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‘왜 버렸지?' 환경과 몸에도 좋은 브로콜리 줄기 사용법
‘유제품과도 어울려’…김장 배추의 이색 활용법
‘감자와 달라요’ 장 운동에 좋다는 이것
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대추야자·중국산과 달라… 우리나라 대추만의 매력
최근 해외 시장에서 인기가 높은 식재료 중 하나로 대추야자(dates)를 들 수 있다. 대추야자는 해외 박람회에서도 트렌드 식품으로 활용...
2023.10.24.
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혈관에 좋은 은행, 많이 먹으면 ‘NO’
은행은 가을에만 먹을 수 있는 식품이다. 가을 길거리의 악취를 풍기는 범인으로 지목되기도 하지만만, 고약한 냄새 뒤로는 우리 몸에 ...
2023.10.23.
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소화 안 될 때 필요한 향신료 조합
코로나19 확산 후 향신료 사용이 늘어나면서 동양뿐 아니라 서구권에서도 인기가 높아진 것은 강황이다. 암 예방과 뇌 건강, 간 기능 등...
2023.10.18.
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변비 해결사 고구마, 소화하기가 어렵다면…
제철인 고구마는 여러 영양학자들에게 ‘슈퍼푸드’로 인정받는 대표 채소다. 각종 영양소가 알차게 들어있으며, 특히 젊은 층에게는 ...
2023.10.17.
내추럴푸드
‘몸을 따뜻하게 해주세요’ 제철음식 2가지
단호박과 잣은 따뜻한 느낌을 주는 노란색 식품이다. 실제로 이 식재료는 모두 한의학상으로 ‘따뜻한’ 성질을 지녀 쌀쌀한 가을철에 ...
2023.10.16.
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버섯의 기능성물질, 어떻게 먹어야 효과적일까
식물도, 동물도 아닌 ‘미생물’ 균류에 속하는 버섯은 저칼로리이면서 영양소가 풍부한 슈퍼푸드다. 약용으로 쓰일 만큼 고혈압 예방...
2023.10.11.
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골드키위·사과·토마토…임산부의 날, ‘임산부 케어 푸드’ 3가지
10월 10일은 임산부의 날로, 임산과 출산에 대한 긍정적 인식을 기르고 임산부를 배려·보호하는 사회적 분위기를 만들기 위해 제정된 날...
2023.10.10.
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“임신 중 콩 섭취, 태아 성장발달에 도움”
최근 임신 중 콩 섭취가 태아의 성장 발달에 도움을 준다는 연구 결과가 발표됐다. 올해 8월 미국 브라운대학교 알버트 의과대학 연구...
2023.10.10.
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운동선수들이 챙긴다는 타트체리, 어디에 좋길래?
체리는 우리가 자주 먹는 어두운색의 스위트체리와 붉은색이 강한 타트체리로 나눌 수 있다. 단맛이 강한 스위트체리에 비해 타트체리...
2023.10.04.
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“제철 짧지만 혈당지수 낮아” 생 무화과가 좋은 이유
무화과는 세계에서 가장 오래된 과수중 하나로, 고대 이집트 여왕 클레오파트라가 즐겨먹었다고 전해진다. 말린 무화과와 달리, 짓무르...
2023.09.29.
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‘ 4가지 치즈 넣었다’…써브웨이, ‘콰트로 치즈 컬렉션’ 선봬
‘왜 버렸지?' 환경과 몸에도 좋은 브로콜리 줄기 사용법
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December 02
중국의 하반기 히트상품은 ‘허브 캔디’
중국에서 허브 캔디가 인기를 얻고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다.