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만두·우동에도 잘 어울리네…우유크림 레시피 3선

추운 겨울에는 따뜻한 크림소스 요리가 더욱 사랑을 받는 시기다. 특히 우유를 넣은 크림은 우유만의 고소한 풍미가 전해져 요리의 풍...

2023.01.11.

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[지속가능한 맛, 리얼푸드xMSC] 간편하고 맛있게…④참치 토네이토 샐러드

샐러드의 단백질 보충용으로 활용되는 식재료 중 하나는 참치입니다. 오메가3지방산도 풍부하게 들어있으며 고소하고 담백한 맛까지 ...

2023.01.09.

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[지속가능한 맛, 리얼푸드xMSC] ‘고단백’으로 바꾼 라자냐…③ 대구 라자냐

이탈리아 파스타 요리중 하나인 라자냐(lasagna)는 넓적한 직사각형 모양의 파스타를 속재료와 함께 층층이 쌓아 오븐에 구운 요리입니다...

2023.01.07.

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[지속가능한 맛, 리얼푸드xMSC] 밀가루 NO! ② 할리벗 애호박 스파게티

‘그린란드산 할리벗(Halibut, 대서양 가자미)’은 국내에서는 다소 생소한 이름이지만, 미국이나 유럽권에서는 대구나 연어처럼 즐겨먹...

2023.01.04.

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새해 조랭이 떡, 고소한 들깨 떡볶이 만들어볼까

조랭이떡국은 개성지방의 설음식입니다. 앙증맞은 모양에 크기도 작아 아이들도 흥미를 보이기 쉬운 떡국 재료인데요. 새해를 맞이해 ...

2022.12.31.

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캠핑요리, 비법 카드로 뚝딱… 한라식품 카드로 만드는 4가지 요리

한라식품이 캠핑족을 겨냥해 한라참치액 스틱형 제품의 포장을 새롭게 선보이면서 캠핑 요리 레시피를 소개했다. 추천 캠핑 요리 레시...

2022.12.28.

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연말 홈파티 샐러드, 핫한 칼립소 망고로 준비

다이어트를 하는 이들에게는 연말 홈파티가 즐거우면서도 걱정이 되는 날이기도 합니다. 이럴 때는 칼로리를 홀쭉하게 뺀 샐러드 메뉴...

2022.12.27.

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[지속가능한 맛, 리얼푸드xMSC] 흰살 생선에 더한 한국 전통…① 대구 보리밥

먹거리의 지속가능성을 위해서는 동물복지나 유기농 인증 뿐 아니라 수산물에서도 인증 확인이 중요합니다. 이에 리얼푸드와 MSC(해양...

2022.12.27.

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타트체리로 만드는 초간단 홈파티 요리

연말 홈파티용 요리를 준비하고 있다면 건강한 타트체리를 활용하는 것도 좋은 방법이다. 항산화 성분이 풍부한 타트체리는 염증지수...

2022.12.26.

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‘명란크림·매콤크림’…연말 파티에 어울리는 우유 요리 4선

연말 홈파티를 준비할 때 가장 중요한 것은 특별한 요리이다. 특히 와인과 잘 어울리는 파스타, 감바스 등은 홈파티의 인기 메뉴로, 우...

2022.12.26.

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February 08

“빠른 속도가 가장 중요” 미국, 젊은층 소비 트렌드

미국의 젊은 층 소비 트렌드로는, 지출이 저축보다 많고, 명품을 좋아하나 브랜드 충성도는 없으며, 착한 기업에 열광하는 동시에 빠르다면 비친환경적인 결정도 서슴없는 것으로 나타났다.