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아부다비 푸드 허브, 대규모 콜드체인 구축

[리얼푸드=육성연 기자] 아랍에미리트(UAE) 정부의 식량 안보 전략 및 강화와 연계해 ‘아부다비 푸드 허브(Abu Dhabi Food Hub)’가 대규

2026.07.05

말레이시아, 커피 한잔으로 단백질 충전

[리얼푸드=육성연 기자] 말레이시아가 일상 음료에서도 고단백 메뉴를 선호하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 스타

2026.07.05

렌당맛 과자는 어떤 맛? 인도네시아 인기 스낵

[리얼푸드=육성연 기자] 최근 인도네시아에서 전통 음식의 풍미를 살린 스낵에 관심이 높아지고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI

2026.07.05

미국 보충제 시장의 핵심 축은 ‘장 건강’

[리얼푸드=육성연 기자] 미국의 장 건강 보충제 시장이 성장하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 지난 3월 캘리포니아에서 개최된 세계 최대 천연·유

2026.07.05

기능성·믹스 형태로 진화…미국 에너지 음료 시장

[리얼푸드=육성연 기자] 미국 에너지 음료가 무설탕·전해질·비타민을 결합한 데일리 기능성 음료로 확산하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 피로 해소

2026.07.05

캐나다인들은 왜 ‘K-밀키트’를 구독할까

[리얼푸드=육성연 기자] 한식붐과 함께 캐나다에서 K-밀키트가 주목받고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 물가 상승에 따른 외식 부담이 커지면서 외식

2026.07.05

‘합리적인 작은 사치’…미국 소비의 변화

[리얼푸드=육성연 기자] 최근 미국 소비자들이 고물가 부담 속에서도 개인화된 소비, 작은 즐거움, 지인들과의 모임을 통해 일상 속 만족감을 찾고 있는 것

2026.07.05

가벼운 RTD가 대세…남아공 주류 시장

[리얼푸드=육성연 기자] 남아프리카공화국 주류 시장이 편의성, 건강 지향, 프리미엄 이미지, 온라인 유통이 결합한 형태로 재편되고 있다. 코트라(KOTR

2026.07.05

“매운 라면 추천해 줘”…‘쇼피 인 챗지피티’의 개인화 서비스

[리얼푸드=육성연 기자] 동남아시아 대표 이커머스 플랫폼 쇼피(Shopee)가 오픈AI의 ‘Apps in ChatGPT’에 입점했다. AI(인공지능) 기

2026.07.05

“브라우니에 고추장 넣어라” 못 말리는 해외 한식 활용법

[리얼푸드=육성연 기자] “선 넘었네”, “화나게 하지 마세요 정말”, “우리 애 아빠가 많이 화났어요(넷플릭스 ‘참교육’ 속 대사)”, “엄마가 먹는

2026.06.26

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MARKET TRENDS

September 02. 2026

글로벌 식품기업이 만드는 ‘한국의 맛’

영국에서 글로벌 식품·외식기업이 한국의 맛을 신제품 개발에 적극 활용하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 네슬레의 글로벌 식품 브랜드 매기(MAGGI)는 지난 6월 영국에서 고추장 비프(Gochujang Beef), 김치 치킨(Kimchi Chicken), 스파이시 치즈(Spicy Cheese) 등 한국식 면제품 3종을 출시했다. 각 제품에는 별도의 매운 소스를 제공해 소비자가 매운맛의 강도를 조절할 수 있도록 했다. 채소와 단백질 식재료를 추가해 한 끼 식사로 즐기는 방법도 제안하고 있다. 이번 출시에서 주목할 점은 고추장이나 김치를 한정판 맛으로 활용한 것이 아니라, 별도의 제품군으로 구성했다는 점이다. 제품명에도 고유명사인 ‘고추장(Gochujang)’과 ‘김치(Kimchi)’를 그대로 사용하면서 한국 식재료를 핵심 콘셉트로 내세웠다. 스팸(SPAM)은 7월 영국의 대형 할이점인 애즈다(ASDA)를 통해 기존 제품에 고추장을 더한 ‘스팸