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영국, 알레르겐 표시 오류로 식품 리콜 증가

[리얼푸드=육성연 기자] 영국 식품시장에서 알레르겐 표시 오류와 라벨 불일치로 인한 제품 리콜이 증가하고 있다. 이에 수출기업의 표시 관리 역량이 시장

2026.07.19

경험한 후 소비한다, 스위스의 K-푸드 바람

[리얼푸드=육성연 기자] 한류가 스위스에서 식품 구매로 이어지고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 스위스에서 K-푸드의 성장은 단순한 식품 소비에 그

2026.07.19

패밀리레스토랑도 테이크아웃…일본 외식업계의 변화

[리얼푸드=육성연 기자] 일본 정부가 오는 2027년 4월부터 2년간 한시적으로 식료품에 적용되는 소비세를 1%로 인하하는 방안을 검토하고 있다. 일반

2026.07.19

테이블 소스 경쟁 치열하네…‘차세대 글로벌 소스’는?

[리얼푸드=육성연 기자] 유럽 식품업계가 차세대 글로벌 소스를 찾기 위한 경쟁에 나서고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에

2026.07.19

“한국처럼 치맥 문화 없어”…인도네시아에서 K-치킨이 살아남는 법

[리얼푸드=육성연 기자] 최근 인도네시아 치킨 프랜차이즈 시장에서 한국식 치킨이 주목받고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 주로 닭 튀김·삼발(매운

2026.07.19

죄책감 느껴도 먹는다, 일본 ‘배덕 구르메’ 트렌드

[리얼푸드=육성연 기자] 일본의 젊은 세대를 중심으로 ‘배덕 구르메(gourmet)’가 인기를 얻고 있다. 건강이나 다이어트를 의식하면서도 일부러 고열량

2026.07.19

대만 편의점의 하절기 ‘체감 온도 마케팅’

[리얼푸드=육성연 기자] 무더위가 앞당겨지고 폭염이 일상화되면서, 대만 오프라인 유통 채널을 중심으로 기온 변화에 민첩하게 대응하는 ‘체감 온도 마케팅’

2026.07.19

퇴근 전 약국에서 장 보기, 뉴질랜드 소비의 변화

[리얼푸드=육성연 기자] 최근 뉴질랜드 식료품 시장은 대도시를 중심으로 유통업체 간 경쟁이 본격화되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보

2026.07.19

폴란드까지 간 숙성 흑마늘과 참기름…까르푸선정 ‘K-브랜드 키워드’

[리얼푸드=육성연 기자] 폴란드 까루푸에서 한국이 식품 매출이 증가하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 지난 5월 까르푸 폴란드는 KOTRA 바르샤

2026.07.19

바삭하고 쫄깃해야 뜬다, 미국의 ‘식감 소비’

[리얼푸드=육성연 기자] 미국 식품시장에서 다양한 식감과 먹는 재미를 결합한 제품이 확산하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI

2026.07.19

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September 02. 2026

글로벌 식품기업이 만드는 ‘한국의 맛’

영국에서 글로벌 식품·외식기업이 한국의 맛을 신제품 개발에 적극 활용하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 네슬레의 글로벌 식품 브랜드 매기(MAGGI)는 지난 6월 영국에서 고추장 비프(Gochujang Beef), 김치 치킨(Kimchi Chicken), 스파이시 치즈(Spicy Cheese) 등 한국식 면제품 3종을 출시했다. 각 제품에는 별도의 매운 소스를 제공해 소비자가 매운맛의 강도를 조절할 수 있도록 했다. 채소와 단백질 식재료를 추가해 한 끼 식사로 즐기는 방법도 제안하고 있다. 이번 출시에서 주목할 점은 고추장이나 김치를 한정판 맛으로 활용한 것이 아니라, 별도의 제품군으로 구성했다는 점이다. 제품명에도 고유명사인 ‘고추장(Gochujang)’과 ‘김치(Kimchi)’를 그대로 사용하면서 한국 식재료를 핵심 콘셉트로 내세웠다. 스팸(SPAM)은 7월 영국의 대형 할이점인 애즈다(ASDA)를 통해 기존 제품에 고추장을 더한 ‘스팸