라는 ‘식물 영양소’가 내는 색감이다. 그리고 이는 식...

2022.03.08.

내추럴푸드

삼겹살데이, 궁합좋은 인삼과 함께 보양식으로

3월 3일은 삼겹살 먹는 날로 알려진 ‘삼겹살데이’다. 지난 2003년 농협에서 돼지고기 소비‧홍보를 위해 3이 겹친 3월 3일을 삼겹살 먹...

2022.03.03.

핫푸드

“다섯 쌍둥이의 100일 축하” CJ푸드빌, 축하빵 9000 개 기증

CJ푸드빌이 지난해 11월 18일에 태어난 다섯 쌍둥이 탄생 100일을 기념해 축하빵을 기증했다. 지난해 11월 18일 육군 17사단 소속 군 장교 ...

2022.03.02.

핫푸드

프랑스 까르푸가 손 내민 기획… 루에랑, 까르푸 내 한국식품 라인업 론칭

K-푸드 스타트업 ‘루에랑(Lou et Lang)’의 프랑스 브랜드 ‘메종드꼬레(Maison de Corée)’가 오는 4월 프랑스 최대 유통 기업 ‘까르푸(Carrefo...

2022.03.02.

음료

호주산 100% 귀리음료가 온다…오트사이드(OATSIDE) 국내 론칭

글로벌 식물성 귀리음료 전문기업 오트사이드(OATSIDE)에서 100% 호주산 청정 귀리로 만든 식물성 음료 오트사이드를 국내 론칭한다. 오트...

2022.03.02.

내추럴푸드

‘무치지만 말고 종류별로’ 봄나물별 조리법

봄 기운을 물씬 풍기게 해주는 봄나물은 대부분의 가정에서 ‘무침’으로 사용된다. 하지만 봄나물은 종류에 따라서 맛과 고유의 향이 ...

2022.03.02.

내추럴푸드

다이어터라면 주목할 제철 음식 3가지

봄이 오는 3월에는 다이어트를 본격적으로 시도하는 이들이 늘어난다. 두꺼운 옷 속에 감췄던 뱃살이 가벼운 옷차림에서 서서히 존재감...

2022.02.28.

내추럴푸드

치매 위험 덜려면 ‘딸기·고구마·귀리’

수명이 길어진 대신, 점차 높아지는 걱정거리는 바로 치매다. 중앙치매센터에 따르면 현재 치매 상병자는 지난 2019년 약 78만 명에 달했...

2022.02.25.

내추럴푸드

봄나물 삼총사, 하루 한 번 먹어도…

봄나물은 신진대사를 활발하게 하고, 춘곤증 예방에도 좋은 식재료이다. 서울대학교 병원 의학정보에 따르면 춘곤증은 날씨가 따뜻해...

2022.02.22.

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December 05

‘서서 먹는다’ 코로나 이후 日에서 유행인 ‘타치구이’ 문화

일본에서 과거를 회상할 수 있는 타치구이 스타일의 가게가 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산 이후 잇달아 등장하고 있다. 이탈리안 요리와 디저트까지 과거 타치구이 스타일로 꾸며지고 있는 중이다.