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건조한 시기, ‘새싹 동치미 메밀국수’ 어때요

-늦겨울ㆍ초봄에 발생하는 각종 건조증 -침샘 분비 자극…과일 들어간 음식 좋아 늦겨울과 초봄, 나른함과 함께 찾아오는 각종 건조...

2017.03.02.

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[혼밥남녀 푸드톡!]⑥건강 챙기고 생활비 아끼는, ‘시금치 프리타타’

1인 가구가 늘면서 덩달아 배달음식, 간편식 산업이 성장하고 있습니다. 하지만 정성이 듬뿍 담긴 집밥과 견주면 여러 가지로 턱없이 빈...

2017.02.28.

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10분만에 뚝딱! 아보카도 까르보나라 레시피

1인 가구가 많아지며 혼밥족도 늘고 있지만, 막상 집에서 먹는 혼밥은 외롭고 또 만들기 귀찮다는 이유로 끼니를 거르는 사람들 역시 많...

2017.02.27.

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뻔한 요리에 ‘봄나물’ 얹었더니 일품요리

다시, 봄이다. 겨우내 움츠러들었던 몸과 마음이 기지개를 켤 때다. 봄이 되면 단연 봄나물이 당긴다. 비타민을 비롯한 영양소가 풍부해...

2017.02.27.

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[혼밥남녀 푸드톡!]⑤‘신촌 라이프’ 시작한 스물일곱 자취생의 건강식, ‘허무스(Hummus)

1인 가구가 늘면서 덩달아 배달음식, 간편식 산업이 성장하고 있습니다. 하지만 정성이 듬뿍 담긴 집밥과 견주면 여러가지로 턱없이 빈...

2017.02.22.

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잊지 못할 만능간장…‘집밥 백선생’ 역대 최고의 레시피는?

마침내 ‘백선생’이 새 단장을 마치고 시즌3으로 돌아왔습니다. 시즌 1, 2를 통해 숱한 인기 레시피를 만들며 대한민국 식탁 입맛을 길...

2017.02.21.

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[혼밥남녀 푸드톡!]④늦깎이 자취생의 ‘깻잎쌈밥’

1인 가구가 늘면서 덩달아 배달음식, 간편식 산업이 성장하고 있습니다. 하지만 정성이 듬뿍 담긴 집밥과 견주면 여러가지로 턱없이 빈...

2017.02.17.

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<47>레드 퀴노아 스무디 볼

[리얼푸드=고승희 기자/사진 이경섭]딸기 시즌을 맞아 맛있고 예쁜 딸기 요리 하나를 소개하려고합니다. 한창 인기를 끌고 있는 스무디 ...

2017.02.17.

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[알고먹는, 딤섬②] 샤오마이, 집에서도 만들 수 있나요?

딤섬은 셰프의 손 끝에서 100% 수작업으로 만들어지는 음식이다. 그렇다고 집에서 만들 수 없을 만큼 어려운 음식은 아니다. 서울 웨스...

2017.02.17.

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발렌타인데이엔 직접 만든 ‘아몬드 초콜릿’

사랑을 전하는 ‘발렌타인 데이’입니다. 매번 거리에서 구입한 초콜릿으로 발렌타인데이 선물을 했다면 올해엔 직접 만든 초콜릿으로...

2017.02.14.

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September 25

파리지앵, 배달 음식에 눈 뜨다

전통적으로 여유를 두고 식사를 하는 문화가 자리잡은 프랑스에서 최근 ‘배달 음식’ 시장이 커지고 있