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[초미세먼지에 뒤덮힌 대한민국 ③] 섬유소 풍부한 ‘미역ㆍ미나리’ 미세먼지 배출 돕

- ‘알칼리성’ 해조류ㆍ채소는 체액 중성화 - 오징어, 심혈관질환 예방하는 아연 풍부 - 삼치 속 오메가3지방산, 체내 염증 예방 미세...

2017.03.20.

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주꾸미ㆍ죽순ㆍ미나리…주말엔 이걸로 요리해볼까

-주꾸미 미나리 죽ㆍ봄 죽순 덮밥 겨우내 얼어붙어 있던 대지가 녹으면서, 음식에 쓰기 좋은 건강한 식재료들도 많아진다. 제철을 맞...

2017.03.18.

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건강한 달콤함, 과일캔디 선물하세요

사랑하는 사람에게 건강한 과일의 달콤함을 선물하는 것은 어떨까요? 제철을 맞은 과일들은 당도가 높아 훌륭한 재료가 되는데요. 특...

2017.03.14.

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‘비정상회담’ 럭키가 알려주는 ‘맛있는 카레’ 만드는 법

JTBC 예능 프로그램 ‘비정상회담’에 출연 중인 ‘인도 형’ 럭키(40)는 스무 살에 처음 한국 땅을 밟은 이후 현재 7년째 한국에 거주 중...

2017.03.14.

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양배추로 만든 헬시푸드

각종 비타민과 미네랄을 듬뿍 머금은 양배추. 최근엔 즙 형태로 만들어진 양배추 제품이 많이 출시됐다. 간편하게 양배추의 영양소를 ...

2017.03.13.

리얼키친

카페에서 보던 ‘뱅쇼’ㆍ‘상그리아’ 집에서 만들기

잘 먹지 않는 와인이나 가격이 저렴한 데일리 와인은 뱅쇼와 상그리아를 만들기 좋습니다. 몇가지 과일만 있다면 집에서도 만들수 있을...

2017.03.13.

리얼키친

단백질 보충에 좋은 ‘아보카도바나나 단백질바’

아보카도는 타임지가 선정한 10대 슈퍼 푸드입니다. 또한 전세계 과실 38종류 중 가장 영양이 높은 과일로 기네스북에 등재돼 있기도 하...

2017.03.10.

리얼키친

10분 만에 뚝딱! 이탈리아식 샌드위치 파니니 만들기

빵 사이에 치즈, 야채, 햄 등의 재료를 간단하게 넣어 만든 이탈리아식 샌드위치를 파니니(panini)라고 부릅니다. 브런치 문화가 확산되면...

2017.03.08.

비건키친

<48>이지 넛츠 & 오츠 그래놀라 바

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭]크리스틴의 비건키친은 언제나 효율적이고 경제적으로 만들 수 있는 메뉴들을 소개해 드립니다. 한...

2017.03.03.

리얼키친

제철나물과 해물이 만나 이루는 ‘봄의 하모니’

나물은 봄에 먹어야 제맛이다. 사실 특별한 레시피가 필요하지도 않다. 가볍게 데치고 참기름이나 고추장, 된장에 무치기만 해도 입맛...

2017.03.03.

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September 25

파리지앵, 배달 음식에 눈 뜨다

전통적으로 여유를 두고 식사를 하는 문화가 자리잡은 프랑스에서 최근 ‘배달 음식’ 시장이 커지고 있