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아보카도, ‘라이스페이퍼 롤’로 외식처럼 즐기기

매서운 바람이 몰아치는 새해입니다. 겨울철은 습도가 낮아 건조한 바람으로부터 몸을 지키는 것이 중요한데요. 호흡기는 물론, 피부 ...

2018.01.09.

리얼키친

[혼밥남녀 푸드톡!]<26>퍽퍽한 닭가슴살을 맛깔나게! ‘토마토 고구마 닭볶음’

1인 가구가 늘면서 덩달아 배달음식, 간편식 산업이 성장하고 있습니다. 하지만 정성이 듬뿍 담긴 집밥과 견주면 여러 가지로 턱없이 빈...

2018.01.05.

비건키친

<73>햄프씨드 칼국수

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭]슈퍼푸드, 아직도 낯설게 느끼시나요? 혹은 맛이 없을 것이라는 편견이 있으신가요? 오늘은 기존 식...

2018.01.05.

리얼키친

직원식당서 펼쳐진 스페인 대표요리 ‘파에야’ 맞대결

회사에서의 오후 4시. 때론 한없이 나른하고, 때론 정신없이 바쁘고 가끔은 저녁 약속 생각에 들뜨는, 그런 시간대다. 하지만 지난 3일 ...

2018.01.04.

리얼키친

연말연시 홈파티를 빛내 줄 아몬드 스낵 레시피

여러 모임이 한창인 요즘, 소중한 사람들과 소소한 시간을 보내기 위해 홈파티를 선택하는 사람들이 늘고 있다. 홈파티는 외식보다 경...

2017.12.29.

비건키친

<72>퀴노아 비빔밥

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 사실 비건 요리는 대단한 것이 아닙니다. 집에서 아무 생각 없이 만든 한 끼의 식사가 ‘비건식’...

2017.12.28.

리얼키친

여름 에너지 머금은 ‘연잎밥’…이렇게 만듭니다

연(蓮)은 버릴 게 없다. 부엌에선 연을 각 부위별로 모두 활용할 수 있다. 연의 줄기(연근)은 이미 훌륭한 반찬거리 반열에 올랐다. 커다...

2017.12.27.

리얼키친

아보카도, 한식으로 즐긴다 ‘아보카도 채소 된장무침’

아보카도는 단백질을 많이 함유하고 있으며, 티아민, 리보플라빈, 비타민A 등 11종의 비타민과 칼슘, 인, 철 등의 미네랄이 풍부하게 들...

2017.12.16.

비건키친

<71>히비스커스 스무디

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 과일 주스를 만들어 먹는 것은 늘 설레는 일입니다. 지금의 4~50대가 어렸던 시절엔 파인애플, 바나...

2017.12.15.

리얼키친

[혼밥남녀 푸드톡!]<25>싱싱ㆍ새콤함 살리고 느끼함만 쏙 뺐다…‘미역초 곤약면 샐러

1인 가구가 늘면서 덩달아 배달음식, 간편식 산업이 성장하고 있습니다. 하지만 정성이 듬뿍 담긴 집밥과 견주면 여러 가지로 턱없이 빈...

2017.12.14.

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시카고 박람회로 본 미국 스낵 트렌드 8가지

'웰빙' 열풍이 불어닥친 스낵 시장이 점차 진화하고 있다.