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[혼밥남녀 푸드톡!]⑨플렉시테리안의 선택, ‘아보카도 계란간장밥’

1인 가구가 늘면서 덩달아 배달음식, 간편식 산업이 성장하고 있습니다. 하지만 정성이 듬뿍 담긴 집밥과 견주면 여러 가지로 턱없이 빈...

2017.04.04.

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전자레인지로 만들 수 있는 놀라운 음식 7가지

바쁜 현대인들에게 전자레인지는 필수품으로 자리 잡았다. 냉장고에서 차갑게 식어있던 음식도 몇 분이면 손쉽게 데울 수 있고, 고구마...

2017.04.03.

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주말아침 나른함 깨워줄 ‘구운자몽 케일 샐러드’

봄이 되면 입맛이 없다고 하는 사람들이 많죠. 아침을 거르기가 쉽고, 그러다 보면 점심에 과식을 해 더욱 나른해지는 악순환에 빠지기...

2017.03.31.

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살찌는 감튀 대신…이런 채소튀김은 어때요?

기름에 노릇노릇하게 튀긴 닭튀김(치킨), 감자튀김은 보는 사람의 침샘을 자극합니다. 고소한 냄새부터 기름기를 머금은 맛까지, 튀김...

2017.03.30.

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[푸드카드]익히는 정도에 따라…계란후라이도 달라진다

고작 50g에 불과한 작고 귀여운 달걀은 필수 아미노산 함량이 가장 이상적인 완전식품이다. 달걀로 아주 많은 음식을 만들 수 있지만, 가...

2017.03.25.

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파티에서만 보던 핑거푸드, 데빌드 에그

냉장고에 유통기한이 임박한 달걀은 많은 데 매번 계란 프라이나 계란말이, 계란찜으로만 먹기는 조금 질리시죠? 오늘은 계란을 활용해...

2017.03.25.

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봄을 더욱 활기차게 만드는 다섯 가지 비건 레시피

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 축복의 계절 봄이 왔습니다. 봄은 겨울철 찌뿌둥했던 몸의 활력을 불어넣어 주는 시기이기도 합니...

2017.03.24.

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봄나들이 갈 땐…면역력 강화에 좋은 참치 파니니 샌드위치

예년보다 빨리 찾아온 봄기운에 나들이객이 늘고 있다. 봄꽃 축제도 서서히 시작, 이달부터 벚꽃, 매화, 개나리, 유채꽃 등 다양한 축제...

2017.03.22.

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[혼밥남녀 푸드톡]⑦ 처치곤란 신김치로 만든 ‘김치가지구이’

1인 가구가 늘면서 덩달아 배달음식, 간편식 산업이 성장하고 있습니다. 하지만 정성이 듬뿍 담긴 집밥과 견주면 여러 가지로 턱없이 빈...

2017.03.22.

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<49>비건 레인보우 샌드위치

[리얼푸드=김태영 기자/사진 이경섭] 완연한 봄이 다가오고 있습니다. 오늘은 채식을 기반으로 한 맛있고 간단한 샌드위치 레시피를 소...

2017.03.21.

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September 25

파리지앵, 배달 음식에 눈 뜨다

전통적으로 여유를 두고 식사를 하는 문화가 자리잡은 프랑스에서 최근 ‘배달 음식’ 시장이 커지고 있