리얼푸드 REALFOODS

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제철인 삼치, 바삭달콤한 채식 강정으로

삼치는 고등어, 꽁치 등과 함께 대표적인 등푸른생선입니다. 등푸른생선에는 EPA, DHA를 포함한 오메가3 성분이 풍부합니다. 특히 EPA는 뇌...

2020.02.24.

콩도 스낵이 된다

콩에는 단백질 및 비타민과 식이섬유 등 평소 부족한 영양소를 보충하기에 좋지만 식사시에만 주로 먹게되는 식품입니다. 특히 콩밥을 ...

2020.02.22.

깻잎 위에 탈각 새우를… ‘깻잎 새우전’

새우는 시즌에 상관없이 남녀노소에게 사랑받는 음식 재료로 꼽힙니다. 살이 탱탱하게 오른 새우는 어떻게 먹어도 맛있지만 전으로 먹...

2020.02.19.

찐 콩과 두부의 재발견 ‘콩 치즈 타르트’

카페나 베이커리가게에서 많이 볼수 있는 타르트는 부드러운 크림과 파이의 식감까지 동시에 즐길 수 있는 디저트입니다. 가정에서도 ...

2020.02.15.

‘시리얼 넣으면 뚝딱’ 직접 만드는 발렌타인데인 선물

밸런타인데이 선물을 아직 결정하지 못했다면 올해는 이색적인 식재료로 직접 선물을 준비해보는 것은 어떨까요. 시리얼은 초콜릿과 ...

2020.02.13.

입 안에 찾아온 이른 봄 ‘자몽 쌀강정’

자몽의 달콤 쌉싸래하면서도 상큼한 맛은 겨울 추위를 뚫고 나온 봄과 닮아 있습니다. 자몽은 기분전환에 좋은 맛뿐 아니라 다이어트 ...

2020.02.11.

올해는 향 좋은 ‘연잎 오곡밥’으로

정월대보름날을 맞이해 오곡밥과 나물을 준비하는 손길이 분주합니다. 올해엔 늘상 먹던 오곡밥대신 새로운 오곡밥으로 건강 밥상을 ...

2020.02.08.

요거트를 소스로 ‘게살 튀김과 요거트 소스’

요거트는 글로벌 푸드 트렌드인 ‘장 건강’ 에 힘입어 주목받는 음식입니다. 요거트 자체로도 맛있는 디저트가 되지만, 요거트의 새콤...

2020.02.07.

깻잎을 바삭한 부각으로…‘깻잎 부각’

영양성분이 풍부한 깻잎은 요리에 활용하면 신선한 향과 맛을 더해주지만 간식으로도 이용할 수 있습니다. 깻잎에 찹쌀풀을 바른후 건...

2020.02.01.

우리밀로 만든 건강한 풋고추조림

농촌진흥청이 1월의 식재료로 선정한 우리밀은 가격이 다소 높지만 보다 건강하며 맛있게 요리할 수 있습니다. 알싸한 맛이 제격인 풋...

2020.01.29.

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February 24

‘프로틴ㆍ프로바이오틱 시리얼’ 호주 아침의 변화

호주의 아침식사로 애용되는 시리얼 시장이 지속적으로 성장중이라고 코트라(KOTRA)가 전했다.