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주식 투자처럼 술 마신다…중국의 ‘맥주거래소’

[리얼푸드=육성연 기자] 중국에서 맥주거래소가 화제를 모으고 있다. 주식시장처럼 가격이 실시간으로 변동하는 소비 방식이다. 한국농수산식품유통공사(aT)의

2026.08.16

단백질과 기능성, 브라질 식품 시장의 핵심

[리얼푸드=육성연 기자] 브라질 식품시장에서 건강한 원료 구성과 영양적 가치가 제품 선택에 미치는 영향이 커지고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농

2026.08.16

브라질, 한국산 면류·비스킷 수입 늘어난다

[리얼푸드=육성연 기자] 2026년 상반기 브라질의 한국산 가공식품 수입에서 면류, 비스킷, 아이스크림 등의 일부 품목이 전년 동기 대비 증가했다. 한국

2026.08.16

매끄럽고 쫄깃하고…유럽에서 시작된 ‘식감 경쟁’

[리얼푸드=육성연 기자] 유럽 식품시장에서 서로 다른 식감의 조합이 제품의 차별화 요소로 부상하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(K

2026.08.16

“어릴 적 생각나네” 일본 ‘컬러 스프링클’ 인기

[리얼푸드=육성연 기자] 일본에서 디저트에 뿌려먹는 화려한 색깔의 컬러 스프링클이 인기를 끌고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KAT

2026.08.16

말레이시아, 중추절 맞이 월병 세트 경쟁

[리얼푸드=육성연 기자] 중화권 최대 명절인 중추절을 앞두고 말레이시아 주요 호텔과 F&B 브랜드들이 이른 시기부터 월병 선물세트 경쟁을 본격화하고 있다

2026.08.16

우유 아닌 컵라면?…일본 컵라면의 신제품들

[리얼푸드=육성연 기자] 일본의 컵라면 시장이 다양한 이벤트 진행으로 소비자 시선을 끌고 있다. 가격 인상으로 인한 수요 감소를 대비해 각 제조사에서는

2026.08.16

북유럽 와인 주목, 기후위기가 바꾸는 유럽 와인 지도

[리얼푸드=육성연 기자] 최근 이상기후로 유럽의 전통 와인 산지의 재배 환경이 빠르게 변화하고 있다. 동시에 건강을 중시하는 소비문화와 절주 트렌드가 확

2026.08.16

로컬 차찬텡 즐긴다…활기띠는 홍콩 팝업스토어

[리얼푸드=육성연 기자] 홍콩의 소매 트렌드가 ‘체험 중심’으로 전환되며 팝업스토어(반짝 매장) 인기가 꾸준히 높아지고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르

2026.08.16

올해도 여전히 바닐라맛…미국 아이스크림 트렌드

[리얼푸드=육성연 기자] 미국 아이스크림 시장에서 바닐라와 초콜릿 등 전통적인 맛의 인기가 여전히 견고한 것으로 조사됐다. 한국농수산식품유통공사(aT)의

2026.08.16

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MARKET TRENDS

September 02. 2026

글로벌 식품기업이 만드는 ‘한국의 맛’

영국에서 글로벌 식품·외식기업이 한국의 맛을 신제품 개발에 적극 활용하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 네슬레의 글로벌 식품 브랜드 매기(MAGGI)는 지난 6월 영국에서 고추장 비프(Gochujang Beef), 김치 치킨(Kimchi Chicken), 스파이시 치즈(Spicy Cheese) 등 한국식 면제품 3종을 출시했다. 각 제품에는 별도의 매운 소스를 제공해 소비자가 매운맛의 강도를 조절할 수 있도록 했다. 채소와 단백질 식재료를 추가해 한 끼 식사로 즐기는 방법도 제안하고 있다. 이번 출시에서 주목할 점은 고추장이나 김치를 한정판 맛으로 활용한 것이 아니라, 별도의 제품군으로 구성했다는 점이다. 제품명에도 고유명사인 ‘고추장(Gochujang)’과 ‘김치(Kimchi)’를 그대로 사용하면서 한국 식재료를 핵심 콘셉트로 내세웠다. 스팸(SPAM)은 7월 영국의 대형 할이점인 애즈다(ASDA)를 통해 기존 제품에 고추장을 더한 ‘스팸