리얼푸드 REALFOODS

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'보석같은 딸기?' 개별 고급포장으로 승부하는 日

일본에서 발달된 소포장 포장기술은 가공식품 외에도 농산물에서도 찾아볼수 있다. 특히 '개별포장 딸기'처럼 고급스러운 소포장 제품...

2018.04.23.

중국 새해음식 ‘녠가오’, 홍콩에서 고급 디저트로 재탄생

한국에서 새해에 떡국을 먹듯이, 중국ㆍ홍콩 사람들은 ‘녠가오’를 먹는다. 일종의 찹쌀떡으로 춘절(음력 1월 1일)이면 꼭 챙겨서 먹는...

2018.04.20.

채식주의자를 위한 씹어먹는 커피 아세요?

전 세계인이 사랑하는 커피는 일회용컵 사용으로 환경오염의 문제를 만들기도 합니다. 우리가 아무 생각없이 일회용품에 마시는 커피...

2018.04.19.

올가니카 ‘저스트주스 클렌즈’, 폴바셋 입점

스타벅스, 커피빈 등에서 판매되는 올가니카의 ‘저스트주스 클렌즈’가 ‘폴바셋’에도 입점된다. 올가니카(대표 정덕상)는 건강...

2018.04.19.

美 건강스낵 시장의 최신 트렌드는 '콜라겐'

미국 건강스낵시장에서 콜라겐(Collagen)이 새로운 트렌드 식재료로 떠올랐다. 건강과 새로움을 동시에 찾는 미국인 성향을 만족시킬수 ...

2018.04.03.

美 '단백질 스낵' 시장, 몸집 키운다

운동 효과를 끌어올리는 데 도움을 주는 스포츠영양식품 시장이 미국에서 빠르게 확대되고 있다고 코트라(KOTRA)가 소개했다. 전통적으...

2018.04.02.

올가니카 ‘하루 한컵 오트밀’ 신규 출시

-세계 10대 슈퍼푸드 귀리와 고소한 라이스밀크로 만든 건강한 오트밀 국내 프리미엄 내추럴푸드 시장을 선도해 온 올가니카(대표 정...

2018.03.29.

영국까지 확대된 '고기복제 채식버거'

채식 및 건강식에 대한 보편적인 식문화 트렌드가 전 세계적으로 일고 있다. 햄버거 역시 미국의 비건버거 열풍이 영국까지 착륙했다. ...

2018.03.29.

대만에서, 한국산 딸기 뜬다

외국산 딸기 소비가 늘어나는 대만에서 한국산 딸기의 인기가 커지고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 대만은 미국, 뉴질랜...

2018.03.27.

일본산 맥주 인기 이유는?

일본산 맥주의 인기가 높아지며 국내 주류 시장을 넘보고 있다. 일본 재무성 무역 통계에 따르면 2017년 일본산 맥주의 수출은 전년 대...

2018.03.27.

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April 18

올해 미국의 '스위트너' 트렌드는?

건강은 지난 몇 년간 지속된 식품업계의 주된 트렌드이다. 앞으로 더 많은 미국 소비자들은 인공 감미료나 설탕 함량에 대한 경계심을 높일 것으로 보인다.