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메밀은 왜 당뇨에 좋을까

여름이면 인기가 높아지는 메밀은 흰 밀가루보다 영양소가 풍부하게 들어있는 식품이다. 특히 메밀 전문 식당에서는 ‘당뇨병 예방’ ...

2022.05.10.

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“식물성 식품에 든 오메가3, 심장 건강에 도움”

흔히 오메가-3 지방산하면 연어와 같은 생선을 떠올리지만, 식물성 식품에서 주로 발견되는 오메가3지방산 알파 리놀렌산(ALA) 또한 심장...

2022.04.30.

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버섯은 식물성도 동물성도 아니다

엄밀히 따지자면 틀린 얘기다. 고기 대신 버섯을 넣은 ‘식물성 식품’ 문구가 그렇다. 식물 기반 식품의 열풍에 따라 버섯도 덩달아 주...

2022.04.26.

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‘5월에 먹자’ 제철음식 갑오징어·매실·취나물

제철 음식을 먹어야 하는 이유는 다양하다. 몸에 좋은 영양소들이 가장 풍부하게 들어있으며, 맛이 가장 좋고, 가격도 저렴하게 구입할 ...

2022.04.25.

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하이네켄, 설문조사 “무알콜 맥주…'맛'이 가장 중요해”

전국에 거주하는 2030 성인남녀 10명 중 7명은 월 1회 이상 무알콜 혹은 논알콜 맥주를 마시고 있는 것으로 나타났다. 글로벌 프리미엄 맥...

2022.04.19.

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‘혈관건강·염증 감소’ 통곡물 속 영양 확인해보니…

윤기가 흐르고 목넘김이 부드러운 백미는 거친 식감의 현미보다 인기가 높다. 하지만 건강을 생각한다면 현미와 같은 통곡물의 영양소...

2022.04.18.

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‘바나나+아몬드 오일’로 만드는 봄철 헤어팩

펌, 염색 등의 시술과 헤어 스타일링기 사용이 늘어날수록 모발이 얇아지거나 뚝뚝 끊어지는 등 머릿결이 손상되기 쉽다. 상한 머리카...

2022.04.15.

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‘소보로 말이 · 떡꼬치…’ 샐러드에서 벗어난 연어

연어는 전 세계적으로 수요가 높을 뿐 아니라 한국에서도 인기가 높아지고 있는 생선이다. 특히 비타민D와 오메가3지방산 등이 풍부해 ...

2022.04.08.

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건강과 다이어트까지 해결하는 팽이버섯

버섯 중에서도 팽이버섯은 ‘가성비(가격 대비 성능의 줄임말)’ 가 훌륭한 식재료이다. 마트에서 지나치기 쉬운 흔한 식재료이지만 알...

2022.04.05.

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하버드대·WHO가 꼽은 공통 슈퍼푸드는?

낯설은 외국 채소와 과일 이름 앞에 붙여졌던 ‘슈퍼푸드(super food)’가 이제는 여기저기서 불려진다. 슈퍼푸드 명성이 가리워질 정도로...

2022.04.04.

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December 06

‘유기농ㆍ온라인 구독’ 홍콩 와인 시장의 흐름

홍콩 와인 시장에서 친환경 유기농 제품, 온라인 구독 서비스에 대한 시장 관심이 높아지고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다.