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집에서 만들어 더 건강하다…호두인절미아이스크림

호두와 같은 견과류는 그냥 먹어도 맛있지만, 다른 식재료와 함께 새로운 디저트로 만들기에도 안성맞춤입니다. 미국 시사 주간지 타...

2019.02.22.

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고소함의 최고봉 ‘고사리 들깨탕’

추운 날씨에는 따뜻하면서도 시원한 탕종류를 찾는 분들이 많죠. 특히 들깻가루를 듬뿍 넣은 추어탕이나 미역국 등의 메뉴는 식당의 인...

2019.02.19.

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가벼운 아침을 열어줄 ‘그래놀라 자몽 오븐구이’

반복되는 일상에 지쳐 아침이면 무거운 몸을 이끌고 일어나지 않으신가요. 입 안은 까끌거리고 시간에 쫓기면서 출근하느라 대충 아침...

2019.02.19.

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대보름 부럼으로 만드는 ‘호두 콩조림’과 ‘호떡’

우리나라의 세시풍속 중 가장 중요한 날로 불리는 대보름은 한자어로 상원(上元)이라고 하며 음력 1월 15일에 지냅니다. 약식과 오곡밥, ...

2019.02.19.

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오곡밥과 ‘찰떡 궁합’ 토란대들깨지짐 만들기

오곡밥과 ‘환상의 궁합’을 자랑하는 반찬은 나물이다. 다섯 가지 곡물로 지은 밥에 비타민과 무기질이 풍부한 나물을 곁들이면 겨울...

2019.02.15.

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고사리를 파스타에? 의외의 꿀조합

저렴한 가격과 향긋한 맛으로 오랫동안 사랑을 받아온 국민 나물이 있습니다. 바로 고사리인데요. 고사리는 신진대사를 원활하게 하고 ...

2019.02.14.

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발렌타인 데이를 위한 초콜릿 호두 스노우 볼

코 앞으로 다가온 발렌타인데이에는 집에서 직접 만든 초콜릿으로 마음을 전하는 것도 괜찮은 방법입니다. 초콜릿을 만들 때에는 다양...

2019.02.13.

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2가지 재료로 간단하게 ‘허브 매쉬드 포테이토’

착한 가격으로 영양소를 얻을 수 있는 식품으로는 감자가 있습니다. 지방이나 나트륨, 콜레스테롤이 전혀 없으면서도 포만감이 높은데...

2019.02.12.

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밸런타인데이엔 초콜릿과 찰떡궁합인 아몬드

사랑하는 이에게 마음을 전하는 밸런타인데이가 얼마 남지 않았습니다. 밸런타인데이의 최고 선물인 수제 초콜릿은 아몬드와 궁합이 ...

2019.02.12.

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주말 간식으로 깻잎 소스에 버무린 감자 어때요?

‘한국인의 밥상’에서 쌈 채소로 익숙한 깻잎은 은은한 향기 덕분에 소스로 활용해도 좋은 식재료다. 깻잎은 독특한 향기로 인해 서...

2019.02.09.

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March 20

중국 식품 브랜드, 젊어야 살아남는다

중국 식품 브랜드가 변신을 꾀하고 있다. '장수 브랜드'가 살아남기 위한 '필수조건'으로 맛, 포장, 마케팅 등 모든 분야에서의 '젊은 전략'이 꼽혔다.

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