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곧 수능, ‘브레인 푸드’ 호두로 만드는 영양간식은?

대학수학능력시험이 3주 앞으로 다가온 지금은 ‘브레인 푸드’가 필요한 때다. 아무리 신상 슈퍼푸드가 등장해도 ‘구관이 명관’. ‘...

2017.10.27.

리얼키친

[로푸드 레시피⑦]부드러워 더욱 좋은 ‘콜리플라워 스시롤’

스시롤은 깔끔한 맛으로 여성들에게 인기가 좋죠. 하지만 설탕이나 마요네즈가 들어간 스시롤은 생각보다 칼로리가 높습니다. 맛보다 ...

2017.10.26.

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<63> 요거트 후르츠 바

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 집에 특별한 손님이 왔을 때, 우리 아이에게 색다른 간식을 해주고 싶을 때 ‘어떤 요리’를 해야 ...

2017.10.24.

리얼키친

[로푸드 레시피⑥]달콤한 슈퍼푸드…초간단 ‘초코스무디보울’

보울안에 슈퍼푸드가 담긴 스무디, 최근 트렌디한 메뉴로 젊은층에게 인기가 많은데요. 가정에서도 직접 만들수 있습니다. 열을 가...

2017.10.21.

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가을에 만나는 따뜻한 아보카도…에그아보카도구이

쌀쌀해진 날씨에 속이 비면 마음까지 헛헛해지기 쉽습니다. 이럴 때는 따뜻한 아보카도 요리로 속을 든든하게 채우면 영양보충에도 좋...

2017.10.17.

비건키친

<62>미소 드레싱을 얹어 구운 가지요리

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 한국인들의 반찬으로 인기 높은 가지, 오늘은 이 가지를 이용해 맛있는 비건 요리를 선보이고자 합...

2017.10.16.

리얼키친

아몬드, 그냥 먹기 심심하다면…매콤하게 vs 향기롭게?

‘견과류의 대명사’로 떠오른 아몬드는 최근 뷰티와 건강에 신경쓰는 젊은 여성들의 간식으로 인기가 높다. 아몬드엔 ‘뷰티 비타민...

2017.10.13.

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[로푸드 레시피⑤]매력적인 로푸드 디저트…레몬칩 미니볼

건강한 로푸드를 일상에서도 즐기시는 분들이 많이 늘었습니다. 로푸드를 알게 된 후 가장 많이 활용하고 가장 많은 분들이 좋아하는 ...

2017.10.12.

리얼키친

[혼밥남녀 푸드톡!]<21>수분 넘치는, 중식이의 ‘노각볶음’

1인 가구가 늘면서 덩달아 배달음식, 간편식 산업이 성장하고 있습니다. 하지만 정성이 듬뿍 담긴 집밥과 견주면 여러 가지로 턱없이 빈...

2017.10.12.

비건키친

<61>당근 생강 아마씨 드레싱

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 때론 생각지도 못한 식재료들이 드레싱을 만들 때 쓰이곤 합니다. 당근과 생강, 그리고 아마씨가 ...

2017.10.12.

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April 18

지속가능한 음식을 위한 ‘5가지’ 혁신 식품들

소비자는 이전보다 건강과 환경 및 동물복지와 관련된 식품에 관심을 기울이고 있지만 세계 식량은 불확실한 미래에 직면해있다.