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中, 조미료 시장 확대..."요식업계 회복, 가정 소비 증가"

중국의 국민 소득과 생활수준이 높아지며 조미료 업계의 시장구조가 빠르게 변화하고 있다. 중국의 생활수준 향상으로 조미료 시장이 ...

2017.10.20.

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'음성으로 온라인 주문' 달라지는 식품 구입 방법

온라인 쇼핑의 증가는 식료품 구입에서도 영향을 미칠 것으로 보인다. 특히 음성 인식 기술의 발달로 소비자들의 식품 구입에서도 음성...

2017.10.20.

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소비자 줄소송, 美 '내추럴' 모호한 표기 기준

미국에서 자연식(natural food) 수요가 증가함에 따라 이를 강조하는 제품들이 출시되고 있지만, '내추럴(natural)'에 대한 모호한 규정 때문...

2017.10.19.

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홍콩, 학교 급식도 웰빙...'저염식'이 대세

홍콩의 초등학교 급식에도 웰빙 바람이 불고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 홍콩의 440개 초등학교에서 소금의 양을 대폭 ...

2017.10.19.

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고령화 중국, '어른용 분유' 시장 커진다

분유하면 아이들의 전유물로 생각되지만, 어른들을 위한 분유도 있다. 노년 인구가 꾸준히 늘어나고 있는 중국에서 이런 중노년층을 위...

2017.10.19.

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일본 과자 시장 트렌드는?

올 가을 일본 과자 시장의 트렌드는 건강, 프리미엄, 간편성이 될 전망이라고 한국농수산식품유통공사(aT)가 밝혔다. 현재 일본은 저출...

2017.10.19.

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고추장의 매운맛에 푹 빠진 미국…‘2017 뉴욕와인앤푸드페스티벌’

-한식재단, 10월 13일부터 15일까지 페스티벌 참가, 한국의 ‘장’ 문화 전파 -뉴욕 현지 미식가 및 업계 관계자 사로잡아 -자부담 업체 ...

2017.10.19.

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스페인서 출시 앞둔 ‘저지방 아보카도’

아보카도는 ‘팔방미인’이란 단어와 잘 어울린다. 워낙 다양하게 활용되기 때문이다. 샐러드나 스무디에 활용하는 건 기본 중의 기본....

2017.10.18.

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나이, 활동량, 상황에 따라 다르다…단백질 하루 섭취량은?

[리얼푸드=고슽희 기자] 면역세포와 근육을 구성하는 단백질은 우리 몸에서 꼭 필요한 영양소입니다. 하지만 너무 적게 먹어도 너무 많...

2017.10.18.

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올해 美 '백투스쿨 시즌'에 사과, 딸기 많이 팔렸다

새학기가 시작되는 9월을 앞둔 소위 ‘백 투 스쿨(Back to School)’ 시즌은 미국에선 연말연시와 함께 전국적인 쇼핑시즌으로 꼽힌다. 미국...

2017.10.18.

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October 18

日, 유기농 식품 시장 확대

'건강한 먹거리'에 대한 관심이 높은 일본에서 유기농 식품시장이 확대되고 있다.