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역대 최고가 오렌지주스, 공급 부족 발생 가능성은?

오렌지 주스 가격이 역대 최고치를 기록했다. 미국 플로리다산 오렌지가 90년 만의 공급량이 대폭 줄면서 전년대비 80.8%이상 뛰어 올랐...

2023.02.09.

‘초콜릿과 꿀조합’ 밸랜타인데이에도 ‘위스키’

위스키 열풍이 이어지면서 밸런타인데이(2월 14일) 선물 목록에도 위스키가 등장하고 있다. 초콜릿과 페어링(Pairing, 음식 조합)하기 좋은...

2023.02.09.

[이정도는 약과]② ‘약과 대란’, 고려 때는 더 심했다

유명 약과 구매를 위한 치열한 ‘약켓팅(약과+티켓팅)’ 경쟁이 온라인에서 펼쳐진다. 오프라인에서는 긴 줄을 기다릴뿐 아니라 아침 ...

2023.02.08.

日도 ‘생도넛 붐’, 한일 MZ세대는 왜 도넛에 빠졌을까

2022년 사회관계망서비스(SNS)를 장악한 디저트의 주인공은 단연 ‘도넛’이다. MZ세대(밀레니얼+Z세대)를 중심으로 도넛의 인기가 여전히...

2023.02.02.

중국, 뱅쇼 유행 이어 맥주도 '따뜻하게'

최근 중국에서 뱅쇼의 인기에 힘입어 맥주도 따뜻하게 마시는 트렌드가 나타나고 있다. 뱅쇼(vin chaud)는 프랑스어로 '따뜻한 와인'이란 ...

2023.01.29.

미국, ‘편의점에서 아침 식사’ 늘었다

미국에서 최근 편의점 내 식품 판매가 늘고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 미국 시장 조사 업체(The NPD Group)의 보고서에 ...

2023.01.29.

벨라루스의 성장하는 커피 시장, 한국 진입은?

벨라루스에서 향후 커피 및 차 시장은 꾸준히 성장할 것으로 전망된다. 코트라(KOTRA)에 따르면, 벨라루스 도소매 판매량 기준 2021년 커...

2023.01.29.

日, 제철 식재료 즐기는 디저트 주목

일본에서 제철 식재료를 이용한 디저트가 주목받고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 일본에서는 과일, 채소 등 그 계절에...

2023.01.29.

‘간편식 구매 급증’ 中 춘절의 인기 상품 변화

중국의 음력 정월 초하룻날을 일컫는 춘절은 가장 큰 명절로, 최근에는 명절을 맞이한 소비에도 변화가 나타나고 있다. 한국농수산식...

2023.01.29.

日 무알코올 음료도 '기능성' 에 주목

일본에서 무알코올 음료 시장이 확대되면서 당질 제로, 칼로리 제로, 알코올 제로 등 건강에 도움이 되는 술을 찾는 소비자가 많아졌다....

2023.01.29.

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February 08

“빠른 속도가 가장 중요” 미국, 젊은층 소비 트렌드

미국의 젊은 층 소비 트렌드로는, 지출이 저축보다 많고, 명품을 좋아하나 브랜드 충성도는 없으며, 착한 기업에 열광하는 동시에 빠르다면 비친환경적인 결정도 서슴없는 것으로 나타났다.