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中, 조미료 시장 확대..."요식업계 회복, 가정 소비 증가"

중국의 국민 소득과 생활수준이 높아지며 조미료 업계의 시장구조가 빠르게 변화하고 있다. 중국의 생활수준 향상으로 조미료 시장이 ...

2017.10.20.

'음성으로 온라인 주문' 달라지는 식품 구입 방법

온라인 쇼핑의 증가는 식료품 구입에서도 영향을 미칠 것으로 보인다. 특히 음성 인식 기술의 발달로 소비자들의 식품 구입에서도 음성...

2017.10.20.

소비자 줄소송, 美 '내추럴' 모호한 표기 기준

미국에서 자연식(natural food) 수요가 증가함에 따라 이를 강조하는 제품들이 출시되고 있지만, '내추럴(natural)'에 대한 모호한 규정 때문...

2017.10.19.

홍콩, 학교 급식도 웰빙...'저염식'이 대세

홍콩의 초등학교 급식에도 웰빙 바람이 불고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 홍콩의 440개 초등학교에서 소금의 양을 대폭 ...

2017.10.19.

고령화 중국, '어른용 분유' 시장 커진다

분유하면 아이들의 전유물로 생각되지만, 어른들을 위한 분유도 있다. 노년 인구가 꾸준히 늘어나고 있는 중국에서 이런 중노년층을 위...

2017.10.19.

일본 과자 시장 트렌드는?

올 가을 일본 과자 시장의 트렌드는 건강, 프리미엄, 간편성이 될 전망이라고 한국농수산식품유통공사(aT)가 밝혔다. 현재 일본은 저출...

2017.10.19.

고추장의 매운맛에 푹 빠진 미국…‘2017 뉴욕와인앤푸드페스티벌’

-한식재단, 10월 13일부터 15일까지 페스티벌 참가, 한국의 ‘장’ 문화 전파 -뉴욕 현지 미식가 및 업계 관계자 사로잡아 -자부담 업체 ...

2017.10.19.

스페인서 출시 앞둔 ‘저지방 아보카도’

아보카도는 ‘팔방미인’이란 단어와 잘 어울린다. 워낙 다양하게 활용되기 때문이다. 샐러드나 스무디에 활용하는 건 기본 중의 기본....

2017.10.18.

나이, 활동량, 상황에 따라 다르다…단백질 하루 섭취량은?

[리얼푸드=고슽희 기자] 면역세포와 근육을 구성하는 단백질은 우리 몸에서 꼭 필요한 영양소입니다. 하지만 너무 적게 먹어도 너무 많...

2017.10.18.

올해 美 '백투스쿨 시즌'에 사과, 딸기 많이 팔렸다

새학기가 시작되는 9월을 앞둔 소위 ‘백 투 스쿨(Back to School)’ 시즌은 미국에선 연말연시와 함께 전국적인 쇼핑시즌으로 꼽힌다. 미국...

2017.10.18.

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October 18

日, 유기농 식품 시장 확대

'건강한 먹거리'에 대한 관심이 높은 일본에서 유기농 식품시장이 확대되고 있다.