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[혼밥남녀 푸드톡!]<34>10년 째 잊을 수 없는 레시피…‘메밀국수 샐러드’

1인 가구가 늘면서 덩달아 배달음식, 간편식 산업이 성장하고 있습니다. 하지만 정성이 듬뿍 담긴 집밥과 견주면 여러 가지로 턱없이 빈...

2018.10.26.

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현미밥으로 밥도그~!

현미에는 각종 영양성분이 백미보다 뛰어납니다. 성인병을 예방하는 데 도움을 주는 대표 통곡물이기도 하죠. 현미를 자주 섭취하면 당...

2018.10.26.

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도토리가루로 만드는 ‘가을 별미’

이맘때 산에 오르면 울긋불긋 색이 번진 단풍에 시선을 빼앗깁니다. 하지만 가을산에 붉게 물든 나무만 있는 건 아니죠. 도토리 열매도 ...

2018.10.25.

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작고 예뻐진 아보카도 ‘아보카도 카나페’

아보카도의 인기는 정말 대단합니다. 관세청에 따르면 아보카도 국내 수입 통관량은 지난 2010년 457t에서 지난해 2915t으로 6배 넘게 증가...

2018.10.25.

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집에서 만드는 ‘자연주의 대추생강차’ 레시피

결실의 계절인 가을엔, 무더운 여름을 버티며 자라난 대추들도 수확의 손길을 기다립니다. 대추는 붉게 물들면서, 사람이 먹었을 때 몸...

2018.10.22.

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<103>블루 스피루리나 스무디 볼

바쁜 아침 우리는 스무디 한 잔으로 영양을 보충하곤 하죠. 하지만 단지 과일의 영양만으로는 무언가 부족하다는 것을 느낄 수 있어요. ...

2018.10.17.

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은은한 유자향이 매력인 ‘무 피클’ 레시피

추워지면 생각나는 이름, 유자. 레몬보다 비타민 C가 훨씬 더 많이 들었다고 하죠. 유자는 보통 설탕을 넣고 청으로 만들어 따뜻한 차(茶...

2018.10.16.

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당뇨환자 면역력 높이는 가을 제철 메뉴

여름과 겨울을 잇는 가을, 한낮엔 볕이 따스하지만 아침과 밤엔 제법 한기가 느껴진다. 일교차가 벌어지는 건 계절 바뀌는 시기에 나타...

2018.10.12.

리얼키친

품격이 다른 고소함 ‘캐슈넛 리코타치즈 샐러드’

부족하기 쉬운 영양소를 채워주는 샐러드는 없을까요? 견과류를 샐러드에 넣으면 식물성단백질뿐 아니라 다양한 항산화물질과 비타민,...

2018.10.12.

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쫄깃한 새콤달콤 ‘새송이버섯 장아찌’

천고마비(天高馬肥)의 계절 가을입니다. 10월에는 영양만점인 새송이버섯으로 든든한 밥상을 차려보는 것은 어떨까요. 새송이버섯은 비...

2018.10.11.

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